Firmen-Catering in Hannover.

01Catering für die Firmenfeier in Hannover: Vom Teamabend bis zum großen Saal

Catering für die Firmenfeier in Hannover reicht vom Frühstück für zwölf Leute im Büro an der Podbielskistraße bis zum Jahresempfang mit mehreren hundert Gästen. Für ganz große Formate hat die Stadt einen außergewöhnlichen Raum: Der Kuppelsaal im Hannover Congress Centrum wurde 1914 erbaut und bietet 3.570 Plätze, nach Angaben des HCC ist er der größte klassische Konzertsaal Deutschlands. Die meisten Betriebe feiern jedoch kleiner, und jede Branche hat ihr eigenes Muster:

• Agenturen in Linden: Feierabendrunde im eigenen Loft, Flying Food statt Sitzordnung, Musik vom Laptop.
• Versicherer und Ämter in Mitte: Jahresempfang mit Reden der Leitung, danach Buffet im Konferenzgeschoss.
• Produktion am Stadtrand: Das Werksgelände wird zur Festwiese, Familien sitzen zwischen Gabelstaplern und Hüpfburg.
• Kanzleien in der Südstadt: Zwölf Leute aus der Kanzlei bei Schmorbraten im Hinterzimmer eines Lokals am Stephansplatz.

Arbeiten viele Beschäftigte im Messe- oder Außendienst, gehört die eigene Feier in eine ruhige Woche des Veranstaltungskalenders, sonst feiert nur die halbe Belegschaft. Treffen Verwaltung und Werkstatt aufeinander, verhindern zwei Ausgabestellen lange Schlangen vor dem Buffet. Was zwischen Mittagsimbiss und Gala alles möglich ist, zeigt die Übersicht zur Firmenfeier mit Catering, Stadtteile und Anlieferung erläutert die Seite zum Catering für Hannover.

02Dringend: Caterer für die Firmenfeier in Hannover abgesprungen?

An einem Dienstagmorgen am Aegi erfährt die Personalabteilung, dass der gebuchte Betrieb wegen eines Wasserschadens in seiner Produktionsküche ausfällt, dabei wollen am Donnerstag 85 Mitarbeitende das Firmenjubiläum feiern. Bevor jemand die Rundmail mit der Absage tippt, lohnt ein Blick auf Ersatz. Viele unserer Partnerunternehmen versorgen in Hannover laufend Kantinen, Seminare und Empfänge mit wenigen Tagen Vorlauf, ein solcher Ausfall ist für sie kein Problem. Damit ein Betrieb sofort prüfen kann, ob er übernimmt, schreib uns:

• Wann und wo: Jubiläumstag, Start des Buffets und die Büroetage am Aegi oder die Halle.
• Wie viele: angemeldete Beschäftigte, externe Gäste extra ausgewiesen.
• Was geplant war: das PDF mit Gängen, Portionen und Preis, das euch der ursprüngliche Caterer geschickt hatte.

03Kosten: So viel kostet eine Firmenfeier mit Catering in Hannover

Controlling und Personalabteilung wollen in Hannover wie überall zuerst eine Zahl hören, den Betrag pro Teilnehmer. Die Spannen der Tabelle umfassen ausschließlich das Essen; Getränke, Bedienung, Mobiliar und Anfahrt listen die Küchen in eigenen Zeilen. So sähe das in vier hannoverschen Betrieben aus, von der Agentur bis zur Werkhalle:

• Eine Agentur in der Calenberger Neustadt feiert den Projektabschluss mit 34 Leuten und Häppchen im Stehen und gibt dafür 510 bis 1.190 € aus.
• Für das Quartalsmeeting an der Hildesheimer Straße bestellt ein Team von 25 Personen kaltes Buffet im Wert von 375 bis 700 €.
• Zum fünfzigsten Firmengeburtstag eines Ingenieurbüros essen 60 Gäste drei Gänge, das ergibt 3.000 bis 5.400 €.
• Rund 4.000 bis 8.000 € veranschlagt ein Kleefelder Maschinenbauer, wenn 160 Beschäftigte mit Familien vom Grill essen.

Mit der Kopfzahl deines Teams spuckt die Seite zu den Kosten einer Firmenfeier eine erste Gesamtsumme aus. Bei dreistelligen Teilnehmerzahlen lohnt zusätzlich die Übersicht Catering für 100 Personen mit Mengen und Personalbedarf. Bitte um eine Rechnung auf den Firmennamen mit Kostenstelle, dann muss die Buchhaltung später nichts nachfordern.

04Orte für die Firmenfeier: Büro, Werkhalle oder Saal im Umland

Ein Großraumbüro in Mitte hat Toiletten, Garderobe und WLAN, aber selten einen Lastenaufzug. Eine Werkhalle in Döhren bietet Fläche im Überfluss, dafür weder Küche noch viele Steckdosen. Diese vier Punkte sollte das Facility Management beantwortet haben, ehe die erste Küche ein Angebot schreibt:

• Liefert der Hallenverteiler genug Leistung für Chafing Dishes und Kühltheke, oder braucht es eine Baustromverteilung?
• Passt der Lieferwagen unter die Einfahrt der Tiefgarage, und wo darf er halten?
• Wo parken Gäste von außerhalb, solange die Frühschicht noch auf dem Firmenhof steht?
• Welcher Raum springt ein, falls das Sommerfest im Innenhof verregnet?

Firmen mit Standorten in der ganzen Region wählen gern einen neutralen Treffpunkt, etwa einen Landgasthof in Hemmingen, einen Saal in Seelze oder ein Vereinsheim in Ronnenberg. Für Küchen aus der Gegend ist das Routine, solange die vollständige Anschrift dabei ist. Für ein Fest unter freiem Himmel liefert das Grill-Catering in Hannover Anregungen von Spießen bis zum vegetarischen Burger.

05Wann Unternehmen in Hannover ihre Feier buchen sollten

Betriebe aus der Landeshauptstadt feiern vor allem im Sommer und zum Jahresende; Jubiläen, Einweihungen und Kundenabende dazwischen lassen sich flexibler legen. Wer Teams im Messe- oder Kongressgeschäft hat, plant ohnehin um die großen Termine herum. Bewährte Abstände:

• Großes Sommerfest: Ab etwa 150 Personen sprichst du die ersten Küchen schon im Februar an, solange Juni und Juli noch frei sind.
• Kundenjubiläum: Gut drei Monate brauchen Gästeliste, Verkostung und Ablauf, bis alles sitzt.
• Workshop-Verpflegung: Ein Tablett Laugengebäck mit Rohkost für das Seminar im Konferenzraum kommt häufig schon gut eine Woche nach der Bestellung.
• Jahresabschluss: Unterschreib den Vertrag möglichst vor dem Oktober, sonst sind die Adventsabende weg.

Für den Jahresabschluss gelten eigene Regeln, weil im Advent Säle und Personal knapp werden; worauf Teams dann achten, beschreibt die Seite zur Weihnachtsfeier in Hannover. Den Durst von hundert Kolleginnen und Kollegen bei 30 Grad im Innenhof schätzt der Getränkemengen-Rechner realistischer als jedes Bauchgefühl. Meide Termine neben Quartalsabschluss oder Inventur, sonst sitzen die Gäste am Schreibtisch statt am Buffet.

06Checkliste und Allergene für das Firmen-Catering in Hannover

Ein kurzer Abgleich mit Betriebsrat oder Assistenz der Geschäftsführung lohnt, bevor das Formular rausgeht. Wer Kostenstelle, Rechnungsanschrift und Ablaufplan griffbereit hat, bekommt ein belastbares Angebot ohne Nachfragen.

• Datum, Uhrzeit und Programmablauf
• Teilnehmerzahl, externe Gäste getrennt
• Ort: Büro, Halle, Hof oder Saal, mit Zufahrt
• Budget pro Person, Kostenstelle, Rechnungsadresse
• Fingerfood, Buffet, Menü oder Grill
• Allergien, vegetarische, vegane und halal-Wünsche
• Personal, Stehtische, Auf- und Abbau