Grill-Catering in Bayreuth.

01Grill-Catering in Bayreuth: Wenn der Rost mitgeliefert wird

Gerät, Fleisch, Beilagen und oft den Grillmeister liefert der Betrieb, Gäste und Fläche stellst du. Interessant wird das ab etwa 25 Personen, denn dann ist der Kugelgrill im Garten überfordert. Wie groß Feste in Bayreuth werden können, zeigt der Volksfestplatz, den Bayreuth Tourismus als Eventlocation für 30.000 Personen beschreibt; die Grillfeste dieser Seite sind weit kleiner. Ob am Wunschort gegrillt werden darf, bestimmen Eigentümer oder Stadt. Vier Anlässe kommen besonders oft vor:

• Gartenparty in Meyernberg oder Birken: 20 bis 40 Gäste, Rost neben dem Gartentisch.
• Schulfest oder Abi-Feier im Freien: Hundert bis zweihundert Esser, mehrere Ausgabestellen halten die Schlange kurz.
• Vereinsfest auf dem Sportgelände: Pavillon, Biertischgarnituren, hunderte Bratwürste.
• Hoffest bei Destuben oder im Umland: Die Scheune schützt bei Regen, die Kinder toben auf dem Hof.

Aufgelegt werden Bratwurst, Nackensteak, Hähnchenspieße, Burger, Halloumi und Gemüse; ein Drittel vegetarisches Angebot hat sich bei gemischten Runden etabliert. Wer es amerikanisch mag, bucht Smoker und Pulled Pork. Alle Varianten beschreibt das BBQ- und Grill-Catering, den Rahmen der Stadt liefert Partyservice und Catering in Bayreuth. Laden Familien mit Kindern ein, hilft eine zweite Station mit milden Würstchen, weil sich sonst vor dem Hauptgrill eine lange Schlange bildet.

02Dringend: Grill-Caterer in Bayreuth abgesprungen?

Freitagabend, morgen um zwölf beginnt das Schulfest, die Bänke stehen schon, und der Grillanbieter ruft wegen einer Panne am Anhänger an. Partnerunternehmen aus Bayreuth und den Orten um Bindlach, Eckersdorf und Heinersreuth bleiben bei solchen Notrufen gelassen, denn ein Ersatz samt Rost und Grillmeister ist für sie kein Problem, solange an deinem Tag noch ein Gerät frei ist. Sie benötigen:

• Wann und wo: Startzeit des Festes, Standort von Schulhof, Garten oder Vereinsplatz.
• Wie viele: erwartete Besucher, Kinder unter zehn Jahren gesondert gezählt.
• Was geplant war: Grillgut, Beilagen und Getränkeumfang aus dem Auftrag, der nun platzt.

03Was kostet Grill-Catering in Bayreuth?

Ob lediglich geliefert wird oder der Grillmeister bis zum letzten Gast am Rost bleibt, bestimmt den Preis. Aufgeführt sind Grillgut und Beilagen; Getränke, Zelt und Personal fehlen. Vier Beispiele:

• 24 Freunde treffen sich zum Feierabendgrillen im Garten, das Grillgut kostet 600 bis 1.200 €.
• Bei der Hauseinweihung in Laineck stehen 44 Gäste am Rost: 1.100 bis 2.200 €.
• Auf dem Sommerfest einer Schule essen 90 Eltern, Lehrkräfte und Schüler, das kostet 2.250 bis 4.500 €.
• Ein Verein lädt zum Jubiläum 160 Mitglieder samt Familien ein und kalkuliert mit 4.000 bis 8.000 €.

Pro Stunde berechnet mancher Betrieb den Grillmeister, hinzu kommen Leihgeschirr, Stehtische und die Fahrt. Was das Ganze bei deiner Personenzahl insgesamt kostet, zeigt die Übersicht zu den Grillkosten. Ob Holzkohle oder Gas schon enthalten sind, gehört geklärt, denn das handhaben Betriebe unterschiedlich.

04Platz, Strom und Wetter: Grillen in Garten, Hof und Schulgelände

Der Rost verlangt festen Grund und Abstand zu Hecke und Hauswand, und der Rauch soll nicht zur Terrasse ziehen. In den Gärten von St. Georgen oder Meyernberg wird es schnell eng, auf Höfen im Umland ist dafür Platz im Überfluss, aber keine Steckdose vorhanden. Messt vor der Anfrage den Garten aus:

• Gibt es einen Platz auf Pflaster oder trittfestem Rasen, zwei Meter entfernt von Holz und Hecke?
• Liegt ein Wasseranschluss nah, und trägt die Steckdose Kühlung samt Beleuchtung?
• Wo lassen sich Kühlboxen im Schatten abstellen?
• Wohin kommt der Müll, wenn die Tonnen am Haus voll sind?

Manche Feste ziehen auf einen Hof bei Creußen oder ins Vereinsgelände nach Goldkronach. Weite Strecken erscheinen als eigener Fahrtposten im Angebot. Wer als Betrieb zum Grillabend lädt, findet bei der Firmenfeier in Bayreuth weitere Anregungen.

05Grillsaison und Vorlauf in Bayreuth

Grillzeit ist von Mai bis September, am dichtesten an Brückentagen und in den Ferien. Im April oder Oktober bekommt man leichter einen Termin, braucht aber heiße Getränke. Je mehr Esser, desto früher sollte der Termin feststehen:

• Vereinsfeier für über hundert Mitglieder im Juli: schon im Frühjahr beim Betrieb eintragen.
• Schulfest oder Abi-Feier im Freien: zehn bis zwölf Wochen Vorlauf, weil Elternbeirat und Schulleitung mitreden.
• Gartenparty im kleinen Kreis: vier Wochen sind oft genug.
• Endgültige Zahl der Esser durchgeben: spätestens eine Woche vor dem Grillabend.

Ein Rost im Garten kann auch zu Anlässen passen, bei denen man nicht an Würstchen denkt. Beim Geburtstag in Bayreuth im Sommer erspart er viel Küchenarbeit, und für passende Drinks kommt die Cocktailbar in Bayreuth infrage.

06Checkliste und Allergene für das Grillfest in Bayreuth

Das Angebot hängt an Fläche, Strom und Gästezahl. Geht man diese Punkte mit Elternbeirat, Vorstand oder Familie durch, bekommt man einen verlässlichen Preis statt einer Schätzung.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Gästezahl, Kinder getrennt
• Ort in Bayreuth: Garten, Schulhof, Vereinsgelände
• Budget pro Person und Getränke
• Grillgut, Beilagen, vegetarische Auswahl
• Allergien und Unverträglichkeiten
• Grillmeister, Pavillon, Strom, Wasser