Geburtstags-Catering in Dortmund.

01Catering zum Geburtstag in Dortmund: Jede Dekade feiert anders

Catering zum Geburtstag in Dortmund hat viele Gesichter, je nachdem, welche Zahl auf der Torte steht. Zum Achtzehnten wird im Partykeller getanzt, zum Vierzigsten im gemieteten Saal, zum Fünfundachtzigsten bei Kaffee und Torte im Wohnzimmer. Runde Zahlen haben in der Stadt gerade Konjunktur: Das Dortmunder U begeht ein Jubiläumsjahr zum 100. Geburtstag seines U-Turms, denn vor rund hundert Jahren begann der Bau des Hochhauses, das heute ein Kulturstandort ist. Ein altes Foto vom U auf dem Kuchentisch bringt Großeltern garantiert ins Erzählen. Je nach Alter sehen die Feste so aus:

• Achtzehn: Nachos, Pizzaschnecken und Burger im Keller, Nachschub bis weit nach Mitternacht.
• Runde Dreißiger und Vierziger: Freundeskreis und Kollegen, oft mit Stehtischen, Fingerfood und einer Bar.
• Sechzig und siebzig: Kaffeetafel am Nachmittag, abends warmes Essen für Geschwister, Kinder und Enkel.
• Achtzig und darüber: eine kleinere Tafel, weiche Speisen und viel Zeit zum Erzählen.

Ob in der eigenen Wohnung, im Vereinsheim oder im Saal gefeiert wird, bestimmt den Aufwand: Zu Hause genügt oft eine Lieferung mit Warmhaltebehältern, ein Saal verlangt Personal, Geschirr und Aufbau. Mottobuffets, Torten und Ideen für jedes Alter zeigt das Geburtstags-Catering, alles über Stadtbezirke und Lieferwege steht beim Catering in Dortmund. Wer zu Hause feiert, sollte außerdem an genug Kühlschrankplatz für Torte und Sekt denken; notfalls hilft eine Kühlbox auf dem Balkon.

02Dringend: Geburtstags-Caterer in Dortmund abgesprungen?

Donnerstagnachmittag, am Sonntag wird Opa achtzig, die Verwandtschaft reist aus dem Sauerland und aus Münster an, und der Partyservice sagt ab, weil sein Kühlwagen ausgefallen ist. Niemand muss jetzt eine Nacht lang Frikadellen braten. Drei Tage reichen erfahrenen Küchen für Kuchenbuffet und Schmorbraten locker, und so ist ein Ausfall kurz vor dem Achtzigsten für die Partnerunternehmen zwischen Lünen und Witten kein Problem. In die Nachricht gehören nur drei Dinge:

• Wann und wo: der Sonntag mit Startzeit und der Weg zum Gemeindehaus in Scharnhorst oder zur Wohnung der Familie.
• Wie viele: Enkel, Nachbarn und Skatbrüder zusammengezählt, Kinder unter zehn als eigene Zahl.
• Was geplant war: die Speisen aus der abgesagten Bestellung, etwa Rinderrouladen und Frankfurter Kranz.

03Was kostet Geburtstags-Catering in Dortmund?

Beim Geburtstag hängen die Kosten fast nur an zwei Größen: an der Gästeliste und an der Art, wie gegessen wird. Ein serviertes Menü kostet pro Kopf ein Mehrfaches eines Stehempfangs, Grillabende liegen preislich dazwischen. Die Tabelle nennt Speisenpreise pro Kopf, für Getränke und Bedienung kommen eigene Beträge hinzu. So sehen vier Feste zwischen Hörde und Brackel in Zahlen aus:

• 22 Gäste beim Fünfzigsten in einer Wohnung in Hörde, kaltes Buffet mit Salaten und Aufschnitt: 330 bis 616 €.
• Lena feiert den Dreißigsten mit 36 Freunden auf der Dachterrasse, Fingerfood: 540 bis 1.260 €.
• Tante Giselas Siebzigster im Vereinsheim in Brackel, 52 Gäste am warmen Buffet: 1.300 bis 2.340 €.
• Opas Achtzigster mit 34 Personen und gesetztem Menü im Restaurantsaal: 1.700 bis 3.060 €.

Wer mehrere Gästezahlen durchspielen möchte, nutzt den Kostenrechner für Geburtstage; für kleine Runden zeigt die Seite Catering für 20 Personen typische Mengen und Preise. Kläre, ob Teller, Gläser und Besteck im Angebot stehen, sonst landen am Ende Pappteller auf dem guten Damast. Bei großen Familienfesten lohnt zudem eine Servicekraft, die Kaffee nachschenkt und abräumt, damit Gastgeberin und Jubilar selbst am Tisch sitzen bleiben.

04Wohnung, Saal oder Laube: Wo Dortmund Geburtstag feiert

Viele Dortmunder feiern zu Hause, in der Altbauwohnung im Kreuzviertel genauso wie im Einfamilienhaus in Kirchhörde. Wird es zu eng, mietet man ein Vereinsheim, einen Gemeindesaal oder die Laube im Kleingartenverein. Wer den Ort vorher besichtigt, sollte diese Fragen stellen:

• Finden alle einen Sitzplatz, oder müssen Stühle und Bierzeltgarnituren geliehen werden?
• Steht ein Backofen oder Herd bereit, in dem Aufläufe und Braten warm bleiben?
• Kann der Wagen vor dem Haus halten, oder geht es vier Stockwerke ohne Aufzug nach oben?
• Was sagt die Hausordnung des Vereinsheims zu Musik nach 22 Uhr und zur Schlüsselrückgabe?

Wohnt die Familie in Unna, Schwerte oder Castrop-Rauxel, ist das für die Partnerbetriebe praktisch Nachbarschaft. Bei Julihitze rückt die Feier ohnehin in den Garten, und Spieße oder Maiskolben vom Rost passen dann besser als Rouladen; Ideen dafür sammelt die Seite zum Grillen mit Catering in Dortmund.

05Vorlauf für den Geburtstag in Dortmund

Den Ehrentag kann man nicht verlegen, das Fest schon. Viele Dortmunder mit Geburtstag zwischen den Jahren laden bewusst erst nach Neujahr ein, weil Säle dann frei und Küchen weniger verplant sind. Am meisten Konkurrenz gibt es an Sommersamstagen, wenn Hochzeiten und Firmenfeste dieselben Betriebe beanspruchen. Als Richtwerte:

• Siebzigster mit mehr als 50 Gästen im Saal: Saal und Küche drei Monate vorher zusammen festmachen.
• Gartenparty oder Grillabend mit 30 bis 50 Leuten: vier bis fünf Wochen Vorlauf.
• Sonntagskaffee mit zwölf Verwandten: Partyservices nehmen das häufig noch zwei Wochen vorher an.
• Wer endgültig kommt, sollte sieben Tage vor der Feier klar sein.

Beim Vierzigsten mit Kollegen im Stehen ist ein Häppchen-Mix oft praktischer als die große Tafel, wie das Fingerfood für Dortmund zeigt. Soll nach dem Essen getanzt werden, sorgt eine Cocktailbar in Dortmund mit Gin Basil Smash und alkoholfreien Drinks für Stimmung, gerade wenn die Gäste zwischen 25 und 45 sind.

06Checkliste und Allergene für den Geburtstag in Dortmund

Sammle vorher in der Familien-Chatgruppe, wer was nicht essen darf; die Laktoseintoleranz der Schwägerin oder der vegetarische Neffe fallen sonst erst am Buffet auf. Mit diesen Angaben kann der Partyservice ohne Rückfrage kalkulieren.

• Datum, Uhrzeit und Dauer der Feier
• Gästezahl und Altersgruppen
• Ort in Dortmund: zu Hause, Saal oder Garten
• Budget pro Person, Getränke und Torte
• Buffet, Fingerfood, Menü oder Grill
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Geschirr, Auf- und Abbau