Weihnachtsfeier-Catering in Aachen.

01Weihnachtsfeier mit Catering in Aachen: Von der Bürorunde bis zum Saal

Wie die Weihnachtsfeier in Aachen aussieht, hängt vor allem an der Größe der Belegschaft. Ein Team von 25 Leuten passt ins eigene Besprechungszimmer, ein Unternehmen mit mehreren Hundert Beschäftigten braucht einen richtigen Saal. Für den Europa Saal im Eurogress gibt der Betreiber 1.078 Quadratmeter an, der kleinere Brüssel Saal bietet 293 Plätze an Banketttischen. Ob in einem solchen Haus ein fester Caterer gesetzt ist, erfragst du direkt beim Betreiber. Zwischen Kanzlei und Konzern haben sich in der Stadt vier Spielarten eingebürgert:

• Büro in Aachen-Mitte: Der Konferenzraum wird für einen Abend zum Festsaal, Buffet und Glühwein kommen gegen fünf.
• Vereinsheim am Stadtrand: Theke und Tische sind schon da, das Essen bringt ein Caterer, oft gibt es eine Tombola.
• Werkstatt oder Lagerhalle: Feuerschalen vor dem Rolltor, Gulasch und Kartoffeln drinnen, Beginn direkt nach der letzten Schicht.
• Gala im großen Saal: Bühne, Programm und Buffetstraßen für mehrere Hundert Gäste.

Viele Teams verbinden den Abend mit einem Bummel durch die weihnachtlich geschmückte Innenstadt und essen erst danach gemeinsam. Dann sollte das Buffet nicht vor 19 Uhr bereitstehen, sonst kommen alle mit vollem Magen vom Glühweinstand zurück. Von der Tombola bis zur Frage, ob Menü oder Buffet besser passt, beantwortet die Seite zur Weihnachtsfeier mit Catering die typischen Organisationsfragen. Was Lieferwege und Bezirke der Kaiserstadt angeht, hilft Catering in der Kaiserstadt Aachen weiter.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Aachen abgesprungen?

Montagmorgen im Advent, drei Tage vor dem Termin: 75 Beschäftigte einer Versicherung sollen am Donnerstag in einem Saal in Laurensberg feiern, da meldet der beauftragte Caterer Insolvenz an. Die Kollegin aus der Personalabteilung hat schon die Tischkarten gedruckt. Für Partnerküchen in der Region, die im Dezember ohnehin auf Hochtouren laufen, ist ein zusätzliches Buffet dieser Größe kein Problem, solange ihr Kalender an diesem Donnerstag eine Lücke hat, und wer sie hat, ruft selbst an. Je vollständiger die Nachricht, desto eher sagt eine Küche zu:

• Wann und wo: Wochentag des Abends, Einlass und Saaladresse samt Etage.
• Wie viele: Zahl der Zusagen aus dem Team, Begleitpersonen extra.
• Was geplant war: Gänge, Buffetstationen oder Glühweinpaket aus dem geplatzten Auftrag.

03Was kostet Catering für die Weihnachtsfeier in Aachen?

Viele Arbeitgeber legen für den Jahresabschluss einen festen Betrag pro Person fest. Die Tabelle nennt Richtwerte allein für das Essen; Glühwein, Personal, Dekoration und Mobiliar kommen hinzu. Durchgerechnet für eine Praxis, ein Planungsbüro, eine Versicherung und einen Industriebetrieb sieht das so aus:

• In Burtscheid lädt eine Arztpraxis ihr Team von 28 Leuten in den Nebenraum eines Restaurants zu einem Menü, das 1.400 bis 2.520 € kostet.
• Ein Ingenieurbüro am Templergraben stellt für 46 Personen Roastbeef, Räucherlachs und Wintersalate kalt auf und zahlt 690 bis 1.288 €.
• Bei der Versicherung in Laurensberg gibt es für 75 Gäste Fingerfood im Stehen, wofür 1.125 bis 2.625 € anfallen.
• Ein Industriebetrieb mit 180 Beschäftigten lässt Gulasch, Rotkohl und Klöße warm in die Halle liefern: 4.500 bis 8.100 €.

Der Weihnachtsfeier-Rechner zeigt dir, wie Gästezahl und Menüform das Budget verschieben. Für Punsch, Bier, Wein und Wasser lohnt ein Blick auf die Getränkekosten. Frag nach einer Getränkepauschale, wenn die Endsumme schon vor dem Abend feststehen soll.

04Räume und Anfahrt für die Weihnachtsfeier in Aachen

Sobald der erste Frost kommt, plant man anders: Grillen auf dem Hof fällt weg, dafür brauchen Garderobe und Eingang mehr Platz für nasse Mäntel. In Altbauten der Innenstadt führen oft steile Treppen zu den Büros, was jeden Wärmebehälter zur Kraftprobe macht. Bevor die Küche kommt, geh mit der Hausverwaltung kurz diese Liste durch:

• Ist das Büro im zweiten Stock eines Gründerzeithauses nur über das Treppenhaus erreichbar?
• Reichen die Steckdosen für Chafing Dishes, Kaffeemaschine und Punschtopf?
• Wohin mit siebzig nassen Winterjacken, wenn es keine Garderobe gibt?
• Wann schaltet die Haustechnik Heizung und Alarmanlage auf Nachtbetrieb?

Für Teams aus Stolberg, Eschweiler oder Herzogenrath liegt ein Saal am Stadtrand oft günstiger als die Altstadt, weil Parkplätze dort leichter zu finden sind. Wer mit Bus und Bahn kommt, darf auch beim Punsch zugreifen. Sollen nach dem Essen noch Drinks fließen, zeigt die Seite zur Cocktailbar in Aachen winterliche Rezepte wie heißen Apfel-Zimt-Punsch oder Espresso Martini.

05Termine und Vorlauf für die Weihnachtsfeier in Aachen

Ab Ende November sind die Kalender der Küchen voll, und die Abende vor dem dritten Advent gehen zuerst weg. Wer flexibel ist, weicht auf einen Montag oder Dienstag aus oder verlegt die Feier gleich in den Januar. So früh buchen Aachener Firmen ihre Adventsabende:

• Die Gala mit mehr als 150 Gästen im Saal ist am sichersten, wenn der Vertrag noch vor den Sommerferien unterschrieben ist.
• Abteilungen mit 40 bis 80 Personen sollten ihren Abend im Büro oder Vereinsheim bis zum Herbstanfang festzurren.
• Teams mit weniger als 30 Leuten bekommen im Oktober häufig noch einen Wunschtermin.
• Endgültige Teilnehmerliste samt Unverträglichkeiten geht vierzehn Tage vorher an die Küche.

Teams, die schon das Sommerfest zusammen gefeiert haben, kennen manche Küche bereits; Ideen für Grill und Hof stehen bei der Firmenfeier in Aachen. Als Auftakt vor dem Hauptgang eignet sich ein Tablett Häppchen mit Sekt, Ideen dafür liefert das Fingerfood für Aachen, das sich gut mit einem Buffet kombinieren lässt.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Aachen

Eine kurze Umfrage im Team-Chat genügt, um die ungefähre Kopfzahl zu kennen. Mit einer Schätzung lässt sich das erste Angebot schon einholen; die Namensliste folgt, wenn die Zusagen da sind.

• Datum und Uhrzeit, Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl, mit oder ohne Begleitung
• Ort in Aachen, Etage, Aufzug
• Budget pro Person
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Glühwein, Punsch, alkoholfreie Getränke
• Vegetarisch, vegan, Allergien