Cocktailbar mieten in Potsdam.

01Cocktailbar mieten in Potsdam: So arbeitet eine mobile Bar

Die mobile Cocktailbar reist in Potsdam komplett an, mit Theke, Barkeeper, Gläsern, Eis, Sirups und Spirituosen. Am Festort errichtet das Team die Bar, und die Gäste ordern direkt am Tresen. Den Titel als Filmstadt, den die Stadt Potsdam auf ihrer Filmseite herausstellt, verbinden viele mit Anlässen, bei denen Drinks dazugehören: Produktionsabschluss, Branchentreff, Premierenfeier. Ob eine fremde Bar zugelassen ist, entscheidet der Vermieter, frage deshalb vor der Buchung nach. Diese Feste werden in Potsdam oft mit mobiler Bar gefeiert:

• Hochzeit: Nach dem Hauptgang öffnet die Theke, wenn die Musik beginnt.
• Wrap-Party: ein eigener Drink für die Crew, daneben alkoholfreie Varianten für alle mit Heimweg am Steuer.
• Firmenfeier: Sekt zum Empfang, später Aperol und Gin Tonic im Hof.
• Sommerparty: Gartenabende in Eiche oder Bornstedt, an denen Mojito und Hugo unter Lampions fließen.

Auf einer soliden Karte stehen alkoholfreie Drinks in gleicher Zahl wie klassische, damit Fahrer, Schwangere und Jugendliche mehr als Schorle bekommen. Barformen im Überblick liefert die Seite zur mobilen Cocktailbar, zu passenden Küchen führt das Catering in Potsdam.

02Dringend: Cocktailbar in Potsdam abgesprungen?

Samstagmittag, in sechs Stunden beginnt die Abschlussparty einer Produktion in Babelsberg, und der Barkeeper hat sich mit Fieber krankgemeldet. Das Equipment liegt längst gepackt im Lager, nur eine Fachkraft fehlt. Für die Partnerunternehmen aus Potsdam und Umgebung ist Ersatz kein Problem, solange irgendwo ein Barkeeper an deinem Abend Zeit hat. Sie brauchen von dir:

• Wann und wo: Wann die Bar öffnet und schließt, dazu die Adresse von Halle, Hof oder Garten.
• Wie viele: Gäste, die voraussichtlich an die Theke kommen.
• Was geplant war: das gebuchte Paket: Karte, Zahl der Barkeeper und Preis laut Auftrag.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Potsdam?

Gästezahl, Öffnungszeit, Personal und Karte legen fest, was eine Bar kostet. Wer sich auf fünf Klassiker beschränkt, zahlt weniger als für eine Premium-Karte mit Gin-Auswahl. Die Summe für die Getränke liefert der Cocktail-Rechner, zum Essen daneben gelten diese Richtwerte:

• Auf einer Premierenfeier mit 50 Gästen läuft Fingerfood neben der Bar, das kostet 750 bis 1.750 €.
• Bei der Sommerparty für 40 Freunde gibt es Grillgut zu den Cocktails, was 1.000 bis 2.000 € kostet.
• Für 90 Kunden eines Unternehmens kommt ein kaltes Buffet neben die Theke, Kostenpunkt 1.350 bis 2.520 €.
• 65 Gäste des Vierzigsten essen vorab am Warmbuffet, dafür fallen 1.625 bis 2.925 € an.

Mit dem Cocktail-Kostenrechner lässt sich die Bar auf deine Gästezahl zuschneiden. Dazu gesellen sich Wasser, Wein, Bier und Softdrinks, die unter Getränkekosten stehen. Stelle Pauschale und Einzelabrechnung gegenüber: Wo viele Gäste kurz trinken, rechnet sich oft das eine, an langen Abenden das andere.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Potsdam

Ohne Strom keine Eiswürfel: Kühlung und Licht verlangen einen Stromanschluss, zum Spülen braucht es Wasser und dazu einen ebenen Platz. In Sälen gibt es das meist, auf Uferwiesen oder in Höfen gehören Kabeltrommel und Regenschutz zur Ausrüstung. Frage Vermieter oder Gastgeber:

• Steht ein separat abgesicherter Anschluss bereit, damit Eismaschine und Musikanlage sich keine Sicherung teilen?
• Reicht der Glasvorrat des Teams bis zum Schluss, oder wird zwischendurch gespült?
• Legt ein Brauerei- oder Hausvertrag fest, dass nur eigene Getränke ausgeschenkt werden?
• Wann endet der Ausschank, und wie lange darf draußen Musik laufen?

Barteams fahren ebenso nach Werder (Havel), Teltow, Kleinmachnow oder Stahnsdorf und weisen die Fahrt separat aus. Bei Hochzeiten brauchen Bar und Küche denselben Zeitplan, mehr dazu beim Hochzeitscatering in Potsdam. Ein Barkeeper bedient erfahrungsgemäß 50 bis 70 Gäste.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Potsdam

Im Sommer stehen Hochzeiten und Gartenpartys im Kalender der Bars, im Winter Firmenabende und Silvester. Weil Theken knapp sind, sind Samstage zwischen Mai und September meist zuerst weg. So gehst du vor:

• Bar zur Junihochzeit: Buche sie unmittelbar nach dem Festort, häufig zwölf Monate vorher.
• Für eine Gartenparty reichen häufig vier bis acht Wochen.
• Firmenabend im Dezember: Die Bar sollte bis Ende September stehen.
• Gästezahl und Karte gehen acht Tage vor dem Fest ans Team.

Zu Drinks passen Mini-Burger oder Tacos aus der Hand, Vorschläge für runde Anlässe im Geburtstags-Catering in Potsdam. Betriebe kombinieren Bar und Buffet häufig, Beispiele bei der Firmenfeier in Potsdam.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Potsdam

Das Angebot hängt an drei Dingen: der Laufzeit der Bar, der Zahl der trinkenden Gäste und dem Umfang der Karte. Liegen diese Angaben vor, kommt die Offerte meist binnen eines Tages.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Potsdam, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment