Weihnachtsfeier-Catering in Berlin.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Berlin: Markt, Büro oder Restaurant

Catering für die Weihnachtsfeier in Berlin beginnt mit der Frage, ob ihr das Fest mit einem Ausflug verbindet. An Auswahl fehlt es nicht: Laut Berlin.de finden in der Stadt jedes Jahr über 100 Weihnachtsmärkte statt, vom Markt am Schloss Charlottenburg über den Alt-Rixdorfer Weihnachtsmarkt in Neukölln bis zum Spandauer Weihnachtsmarkt in der Altstadt. Viele Abteilungen treffen sich dort zum Glühwein und ziehen danach zum Essen weiter. Je nach Team sehen Berliner Jahresabschlüsse so aus:

• Marktbummel mit Abendessen: erst Glühwein und gebrannte Mandeln im Kiez, dann Buffet in einem Saal in Laufweite.
• Feier im eigenen Büro: Lichterketten im Großraum, das warme Essen kommt per Lieferung.
• Zehn bis zwanzig Leute aus Praxis oder Kanzlei: ein gesetztes Wintermenü im Separee eines Charlottenburger Restaurants.
• Jahresabschluss eines Vereins oder Betriebs: Gänsekeule, Rotkohl und Klöße im Vereinsheim am Stadtrand.

Wer einen Programmpunkt einplant, legt das Essen ans Ende, denn nach zwei Stunden in der Kälte freuen sich alle auf etwas Warmes. Ein reservierter Raum mit Garderobe hilft dann mehr als jeder Becher Punsch in der S-Bahn. Was zwischen Wichteln, Glühweinempfang und Rede alles in den Ablauf passt, bündelt das Catering für die Weihnachtsfeier; welche Bezirke für Lieferungen knifflig sind, erklärt Catering Berlin. Kleine Teams gönnen sich manchmal auch nur eine Führung durch den Kiez und danach Suppe im Büro.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Berlin abgesprungen?

Montag in der zweiten Adventswoche, am Freitag erwarten 52 Kolleginnen und Kollegen in einem Büro in Moabit ihr Weihnachtsessen, und der Caterer sagt wegen eines Wasserschadens in seiner Küche ab. Auch im Dezember sind nie alle Küchen der Stadt belegt; eine Eilanfrage aus Moabit ist für die Partnerunternehmen kein Problem, sobald für Freitag ein Herd frei ist. Am Montag ist die Auswahl dabei noch größer als am Donnerstag. Das braucht die Ersatzküche als Erstes:

• Wann und wo: Freitag, Essen gegen 19 Uhr, Büroetage in Moabit mit dem Hinweis, ob ein Aufzug fährt.
• Wie viele: 52 Zusagen, und ob bis Freitag noch jemand mit Schnupfen ausfällt.
• Was geplant war: Gänsekeule mit Rotkohl, vegane Alternative und Nachtisch, so wie es der erste Caterer bestätigt hatte.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Berlin?

Im Dezember bestellen Berliner Teams am liebsten Klassiker wie Gänsekeule, Rotkohl und Klöße, manche auch ein veganes Wintermenü oder Häppchen zum Glühwein. Die Zahlen unten beziehen sich nur auf das Essen pro Person, und wer an einem Adventsfreitag bestellt, landet eher am oberen Rand. Vier Berliner Teams als Beispiel:

• Eine Zahnarztpraxis in Zehlendorf lädt 14 Leute zu drei Gängen ein, das kostet 700 bis 1.260 €.
• Das Moabiter Büro mit 52 Kolleginnen und Kollegen bekommt ein warmes Buffet für 1.300 bis 2.340 €.
• Nach dem Marktbummel essen 85 Mitarbeitende einer Agentur Fingerfood, was 1.275 bis 2.975 € ausmacht.
• Kaltes Buffet mit Wintersalaten, Lachs und Käse für die 140 Mitglieder eines Fachverbands: 2.100 bis 3.920 €.

Manche Berliner Küche liefert Glühweinkessel, Servicekraft und Adventsdeko im Bündel, eine andere schreibt für jeden Kerzenständer eine eigene Zeile. Mit der Seite zu den Kosten der Weihnachtsfeier rechnest du deine Abteilungsgröße in eine Spanne um. Bei mehr als hundert Gästen lohnen zwei Ausgabestellen, sonst reicht die Schlange vor der Gänsekeule bis zur Garderobe.

04Wo Berliner Teams feiern: Großraumbüro, Restaurant oder Vereinsheim

Im Advent ist die Innenstadt voll, Parkplätze in Mitte und Charlottenburg sind knapp, und Restaurants vergeben ihre Nebenräume oft schon im Sommer. Wer im eigenen Büro feiert, spart Raummiete und Anfahrt der Gäste, braucht aber Platz für Buffet und Garderobe. Kläre vorher:

• Gibt es im Büro genug Steckdosen auf getrennten Sicherungen für mehrere Warmhaltegeräte?
• Wo kann die Küche Geschirr abstellen und spülen, wenn die Teeküche nur einen Kühlschrank hat?
• Wie kommen alle nach Hause, wenn spät in der Nacht niemand mehr Auto fahren sollte?
• Wohin mit dicken Wintermänteln, nassen Schals und Fahrradhelmen?

Manche Firmen weichen in Säle am Stadtrand oder in Brandenburg aus, wo im Dezember eher noch etwas frei ist. Lieferwagen aus Neukölln oder Wedding kommen dorthin problemlos, die Kilometer berechnen sie aber mit. Stehempfang statt Tafel? Dann lohnt das Fingerfood in Berlin mit Häppchen, die man zwischen zwei Gesprächen essen kann.

05Termine und Vorlauf: Wann Weihnachtsfeiern in Berlin gebucht werden

Die beliebtesten Abende liegen zwischen Ende November und dem vierten Advent, und weil Behörden, Kanzleien und Start-ups dieselben Wochen wählen, sind gute Küchen oft schon im Spätsommer verplant. Ein Montag in der ersten Dezemberwoche oder ein Abend im Januar ist dagegen fast immer zu haben. Diese Abstände haben sich bewährt:

• Für den großen Abschlussabend mit über hundert Gästen an einem Adventsfreitag sollte die Anfrage bis Ende Juli raus sein.
• Ein Teamessen mit 15 bis 40 Kollegen unter der Woche sicherst du zehn bis zwölf Wochen vorher.
• Ins neue Jahr verschoben, entspannt sich alles: Für ein Essen Mitte Januar genügen sechs bis acht Wochen.
• Sieben Tage vor dem Abend steht die Gästezahl fest, danach rechnet die Küche nicht mehr um.

Wer schon das Sommerfest organisiert hat, kennt vielleicht eine Küche, mit der es geklappt hat; Hinweise zur warmen Jahreszeit stehen bei der Firmenfeier in Berlin. Für einen festlichen Ausklang sorgt eine Cocktailbar für Berlin mit Winterdrinks wie Glühgin, Espresso Martini oder einem alkoholfreien Zimt-Spritz. Gerade in Lofts mit hohen Decken wärmt eine Bar die Stimmung schneller als jede Heizung.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Berlin

Bevor du abschickst, frag kurz im Teamkanal nach. Wer Nüsse meidet, wer vegan isst und wer nur alkoholfrei trinkt, weiß meist nur das Team selbst, und eine kurze Abfrage spart später Diskussionen am Buffet.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin im Januar
• Teilnehmende mit Puffer
• Ort in Berlin mit Etage, Aufzug und Garderobe
• Budget pro Kopf, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarisch und vegan
• Personal, Deko, Auf- und Abbau