Weihnachtsfeier-Catering in Saarbrücken.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Saarbrücken: Zwischen Büro und Saal

Zuerst entscheidest du, wo gefeiert wird: im eigenen Haus mit Lichterketten im Flur oder in einem gemieteten Raum. Die Stadt nennt auf ihrer Tourismusseite etwa das Bel étage des Saarbrücker Casinos mit Platz für bis zu 200 Personen; ob dort externe Betriebe liefern dürfen, klärt der Vermieter. Je nach Teamgröße sieht der Abend anders aus:

• Zehn bis zwanzig Leute: Menü im Nebenzimmer, in St. Johann oft mit Blick aufs Pflaster.
• Ganze Abteilung: Kantine oder Büro wird umdekoriert, ein warmes Buffet fährt vor.
• Vereinsrunde in Güdingen oder Eschringen: Braten, Spätzle und Rotkohl im Gemeindesaal.
• Kundenabend: Häppchen im Stehen, zwei Reden, Musik.

Wer mit Glühwein beginnt, organisiert die Heimfahrt gleich mit. Vorschläge zu Ablauf, Wichteln und Dekoration enthält das Catering für die Weihnachtsfeier, Stadtteile und Anfahrt erläutert Catering Saarbrücken.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Saarbrücken abgesprungen?

Zweite Dezemberwoche, eine Grippewelle hat die Küche außer Gefecht gesetzt, die das Abendessen für 32 Kollegen in Dudweiler liefern sollte. Du musst den Abend nicht verschieben: Findet sich an deinem Abend noch ein freier Ofen, springen unsere Partnerunternehmen im Regionalverband ein, und das ist für sie kein Problem. Mit jedem Tag, den du früher schreibst, wächst der Kreis möglicher Betriebe. Zum Einstieg genügen:

• Wann und wo: Datum, Uhrzeit des Essens und Adresse des Raumes, vom Büro bis zum Vereinsheim.
• Wie viele: Stand der Anmeldeliste.
• Was geplant war: das, was beim gescheiterten Auftrag vereinbart war.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Saarbrücken?

Viele Teams wünschen sich im Advent Braten mit Beilagen, andere ein Menü oder Fingerfood. Die Spannen gelten pro Gast, ohne Getränke und Personal, und in begehrten Wochen landen Angebote eher oben. So rechnen Abteilungen im Dezember:

• 24 Personen, Menü im Nebenzimmer: 1.200 bis 2.160 €.
• 36 Gäste beim Kundenabend im Stehen, Fingerfood: 540 bis 1.260 €.
• 60 Kollegen, warmes Buffet: 1.500 bis 2.700 €.
• 110 Gäste im großen Saal beim Jahresabschluss: 2.750 bis 4.950 €.

Glühwein, Bedienung und Tischschmuck rechnen die Betriebe separat. Wie sich ein Dezemberabend für deine Teamgröße summiert, rechnen die Kosten der Weihnachtsfeier durch. Frage zuerst nach der kleinsten lieferbaren Menge, denn im Dezember gilt bei manchen Betrieben eine Untergrenze.

04Wo gefeiert wird: Innenstadt, Betrieb oder Stadtteilsaal

In der Innenstadt sind Parkplätze im Dezember rar, und mancherorts darf der Lieferwagen nur zu festen Uhrzeiten bis zur Tür. In Eschringen oder Brebach-Fechingen ist es ruhiger, dafür fällt der Weg länger aus. Vor der Zusage zum Raum sollte feststehen:

• Kommt der Wagen bis an den Eingang, oder wird die Ware getragen?
• Liefert die Elektrik genug Strom für Wärmebehälter, und ist Platz zum Abwaschen vorhanden?
• Wer fährt die Kollegen, wenn nach dem Glühwein keiner mehr ans Steuer soll?
• Wohin kommen Winterjacken und nasse Schirme?

Manche Betriebe feiern lieber in Völklingen, Sulzbach oder Heusweiler, wo Säle im Dezember eher frei sind. Die Küchen des Regionalverbands legen solche Strecken ständig zurück, Fahrtkosten gehören aber ins Angebot. Wer lieber kleine Teller zum Herumgehen bestellt, schaut beim Fingerfood in Saarbrücken vorbei.

05Termine und Vorlauf für Weihnachtsfeiern in Saarbrücken

Besonders voll sind die letzten Wochen vor Weihnachten, und gute Küchen sind schon im Herbst ausgebucht. Wer flexibel ist, verlegt in den Januar. Das empfehlen Betriebe:

• Große Feier ab 80 Gästen am Adventsfreitag: Zusage bis Ende August.
• Zwanzig bis vierzig Personen an einem Wochentag: etwa zwei Monate früher entscheiden.
• Neujahrsempfang im Januar: Sechs Wochen reichen meist.
• Die endgültige Zahl melden alle Betriebe gern anderthalb Wochen vor dem Termin an.

Wer im Sommer bereits ein Betriebsfest geplant hat, kennt manche Küche schon, siehe die Firmenfeier in Saarbrücken. Für den Ausklang mit Drinks bietet sich eine Cocktailbar für Saarbrücken an, mit winterlichen Rezepten.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Saarbrücken

Lass die Angaben im Kollegenkreis gegenlesen, ehe das Formular rausgeht. Manche Details kennt nur die Kollegin aus der Buchhaltung, etwa wer Gluten meidet oder nüchtern bleiben möchte.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Saarbrücken, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau