Weihnachtsfeier-Catering in Hildesheim.

01Weihnachtsfeier mit Catering in Hildesheim: Feiern, wo es dir gefällt

Zur Adventszeit zieht es viele Teams in die Stadt, doch muss nicht jede Weihnachtsfeier in einem Restaurant stattfinden. Das Catering liefert Essen auch in Büros, Praxisräume und Hallen, und das hat Vorteile: Niemand sucht einen freien Tisch, die Lautstärke bestimmt ihr selbst. Wer den Weihnachtsmarkt vor oder nach dem Essen einplant, kann sich an den Öffnungszeiten orientieren. Laut Hildesheim Marketing schließt der Markt abends um 20 Uhr, und vor dem Knochenhauer-Amtshaus steht ein etwa zehn Meter hoher Tannenbaum. Ein Rundgang vor dem Essen sieht so aus:

• Erst Glühwein, dann Buffet: Das Team schlendert durch die Buden und isst ab 19 Uhr im Büro.
• Feier im Betrieb: Lichterkette in der Halle, ein warmes Buffet und Musik aus der Anlage.
• Kleine Runde in der Praxis: Menü für zwölf bis zwanzig Personen im Besprechungsraum.
• Vereinsabend im Dorf: Grünkohl oder Gulasch im Gemeinschaftshaus in Einum oder Himmelsthür.

Der Vorteil eines Caterings: Du bestimmst, wann gegessen wird, und musst dich nicht an die Küchenzeiten eines Lokals halten. Wer nach dem Markt isst, bestellt das Essen für etwa 19 Uhr, damit niemand mit kalten Händen im leeren Büro wartet. Ideen zu Programm und Ablauf liefert das Catering für die Weihnachtsfeier, die Stadtteile stellt Catering in Hildesheim vor.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Hildesheim abgesprungen?

Zweite Dezemberwoche, der Caterer meldet sich wegen eines Personalengpasses ab, und am Donnerstag wollen 45 Kolleginnen und Kollegen feiern. Du musst die Feier nicht auf Januar vertagen, nutze die Eilanfrage. Gibt es an deinem Abend noch Kapazität, übernehmen die Partnerunternehmen aus Hildesheim und Umgebung auch im Advent die Eilanfrage, und das ist für sie kein Problem. Mit jedem Tag, den du wartest, schrumpft die Zahl freier Küchen. Sie fragen vor allem nach:

• Wann und wo: Abend der Feier, Essenszeit und Adresse von Büro, Halle oder Vereinsraum.
• Wie viele: aktueller Stand der Anmeldungen, auch wenn noch Absagen kommen.
• Was geplant war: Braten, Buffet oder Menü laut der geplatzten Bestellung.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Hildesheim?

Zur Adventszeit fällt die Wahl vieler Teams auf ein warmes Buffet mit Gänsekeule oder Braten, anderen genügt ein Menü oder ein Teller Häppchen. In der Tabelle stehen nur die Speisen pro Person, Wein, Punsch und Service kommen extra, und an gefragten Dezembertagen rutscht das Angebot häufiger nach oben. So rechnen Hildesheimer Abteilungen:

• Die kleine Kanzlei lädt 14 Mitarbeitende zu drei Gängen im Nebenraum, das kostet 700 bis 1.260 €.
• Für 42 Kolleginnen und Kollegen im Großraumbüro steht ein warmes Buffet bereit: 1.050 bis 1.890 €.
• Kaltes Buffet für 65 Personen nach dem Marktbesuch kostet 975 bis 1.820 €.
• Die Jahresfeier im Betrieb mit 110 Beschäftigten am warmen Buffet liegt bei 2.750 bis 4.950 €.

Getränke, Bedienung und Deko werden häufig separat ausgewiesen, einige Betriebe schnüren daraus ein Paket. Wie sich der Betrag für deine Abteilung entwickelt, rechnet der Kostenrechner für die Weihnachtsfeier vor. Erkundige dich nach einer Mindestbestellung: Im Dezember fahren einige Betriebe nur ab einer festen Personenzahl aus.

04Wo gefeiert wird: Büro, Halle oder Dorfgemeinschaftshaus

Rund um den Markt sind Lokale im Advent schnell voll, wer im eigenen Haus feiert, bleibt flexibel. Gerade Büros brauchen vorab einen Plan für Tische und Stühle, denn eine lange Tafel entsteht nicht von allein. Vor der Zusage lohnen diese Fragen:

• Können Schreibtische zur Seite geschoben werden, und wohin mit den Monitoren?
• Reichen die Steckdosen für mehrere Wärmebehälter, und gibt es einen Platz zum Spülen?
• Wer fährt wen heim, falls der Punsch nicht bei einem Glas bleibt?
• Wo lassen Gäste Mäntel und Regenschirme?

Viele Unternehmen feiern im Landkreis, in Sarstedt, Algermissen oder Harsum, wo Säle im Dezember manchmal früher frei sind. Die Anfahrt ist für Betriebe der Gegend Routine, und die Fahrtkosten stehen gleich im Angebot. Wer lieber kleine Teller zum Herumgehen möchte, findet beim Fingerfood in Hildesheim Anregungen für einen Stehempfang.

05Termine und Vorlauf: Wann Weihnachtsfeiern gebucht werden

Donnerstage und Freitage von Ende November bis kurz vor Heiligabend sind am beliebtesten, und gute Küchen sind dann oft schon im Herbst ausgebucht. Wer flexibel ist, verlegt in den Januar. So kannst du planen:

• Gala für über 80 Gäste am Adventsfreitag: Termin bis Ende August sichern.
• Teamessen für 20 bis 40 Personen unter der Woche: Die Zusage sollte acht Wochen vorher stehen.
• Feier erst im Januar statt im Advent: rund fünf Wochen vorher genügen meist.
• Die verbindliche Zahl der Gäste meldest du eine Woche vor dem Abend.

Wer schon im Sommer eine Feier ausgerichtet hat, kennt die Küchen vielleicht bereits; Infos zur Sommervariante stehen bei der Firmenfeier in Hildesheim. Drinks zum Ausklang liefert eine Cocktailbar, etwa mit Bratapfel-Sour oder heißem Gin.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Hildesheim

Gib die Punkte vor dem Absenden kurz im Team herum. Manches weiß nur die Kollegin aus der Buchhaltung, etwa wer kein Gluten verträgt oder keinen Alkohol trinkt, und ein Zettel in der Teeküche bringt es ans Licht.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Hildesheim, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau