Weihnachtsfeier-Catering in Hannover.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Hannover: Riesenrad, Büro oder Halle

Ob das Catering für die Weihnachtsfeier in Hannover ins Büro oder in einen Saal geliefert wird, hängt oft an einer Vorfrage, nämlich ob das Team vorher noch gemeinsam durch die Stadt zieht. Wer mit der Bahn kommt, steht direkt vor einem Treffpunkt: Vor dem Hauptbahnhof baut das Roncalli-Marktteam im Advent sein Weihnachtsdorf auf, ein kleines Riesenrad ist das Wahrzeichen, und die Hütten sind niedersächsischem Fachwerk nachempfunden. Laut Veranstaltungskalender von hannover.de bieten dort mehr als 50 Aussteller ihre Waren an. Danach wartet im Warmen das Essen. Teams aus Hannover gestalten den Abend sehr unterschiedlich:

• Treffpunkt Bahnhof: eine Runde im Riesenrad, ein Becher Punsch, dann zu Fuß zum Saal.
• Im eigenen Büro: Lichterketten über den Monitoren, die Küche bringt Gans und Klöße.
• Praxisteam in der Oststadt: Ente mit Rotkohl für ein Dutzend Kolleginnen an einer langen Tafel im Lokal um die Ecke.
• Belegschaft in der Halle: Grünkohl oder Braten für weit über hundert Personen, Musik von der Bühne.

Baut ihr einen Ausflug ein, kommt das Essen erst nach dem Programmpunkt, denn nach einer Stunde Kälte schmeckt der heiße Teller doppelt. Eine gemeinsame Stadtbahnfahrt vom Bahnhof zum Saal hält die Gruppe beisammen und verhindert, dass sich einzelne Kollegen unterwegs verlieren. Anregungen für Glühweinempfang, Wichteln und Ablauf bündelt das Catering für Weihnachtsfeiern, die Anlieferung in die verschiedenen Viertel beschreibt Catering Hannover.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Hannover abgesprungen?

Erste Dezemberwoche, im Büro in Kleefeld hängen schon die Papiersterne, für Freitag stehen 52 Namen auf der Liste, und dann sagt der Caterer wegen einer Erkältungswelle in seiner Küche ab. Verschieben bis Januar? Das ist meistens unnötig. Selbst in der vollsten Adventswoche finden sich zwischen Herrenhausen und Sehnde oft noch Küchen mit einem freien Abend, und für diese Partnerunternehmen ist so eine Eilanfrage kein Problem. Wer schon am Montag schreibt, hat mehr Küchen zur Auswahl als am Donnerstag. Was ein einspringender Betrieb sofort wissen will:

• Wann und wo: der Freitag, die vorgesehene Essenszeit und die Büroanschrift in Kleefeld.
• Wie viele: die 52 Namen von der Liste, plus alle, die vielleicht noch abspringen.
• Was geplant war: die abgesagte Gans mit Beilagen oder das Menü, das eigentlich bestellt war.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Hannover?

In der Adventszeit stehen bei vielen Teams Gänsekeule, Rotkohl und Klöße ganz oben, andere bevorzugen kleine Teller zum Herumgehen. Die Beträge der Tabelle beziehen sich nur auf das Essen, und in den begehrtesten Wochen rutschen Angebote eher an den oberen Rand. Zur Orientierung vier Feiern aus verschiedenen Ecken der Stadt, jeweils grob kalkuliert:

• Eine Zahnarztpraxis in der Oststadt bittet 14 Mitarbeitende zu drei Gängen, die Küche verlangt dafür 700 bis 1.260 €.
• Nach dem Riesenrad wärmen sich 30 Leute einer Lindener Agentur bei Häppchen auf, budgetiert sind 450 bis 1.050 €.
• Zwischen den Schreibtischen in Kleefeld steht das warme Buffet für die 52 Angemeldeten, was das Budget mit 1.300 bis 2.340 € belastet.
• Eine Druckerei in Bothfeld deckt für 180 Leute aus Produktion und Büro ein Bratenbuffet in der Maschinenhalle, Kosten 4.500 bis 8.100 €.

Heiße Getränke, Servicekräfte und Deko aus Tannenzweigen stehen extra auf der Rechnung, sofern die Küche sie nicht als Adventspauschale anbietet. Die Spanne für deine Teamgröße liefert die Seite zu den Kosten einer Weihnachtsfeier, für mittelgroße Gruppen zeigt Catering für 50 Personen passende Mengen. Erkundige dich nach Mindestabnahmen im Dezember, weil manche Betriebe in der Hochsaison kleine Aufträge ablehnen.

04Wo in Hannover die Weihnachtsfeier stattfindet

In der Innenstadt zwischen Bahnhof, Kröpcke und Altstadt drängen sich im Advent Besucher und Lieferwagen, ein Transporter kommt dann nur in bestimmten Zeitfenstern bis vor die Tür. Wer in Bothfeld oder Döhren feiert, hat seine Ruhe, muss aber an den späten Heimweg ohne Auto denken. Was im Mietvertrag für den Dezemberabend geklärt sein sollte:

• Bleibt die Ladezone auch an einem Adventssamstag frei, oder parkt dort der Glühweinstand?
• Verkraftet der Saal mehrere Warmhaltegeräte gleichzeitig, und gibt es ein Spülbecken?
• Wie kommt das Team nach Mitternacht heim, wenn die Stadtbahn nur noch selten fährt?
• Wo finden fünfzig feuchte Wintermäntel Platz, ohne den Notausgang zu blockieren?

Ist in der Stadt nichts mehr zu bekommen, lohnt ein Anruf in Seelze, Hemmingen oder Sehnde, wo Gasthöfe im Dezember öfter noch einen Abend frei haben. Den Weg über die Bundesstraßen fahren die Küchen ohnehin regelmäßig und preisen ihn gleich mit ein. Wer im Sommer bereits ein Fest mit Catering organisiert hat, profitiert von den Erfahrungen; Hinweise dazu sammelt die Seite zur Firmenfeier in Hannover.

05Termine und Vorlauf für die Weihnachtsfeier in Hannover

Wer erst nach den Herbstferien sucht, merkt schnell, dass die Wochenenden vor Weihnachten bei guten Küchen in Hannover oft schon im Oktober vergeben sind. Manche Firmen drehen den Spieß deshalb um und laden zum Grünkohlessen nach Neujahr. Diese Fristen haben sich in hannoverschen Büros bewährt:

• Große Adventsgala: Für hundert und mehr Gäste an einem Freitag reservierst du am besten im August.
• Teamessen unter der Woche: Ein Abteilungsessen an einem Dienstag oder Mittwoch sollte bis Anfang Oktober zugesagt sein.
• Neujahrsempfang: Für die zweite Januarhälfte reicht es meist, Anfang Dezember anzufragen.
• Finale Kopfzahl: Spätestens zehn Tage vorher gibt die Organisatorin die Liste an die Küche.

Soll der Abend nach dem Essen mit Drinks weitergehen, eignet sich eine Cocktailbar für Hannover mit winterlichen Rezepten wie Bratapfel-Spritz oder heißem Gin-Punsch. Ein Termin im Januar nimmt den Druck raus und bringt häufig auch bei Wunschsaal und Wunschküche eine Zusage.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Hannover

Hänge die Liste vor dem Absenden ein paar Tage an die Kaffeemaschine. Häufig weiß nur die Kollegin aus dem Nachbarflur, wer auf Gluten verzichtet oder wer grundsätzlich alkoholfrei feiert.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Hannover, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau