Weihnachtsfeier-Catering in Bielefeld.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Bielefeld: Vereinsheim, Büro oder Innenstadt

Mitten in den Budenzauber oder lieber ins eigene Clubheim? An dieser Frage hängt beim Catering für die Weihnachtsfeier in Bielefeld fast alles andere. Wer die Innenstadt einbauen will, hat einige Möglichkeiten: Auf dem Klosterplatz gab es beim Weihnachtsmarkt zuletzt eine Eisstockbahn, auf dem Altstädter Kirchplatz das „Haus vom Nikolaus“, und laut Bielefeld Marketing lässt sich die Weihnachtspyramide auf dem Jahnplatz für Gruppen exklusiv buchen. Gegessen wird anschließend drinnen, und das sieht von Verein zu Firma sehr verschieden aus:

• Abteilungsabend im Clubheim: Grünkohl oder Braten, Ehrungen, Tombola und die Kinder der Jugendabteilung.
• Teamabend mit Programm: eine Runde Eisstock auf dem Klosterplatz, danach Buffet im Büro oder einem Saal in der Nähe.
• Praxis- oder Kanzleirunde: ein gesetztes Essen für ein Dutzend Leute, gern im Hinterzimmer eines Lokals am Siegfriedplatz.
• Betriebsfeier in der Halle: Lichterketten, Stehtische und ein warmes Buffet für alle Schichten.

Wer erst ein Programm in der Stadt und dann ein Essen einplant, legt das Buffet bewusst dahinter. Nach einer Stunde auf der Eisbahn schmeckt jeder Teller Kartoffelsalat doppelt gut. Liegt der Saal in Laufweite der Altstadt, braucht die Gruppe für den Wechsel nicht einmal ein Taxi. Von Wichtelregeln bis Glühweinempfang reichen die Anregungen auf unserer Seite Catering für Weihnachtsfeiern; einen Überblick über alle Stadtbezirke gibt Catering Bielefeld.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Bielefeld abgesprungen?

Zweiter Advent, am Freitag erwartet der Schützenverein in Ubbedissen 85 Mitglieder zur Weihnachtsfeier, und der Wirt, der sonst immer gekocht hat, liegt mit einer Lungenentzündung im Krankenhaus. Grünkohl gibt es trotzdem. Unsere Partnerunternehmen kennen den Dezember-Trubel, und wenn eine ihrer Küchen an dem Freitag noch Platz im Ofen hat, ist die Rettung der Vereinsfeier für sie kein Problem. Schreib besser heute als morgen, denn jeder Tag im Advent kostet Auswahl. Das Ersatzteam braucht:

• Wann und wo: der Abend, die gewünschte Essenszeit und die Adresse des Schützenheims oder Saals.
• Wie viele: aktueller Stand der Anmeldeliste, Kinder extra.
• Was geplant war: Grünkohl, Braten oder Buffet laut dem Angebot, das ausfällt.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Bielefeld?

Was am Ende pro Kopf herauskommt, hängt stark vom Datum ab: Ein Dienstag Anfang Dezember lässt Küchen mehr Spielraum als der letzte Freitag vor den Ferien. Die Tabelle zeigt Spannen allein für die Speisen; Punsch, Servicekräfte und Tannengrün kommen extra ins Angebot. Vier Rechnungen aus dem Bielefelder Dezember:

• Eine Hausarztpraxis in Schildesche geht mit 16 Personen zum Menü, das an Speisen 800 bis 1.440 € kostet.
• Die Tischtennisabteilung aus Brackwede sitzt mit 45 Leuten am warmen Buffet: 1.125 bis 2.025 €.
• Nach dem Eisstockschießen wärmen sich 60 Leute einer Werbeagentur mit Häppchen auf, Kostenpunkt 900 bis 2.100 €.
• Ein Klinikteam feiert mit 130 Beschäftigten in zwei Durchgängen am kalten Buffet und zahlt 1.950 bis 3.640 €.

Dazu kommen Kessel mit Glühwein und Kinderpunsch, das Personal und das Geschirr. Wie sich das für deine Gruppe summiert, zeigt die Seite zu den Kosten der Weihnachtsfeier; was Wein, Bier und Softdrinks an einem langen Abend ausmachen, rechnest du bei den Getränkekosten nach. Lass dir bestätigen, bis wann du die Personenzahl noch senken darfst, denn im Advent sagen kurzfristig mehr Leute wegen Erkältung ab als im Sommer.

04Wo die Weihnachtsfeier stattfindet: Altstadt, Clubheim oder Firmenhalle

Rund um Alten Markt, Jahnplatz und Klosterplatz drängen sich im Advent Hütten, Besucher und Lieferverkehr. Wer dort einen Saal bucht, sollte die Anlieferung auf den frühen Nachmittag legen. Draußen in Lämershagen oder Theesen ist es im Advent still, dafür muss der Fahrer im Dunkeln über schmale Straßen. Kläre vorher:

• Darf der Lieferwagen während der Marktzeit überhaupt in die Fußgängerzone, und wenn ja, wann?
• Wie viele Herdplatten oder Backöfen hat die Küche im Clubheim, und dürfen Externe sie benutzen?
• Gibt es für Tombola, Ehrungen und Musik eine eigene Ecke, damit das Buffet nicht im Weg steht?
• Fährt nach dem Fest noch eine Stadtbahn oder ein Nachtbus, oder organisiert der Verein Fahrgemeinschaften?

Viele Gruppen feiern auch außerhalb der Stadtgrenze, in einem Saal in Steinhagen, Leopoldshöhe oder Oerlinghausen, wo im Dezember manchmal eher etwas frei ist. Für die Küchen ist das kein Umweg, ein Kilometergeld steht dann aber meist im Angebot. Wer kleine Teller zum Herumgehen statt einer langen Tafel möchte, findet beim Fingerfood in Bielefeld passende Ideen.

05Termine und Vorlauf: Wann Bielefelder Weihnachtsfeiern gebucht werden

Die Abende zwischen Ende November und Mitte Dezember sind bei Bielefelder Küchen am gefragtesten, Donnerstage und Freitage oft schon im Spätsommer belegt. Wer stattdessen zum Neujahrsempfang lädt, hat im Januar wieder freie Auswahl. Fristen, mit denen Vereine und Büros gut fahren:

• Bei mehr als hundert Mitgliedern gehört die Zusage der Küche vor die Sommerferien.
• Für ein Teamessen an einem Montag oder Dienstag ist der Oktober meist noch früh genug, solange die Runde unter 30 Leuten bleibt.
• Für einen Neujahrsempfang Mitte Januar genügen oft fünf bis sechs Wochen.
• Wie viele wirklich kommen, meldest du sieben Tage vorher, wenn sich die Erkältungswelle abschätzen lässt.

Hat deine Firma im Juli schon gefeiert, lässt sich vieles übernehmen, von der Gästeliste bis zur Küche; Hinweise zur Sommervariante stehen bei der Firmenfeier in Bielefeld. Wie viele Klöße und Portionen Rotkohl eine Gruppe tatsächlich isst, überschlägt der Mengenrechner in wenigen Sekunden. Ein Ersatztermin im Januar gehört in den Vertrag, falls die Grippewelle das halbe Team erwischt.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Bielefeld

Gib die Liste vor dem Abschicken einmal in die Runde, ob Vorstand, Teamleitung oder Buchhaltung. Oft weiß nur eine Person, wer kein Schweinefleisch isst oder wer keinen Alkohol trinkt, und ein Zettel im Clubheim bringt das schnell zusammen.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin im Januar
• Teilnehmerzahl, Kinder und Jugend getrennt
• Ort in Bielefeld, Zufahrt und Küche
• Budget pro Person, Glühwein und Punsch
• Buffet, Menü, Grünkohl oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Deko, Auf- und Abbau