Weihnachtsfeier-Catering in Friedrichshafen.

01Weihnachtsfeier in Friedrichshafen: Hüttendorf, Eisstock und warmes Essen

Wer Catering für die Weihnachtsfeier in Friedrichshafen plant, hat es mit einer Stadt zu tun, die ihren Advent am See feiert. Die Stadt veranstaltet auf dem Buchhornplatz die Bodensee-Weihnacht, ein Hüttendorf mit Bühnenprogramm; dazu gehört eine überdachte Eisstockbahn, auf der Gruppen unabhängig vom Wetter spielen können. Das verschafft Teams eine Aktivität vor dem Essen. Mehr Auswahl als sonst gibt es bei den Formaten:

• Gemeinsamer Marktbesuch mit Essen danach: erst Glühwein, dann ein warmes Buffet in einem Saal in Laufweite.
• Eisstockrunde als Teamevent: Zwei Stunden Wettkampf, anschließend Suppe, Braten oder Käsespätzle.
• Feier im eigenen Haus: Büro oder Kantine bekommt Kerzen, die Küche liefert Menü oder Buffet.
• Vereinsabend in einer Ortschaft: Gemeindehaus in Kluftern oder Ettenkirch, Gulaschsuppe und Salat.

Hat die Gruppe vorher draußen gespielt, ist der Hunger groß, und das Essen sollte ohne Wartezeit auf dem Tisch stehen. Wie lange der Markt und die Bahn jeweils geöffnet haben, steht auf der Seite der Stadt, hier lohnt der Blick kurz vor dem Termin. Weitere Ideen zu Ablauf und Menüs bündelt das Catering für die Weihnachtsfeier, was die Stadt sonst zu bieten hat, zeigt Catering in Friedrichshafen.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Friedrichshafen abgesprungen?

Es ist der zweite Dezemberdonnerstag, die Abteilung aus Jettenhausen hat sich auf Rinderbraten mit Spätzle eingestellt, und mittags kommt die Nachricht, dass der Caterer wegen einer Grippewelle in der Küche nicht liefern kann. Eine Absage an die Kollegen ist nicht nötig. Für die Partnerunternehmen am Nordufer und im Hinterland ist ein Ersatz im Advent kein Problem, solange sie an eurem Abend noch Kapazität haben, und je früher die Anfrage eingeht, desto größer ist die Auswahl. Diese Angaben helfen sofort:

• Wann und wo: Datum, Essenszeit und Adresse von Saal, Büro oder Gemeindehaus.
• Wie viele: Zahl der bisherigen Zusagen, offene Rückmeldungen gern mit Schätzung.
• Was geplant war: das bisher bestellte Menü oder Buffet.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Friedrichshafen?

Zur Weihnachtsfeier gehören Braten, Klöße und Rotkohl, aber auch Raclette, Fondue oder ein winterliches Buffet. Die Tabelle zeigt Spannen pro Person nur für die Speisen, Getränke und Personal sind nicht enthalten. Das ergibt im Dezember vier Rechenfälle:

• Eine Praxis mit 16 Beschäftigten bestellt drei Gänge, das macht 800 bis 1.440 €.
• Im Gemeindehaus essen 42 Mitglieder am warmen Buffet, zusammen 1.050 bis 1.890 €.
• Ein kaltes Büfett mit Aufschnitt, Salaten und Käse für 66 Kollegen kostet 990 bis 1.848 €.
• Für 130 Gäste am warmen Abendbuffet in einer Halle werden 3.250 bis 5.850 € fällig.

Zu den Speisen kommen Punsch, Glühwein, Servicekräfte und Deko. Mit den Kosten der Weihnachtsfeier siehst du schnell, wo deine Abteilung liegt. Ab etwa hundert Personen lohnt sich ein Gespräch über mehrere Ausgabestellen, damit niemand zwanzig Minuten am Braten ansteht. Erkundige dich außerdem nach Mindestbestellmengen in den gefragten Dezemberwochen.

04Orte für die Weihnachtsfeier: Innenstadt, Betrieb oder Ortschaft

In der Innenstadt ist an Markttagen viel los, der Lieferwagen muss früh vorfahren. In den Ortschaften wie Ailingen oder Raderach ist es ruhiger, die Straßen sind dafür dunkel und die Wege länger. Bevor du den Ort buchst, klärst du:

• Darf der Wagen bis vors Haus fahren, und wie lange hat der Fahrer Zeit zum Entladen?
• Gibt es Steckdosen für Wärmebehälter und eine Spüle für Töpfe und Geschirr?
• Wie kommen die Kollegen später heim, wenn nach dem Punsch niemand mehr fahren soll?
• Hat der Raum eine Garderobe für nasse Mäntel und Schirme?

Manche Betriebe weichen für den Jahresabschluss nach Markdorf, Meckenbeuren oder Langenargen aus, wo Säle im Dezember eher frei sind. Die Betriebe der Region fahren die Strecke regelmäßig, den Fahrtkostenanteil tragen sie als eigene Zeile ein. Für einen lockeren Auftakt mit kleinen Tellern empfiehlt sich das Fingerfood in Friedrichshafen.

05Termine und Vorlauf für die Weihnachtsfeier in Friedrichshafen

Am gefragtesten sind die letzten Novemberabende und die ersten drei Adventswochen, gute Küchen sind dann oft schon im Herbst vergeben. Wer flexibel ist, wechselt auf den Januar und lädt zum Neujahrsempfang. Grob gilt:

• Großabend für über 100 Mitarbeitende am letzten Adventswochenende: bis Ende September zusagen.
• Teamabend mit 20 bis 40 Personen, Dienstag oder Mittwoch: sechs bis acht Wochen Planungszeit sind meist ausreichend.
• Empfang zum Jahresbeginn: Ein Monat Vorlauf genügt in der Regel.
• Zahl der Teilnehmer letztmals ändern: spätestens eine Woche zuvor.

Wer schon im Sommer eine Betriebsfeier ausgerichtet hat, kennt die Küchen und kann sich auf bekannte Abläufe stützen, Details dazu stehen bei der Firmenfeier in Friedrichshafen. Zum Abschluss des Abends kommen winterliche Drinks gut an, ob heißer Gin oder Bratapfelpunsch, mehr dazu bei der Glühweinversorgung.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Friedrichshafen

Zeig die Liste vor dem Absenden zwei, drei Kollegen. Vieles weiß nur eine Person, wer Gluten meidet oder keinen Alkohol trinkt, und ein Zettel in der Teeküche bringt es ans Licht.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Friedrichshafen, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Punsch und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau