Weihnachtsfeier-Catering in Hamm.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Hamm: Vereine, Praxen und Betriebe

Am Anfang steht die Frage, wer überhaupt feiert. Sportvereine und Chöre aus den Bezirken treffen sich im Vereinsheim, Praxen und Kanzleien aus Mitte reservieren ein Nebenzimmer, Betriebe mieten einen Saal. Das Ehrenamt hat in der Adventszeit seinen festen Platz: Auf ihrer Seite zum Weihnachtsmarkt teilt die Stadt mit, dass karitative Einrichtungen für eine Woche eine Hütte beziehen können, um selbst Hergestelltes zu verkaufen. Für die eigene Feier wünschen sich diese Gruppen meist denselben Ablauf, nämlich wenig Aufwand und einen vollen Teller:

• Vereinsabend im Gemeindesaal: Braten, Rotkohl und Klöße für 40 bis 80 Mitglieder, später Tombola.
• Praxisteam im Nebenzimmer: ein ruhiges Menü für zehn bis zwanzig Personen.
• Betriebsfeier in der Halle: warmes Buffet mit mehreren Ausgabestellen.
• Kita- oder Schulfamilie: Fingerfood und Punsch für Eltern und Kinder.

Wo viele Ehrenamtliche mit anpacken, trennst du Küche und Helferteam sauber: Der Betrieb liefert und richtet an, der Verein deckt ein, schmückt und räumt auf. Menüideen und Abläufe stehen im Catering für die Weihnachtsfeier, die Stadt und ihre sieben Bezirke stellt Catering Hamm vor.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Hamm abgesprungen?

Zweite Dezemberwoche, die Grippe hat die Küche des Caterers erwischt, und der Chor mit 56 Sängerinnen und Sängern steht am Freitag ohne Abendessen da. Schreib uns lieber, statt abzusagen. Selbst mitten im Advent ist eine Eilanfrage für unsere Partnerunternehmen aus Hamm und Umgebung kein Problem, solange irgendwo noch ein Herd frei ist. Mit jedem Tag mehr Vorlauf steigt die Zahl der Betriebe, die helfen können. Die Ersatzküche möchte wissen:

• Wann und wo: Abend, Essenszeit und Adresse von Saal, Vereinsheim oder Büro.
• Wie viele: aktuelle Anmeldeliste, auch mit Wackelkandidaten.
• Was geplant war: Gerichte und Menge der Bestellung, die geplatzt ist.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Hamm?

Im Advent entscheiden sich viele Gruppen für ein warmes Buffet, andere für Häppchen mit Punsch. Die Tabellenwerte gelten ohne Getränke und Service, und in den begehrten Dezemberwochen tendieren Angebote zur oberen Hälfte der Spannen. Beispiele aus dem Hammer Advent:

• Der Sportverein in Uentrop sitzt mit 56 Mitgliedern am warmen Buffet: 1.400 bis 2.520 €.
• Ein Kita-Team gönnt sich drei Gänge für 14 Personen, das macht 700 bis 1.260 €.
• Die Praxis in Mitte lädt 33 Gäste zu Häppchen ein: 495 bis 1.155 €.
• Ein Betrieb in Rhynern speist 90 Beschäftigte warm, Kostenpunkt 2.250 bis 4.050 €.

Dazu addieren sich Punsch, Servicekräfte und Dekoration. Was am Ende für deine Gruppe herauskommt, rechnet dir der Rechner zu den Kosten der Weihnachtsfeier vor. Ab hundert Gästen lohnt ein Gespräch über zwei Ausgabestellen, damit sich vor dem Bratenbuffet keine Schlange bildet, und manche Küchen nennen im Dezember eine Mindestabnahme, die du vorab erfragen solltest.

04Wo die Weihnachtsfeier stattfindet: Vereinsheim, Saal oder Innenstadt

In der Innenstadt füllen sich im Advent die Gassen, und der Lieferwagen kommt nur in bestimmten Zeitfenstern bis vor den Saal. Weiter draußen, in Herringen oder Heessen, geht es ruhiger zu, dafür sind die Wege lang und die Abende pechschwarz. Diese Punkte gehören vor die Unterschrift:

• Erreicht der Wagen an Markttagen überhaupt die Tür des Saals?
• Wie viele Wärmebehälter tragen die vorhandenen Steckdosen, und wo wird gespült?
• Wer bringt die Gäste nach Hause, wenn der Punsch kräftig ausfiel?
• Wo hängen die Wintermäntel und trocknen die Schirme?

Wer in Bönen, Werne oder Ahlen einen freien Saal findet, spart sich im Dezember manches Gedränge. Für die Küchen sind solche Wege Alltag, der Kilometeranteil steht gleich im Preis. Gäste, die lieber mit dem Glas in der Hand umherziehen, finden Vorschläge im Fingerfood-Catering in Hamm.

05Termine und Vorlauf: Wann Weihnachtsfeiern in Hamm gebucht werden

Gefragt sind vor allem die Wochenschlusstage zwischen Ende November und dem vierten Advent, und viele Küchen haben dann schon im Herbst keinen Platz mehr. Wer beweglich ist, verlegt in den Januar und feiert einen Neujahrsempfang. Eine Orientierung:

• Großer Vereinsabend, mehr als 80 Gäste, Adventsfreitag: bis Ende August fest buchen.
• Teamessen für 20 bis 40 Personen mitten in der Woche: acht bis zehn Wochen im Voraus.
• Neujahrsempfang statt Adventsfeier: sechs Wochen genügen meist.
• Verbindliche Zahl an die Küche: zehn Tage vorher.

Wer sein Betriebsfest im Sommer schon geplant hat, kennt die Küchen vielleicht; Hinweise dazu bei der Firmenfeier in Hamm. Ein Ausweichtermin zahlt sich aus: Fällt der Abend wegen Krankheit aus, holt man ihn im Januar oft ohne Aufpreis nach, wenn der Vertrag das vorsieht.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Hamm

Lass die Liste kurz durch Vorstand oder Team wandern. Manches weiß nur die Kollegin aus der Buchhaltung, zum Beispiel wer auf Gluten verzichtet oder keinen Alkohol trinkt.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Hamm, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Punsch und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau