Cocktailbar mieten in Mainz.

01Cocktailbar mieten in Mainz: So läuft die mobile Bar

Bei einer mobilen Cocktailbar in Mainz bringt das Barteam Tresen, Eis, Gläser, Spirituosen und Sirups mit und baut am Festort auf. Für größere Feiern bietet die Stadt viele Hallen: In der städtischen Übersicht der Veranstaltungsräume ist etwa die Halle 45 mit bis zu 2.000 Personen verzeichnet, zusammen mit dem Alten Auktionshaus und der Alten Waggonfabrik fünf Locations auf über 6.800 Quadratmetern. Viele Häuser haben eigene Getränkeverträge, daher fragst du vorab nach, ob eine fremde Bar hinein darf. In Mainz wird sie vor allem für vier Anlässe gebucht.

• Hochzeiten: Erst Tischrede, dann Tanz, und ab dann gehört der Abend dem Shaker.
• Sommerfeste: Hugo, Mojito und Weinschorle-Variationen unter Lampions im Innenhof.
• Firmenabende: ein Drink in den Farben des Logos, dazu alkoholfreie Rezepte für Kolleginnen mit Autoschlüssel.
• Runde Geburtstage: Whisky Sour zum Fünfzigsten, Espresso Martini zum Dreißigsten.

In Mainz ist Wein allgegenwärtig, und gute Barteams nutzen das: Riesling-Spritz, Secco-Cocktails oder ein Pfirsich-Sour mit Winzersekt bringen Rheinhessen ins Glas. Ebenso wichtig sind alkoholfreie Drinks, damit Fahrer und Teenager nicht bei Apfelschorle bleiben. Tiki-Tresen, Gin-Bar, schlichte Holztheke: Fotos und Unterschiede findest du auf der Seite zur mobilen Cocktailbar. Anfahrt und Aufbau in Mombach, Ebersheim oder der Altstadt behandelt Catering in Mainz.

02Dringend: Cocktailbar in Mainz abgesprungen?

Freitag, 13 Uhr: Das Sommerfest einer Agentur am Zollhafen beginnt um sieben, 120 Gäste stehen auf der Liste, und der gebuchte Barkeeper meldet einen Bandscheibenvorfall. Ein einzelner Barabend lässt sich leichter neu besetzen als ein komplettes Menü, denn Tresen und Ausstattung sind meist vorhanden, es fehlt nur die Person, die mixt. Sechs Stunden vor Barbeginn eine Vertretung zu finden, ist für unsere Partnerunternehmen am Rhein kein Problem, wenn irgendwo im Team noch jemand frei ist. Gib uns kurz:

• Wann und wo: Uhrzeit des ersten Drinks, Schluss der Bar und der Ort, etwa Dachterrasse, Halle oder Innenhof.
• Wie viele: rund 120 Gäste oder wie viele es bei dir sind, dazu eine Schätzung, wie viele Mocktails gebraucht werden.
• Was geplant war: Karte und Abrechnungsmodell aus dem geplatzten Vertrag, etwa Pauschale oder Bezahlung je Cocktail.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Mainz?

Zwei Stunden Ausschank mit fünf Klassikern sind naturgemäß günstiger als eine Premium-Bar mit Showmixing, die bis zwei Uhr nachts geöffnet hat. Eine erste Spanne für deine Feier zeigt die Preisbox oben, den genauen Barpreis kalkuliert dir das Barteam. Dazu kommt fast immer Essen, das neben der Theke steht, und für die Speisen gelten diese Richtwerte pro Gast.

• Siebzig Hochzeitsgäste naschen neben der Bar Häppchen, die mit 1.050 bis 2.450 € zu Buche schlagen.
• Die Agentur am Zollhafen stellt ihren 120 Gästen Pasta, Curry und Ofengemüse warm hin, Kostenrahmen 3.000 bis 5.400 €.
• In Gonsenheim mischen 35 Freunde Cocktails mit Grillspießen und zahlen fürs Essen 875 bis 1.750 €.
• Lenas Dreißigster mit 55 Freunden kommt mit Wraps, Salaten und Käse vom kalten Buffet aus, das 825 bis 1.540 € kostet.

Drei Stunden oder sechs, achtzig Gäste oder hundertfünfzig: Solche Varianten vergleichst du im Cocktail-Kostenrechner, während die Getränkekosten Wein, Bier und Wasser abdecken. Lass dir beide Abrechnungsmodelle anbieten, also Festpreis und Bezahlung je Drink; welches günstiger ist, hängt davon ab, wie lange die Bar offen hat und wie durstig die Runde ist.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Mainz

Ebener Boden, Strom für Kühlschrank und Licht sowie Wasser zum Spülen sind das Minimum, das eine mobile Bar am Festort braucht. In einer Halle ist das meist vorhanden, auf einem Weingut in Laubenheim oder in einem Garten in Finthen fehlen oft Steckdose und Regendach.

• Wie weit ist der nächste Stromanschluss entfernt, und verträgt er Eiswürfelbereiter und Kühlschrank zugleich?
• Steht für das Barteam ein eigenes Waschbecken bereit, oder teilt es sich die Spüle mit der Küche?
• Schenkt auf dem Weingut der Winzer selbst aus, und wie teilen sich Weinstand und Cocktailbar den Abend?
• Muss die Musik im Garten um zehn leiser werden, und zieht die Theke dann ins Haus?

Für Feiern im Umland, etwa auf einem Gutshof in Nackenheim oder in einer Halle in Ingelheim am Rhein, rechnen Barteams die Kilometer gesondert ab. Auf Hochzeiten lohnt ein gemeinsamer Zeitplan mit der Küche, Tipps dazu liefert das Hochzeitscatering für Mainz. Pro 50 bis 70 Gäste ein Barkeeper ist eine gängige Richtgröße, bei aufwendigen Rezepten eher mehr.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Mainz

Wann Mainzer Barteams ausgebucht sind, lässt sich fast am Festkalender ablesen, denn von Mai bis September dominieren Hochzeiten und Sommerfeste, im Dezember Firmenabende und zum Jahreswechsel Silvesterpartys. Mehr als eine Handvoll Theken besitzt kaum ein Anbieter, deshalb reserviert man Samstage im Juni am besten schon zu Jahresbeginn.

• Hochzeitsbar: Sobald Weingut und Küche stehen, folgt gleich die Theke.
• Sommerfest: Der Tresen im Innenhof ist meist noch frei, wenn du im Mai für Juli anfragst.
• Firmenabend im Advent: Im Spätsommer steht die Theke idealerweise fest, dann sind noch Freitage frei.
• Feinschliff: Die endgültige Karte mit Lieblingsdrinks des Paares geht anderthalb Wochen vorher raus.

Zwischen zwei Drinks greifen Gäste gern zu Flammkuchenstreifen oder kleinen Burgern, und Vorschläge für runde Feste mit Bar enthält das Geburtstags-Catering in Mainz. Wer Theke und Essen für die Belegschaft gemeinsam organisiert, findet Hinweise bei der Firmenfeier in Mainz. Schick beiden Dienstleistern denselben Ablaufplan, dann weiß das Barteam, wann Reden anstehen und die Theke kurz pausiert.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Mainz

Ein Barangebot steht schnell, wenn das Team Ort, Dauer und Gästezahl kennt, und mit den folgenden Punkten bleiben kaum Rückfragen.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Mainz, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnungsart
• Karte: Klassiker, Weincocktails, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Gläser, Eis und Ausstattung