Geburtstags-Catering in Tübingen.

01Geburtstags-Catering in Tübingen: Für jedes Alter das passende Format

Geburtstags-Catering in Tübingen ist so unterschiedlich wie die Menschen, die hier feiern. Studierende laden in die WG oder den Gemeinschaftsraum des Wohnheims, Familien in Gärten von Pfrondorf oder Hagelloch, ältere Jubilare ins Nebenzimmer eines Gasthofs oder in den Saal eines Ortschaftsrathauses. Gemeinsam ist allen der Wunsch, selbst mitzufeiern, statt zwischen Herd und Kühlschrank zu pendeln. Welches Format sich anbietet, hängt vor allem vom Alter und der Gästeliste ab:

• 18. bis 30. Geburtstag: Fingerfood, Burger oder Grill, oft mit einer kleinen Bar.
• 40. und 50. Geburtstag: Buffet mit warmen und kalten Speisen für Freunde, Nachbarn und Kollegen.
• 60. bis 90. Geburtstag: gesetztes Essen oder warmes Buffet mit Klassikern wie Rostbraten und Spätzle.
• Kindergeburtstag: kleine Portionen, Mini-Pizza, Obstspieße und Kuchen.

Bei runden Geburtstagen sitzen oft vier Generationen an einem Tisch, vom Enkel bis zur Urgroßmutter. Plane deshalb ein paar einfache, milde Gerichte, die kleine Kinder genauso mögen wie Gäste, die nicht mehr gut kauen können. Ein Buffet hat den Vorteil, dass jeder selbst auswählt; ein gesetztes Menü wirkt feierlicher, braucht aber Servicepersonal. Für Jubilare, die nicht lange stehen sollen, ist ein Buffet mit Bedienung ein guter Mittelweg: Das Personal bringt die Teller an den Platz. Und wer zum Neunzigsten einlädt, plant am besten ein frühes Mittagessen statt eines späten Abends, weil viele ältere Gäste nachmittags gern wieder heimfahren. Mottoideen vom Sechzigsten bis zur Kinderparty stehen außerdem auf der Seite Catering zum Geburtstag.

02Dringend: Caterer für den Geburtstag in Tübingen abgesprungen?

Die Einladungen zum Siebzigsten der Mutter im Saal von Hagelloch sind seit Wochen verschickt, und sechs Tage vorher teilt der Partyservice mit, dass ihm der Lieferwagen fehlt. Für unsere Partnerunternehmen in Tübingen und den umliegenden Gemeinden ist eine solche Ersatzanfrage kein Problem, denn Familienfeste mit festem Datum gehören zu ihrem Alltag. Schreib dem Ersatzbetrieb stichwortartig:

• Wann und wo: Geburtstag, Essenszeit und Saal, Wohnung oder Garten mit Hausnummer
• Wie viele: Gratulanten insgesamt, Kinder für sich gezählt
• Was geplant war: die Speisen und die Ausgabe, die mit dem ersten Partyservice vereinbart waren

03Was kostet Geburtstags-Catering in Tübingen?

Wie teuer ein Geburtstagsessen wird, entscheiden in erster Linie die Zahl der Gratulanten und die Art, wie serviert wird. Für Feiern zu Hause genügt meist eine Lieferung mit Warmhalteboxen, im Saal mit vielen älteren Gästen ist Personal am Buffet oft die bessere Wahl. Alle Beträge unten verstehen sich pro Kopf und allein für das Essen, also ohne Getränke, Geschirr oder Tischdeko.

• Wer zum Achtzehnten 40 Freunde in den Partyraum holt und Fingerfood bestellt, zahlt etwa 600 bis 1.400 €.
• Feiert die Mutter ihren Sechzigsten mit 75 Gästen am warmen Buffet, sind 1.875 bis 3.375 € einzuplanen.
• Kalte Platten für den Kindergeburtstag im Garten, 22 Personen mit Eltern, kosten 330 bis 616 €.
• Ein Menü zum Achtzigsten im Nebenzimmer für 34 Verwandte liegt bei 1.700 bis 3.060 €.

Getränke, Geschirr, Personal und eventuell eine Geburtstagstorte kommen meist hinzu. Bei Feiern im eigenen Wohnzimmer lassen sich viele dieser Kosten sparen, wenn Freunde beim Aufbau helfen und Geschirr aus dem eigenen Schrank kommt. Im Gemeindesaal dagegen ist Leihgeschirr mit Spülservice oft bequemer, weil sonst nach Mitternacht noch jemand achtzig Teller abwaschen muss. Eine Übersicht über typische Posten hat die Seite zu den Kosten für Geburtstags-Catering; wer um die fünfzig Gäste erwartet, findet Mengen und Beispiele im Beitrag Catering für 50 Personen.

04Wo in Tübingen Geburtstag gefeiert wird

Viele Tübinger feiern zu Hause, im Garten oder in Gemeinderäumen der Ortsteile, weil Säle in der Innenstadt rar sind. In der Altstadt fehlen häufig Platz und Parkplätze, in Weilheim, Bühl oder Unterjesingen gibt es dagegen Hallen und Vereinsheime mit Küche. Wer im Ortsteil einen Raum mietet, fragt am besten gleich nach, wie Schlüsselübergabe und Endreinigung geregelt sind, denn davon hängt ab, wann der Caterer aufbauen und abholen kann. Für den Caterer zählt vor allem, wie er die Speisen bis in den Raum bringt und ob er dort Warmhaltegeräte anschließen kann.

• Ort, Etage und Zugang
• Küche oder nur Strom
• Tische, Stühle und Tischwäsche
• Kühlschrank für Getränke und Torte
• Abholzeit für Geschirr und Behälter

Bei Gartenfeiern in Lustnau oder Derendingen ist ein Zelt oder Pavillon für den Fall eines Sommergewitters sinnvoll. Soll beim Vierzigsten der Rost glühen, schau beim BBQ in Tübingen vorbei; Mojitos zum Dreißigsten mixt die Cocktailbar mieten in Tübingen. Wie sich Altstadt, Südstadt und die Dörfer rund um Tübingen für Lieferungen unterscheiden, beschreibt Catering in Tübingen.

05Vorlauf für die Geburtstagsfeier in Tübingen

Wird nur im engen Kreis gefeiert, genügt meist ein Monat Vorlauf. Bei runden Geburtstagen mit über fünfzig Gästen, an Samstagen im Sommer und im Dezember solltest du sechs bis acht Wochen einplanen, denn dann konkurrierst du mit Hochzeiten und Firmenfeiern um dieselben Küchen.

1. 1Festtag und Raum festmachen, danach die Gästeliste grob überschlagen.
2. 2Essensform aussuchen: vom Fingerfood über Platten bis zum Drei-Gänge-Essen.
3. 3Betrag pro Gast festlegen und Getränke als eigenen Posten rechnen.
4. 4Partyservice anfragen und die Rückmeldungen Zeile für Zeile nebeneinanderlegen.
5. 5Zusagen zählen und die Zahl drei Tage vorher weitergeben, die Kleinen eigens.

Wer den Geburtstag mit Kollegen feiert, etwa als Ausstand oder Jubiläum, findet Hinweise auf der Seite Firmenfeier in Tübingen. Für eine lockere Feier mit Häppchen statt Essen am Tisch passt Fingerfood in Tübingen. Ein Tipp für große Familienfeiern: Lege die Uhrzeit des Essens fest und schreibe sie in die Einladung, damit niemand nach dem Hauptgang ankommt. Bei Gästen, die von weiter her anreisen, etwa aus Stuttgart oder vom Albtrauf, hilft ein kleiner Imbiss zur Begrüßung, bis alle da sind.

06Allergien und Wünsche der Geburtstagsgäste

Bei Familienfeiern sind oft Kinder mit Allergien oder ältere Gäste mit Diäten dabei, und unter Studierenden viele, die vegan essen. Bitte deshalb auf der Einladung um eine kurze Rückmeldung zu Unverträglichkeiten; mit dieser Liste kann der Partyservice Ersatzgerichte für jeden Betroffenen kochen, bevor er einkauft.

• Vegetarische und vegane Gerichte
• Allergien und Unverträglichkeiten
• Kinderportionen
• Weiche Kost für ältere Gäste
• Geburtstagskuchen und wer ihn liefert