Cocktailbar mieten in Dormagen.

01Cocktailbar mieten in Dormagen: Was ein Barteam mitbringt

Zur Miete gehört die komplette Station: Theke, Gläser, Eis, Zutaten und das Personal, das sie am Festort aufbaut. Die Gäste bestellen am Tresen wie in einem Lokal, abgerechnet wird vorab oder pauschal. Dass Dormagen Abende mit Musik und Drinks schätzt, zeigt die Kulturkirche: Ihre Friday-Night-Konzerte laufen nach Angaben des Teams seit August 2012 (Programm der Kulturkirche Dormagen). Wer privat oder im Betrieb ein ähnliches Gefühl schaffen will, kann die Bar auf den Anlass zuschneiden:

• Hochzeit: ein Aperitif zur Begrüßung, Longdrinks zum Tanz und alkoholfreie Spritz-Varianten für die Fahrer.
• Runder Geburtstag: ein frischer Gin-Drink für die Dreißigjährigen, ein Whisky-Klassiker für den Fünfzigsten.
• Betriebsfeier: ein Hausdrink in Firmenfarbe, daneben Bier und Wasser aus der Kühlbox.
• Gartenparty: Spritz und Minzdrinks, dazu Limonaden unter Lichterketten.

Ein gutes Team schenkt mindestens so viele alkoholfreie wie alkoholische Mischungen aus, damit Schwangere, Fahrer und Jugendliche mehr bekommen als Apfelschorle. Welche Barformen und Kartentypen es gibt, erfährst du bei der mobilen Cocktailbar; die Stadt und ihre Küchen beschreibt Catering in Dormagen.

02Dringend: Cocktailbar in Dormagen abgesprungen?

Samstagnachmittag, der Saal in Nievenheim ist geschmückt, siebzig Gäste erscheinen um 19 Uhr, und das Barteam hat sich krankgemeldet. In der Hochsaison sind Barkeeper gefragt, aber nicht überall ausgebucht: Viele Partnerunternehmen im Rhein-Kreis haben Theken und Shaker gepackt im Lager, und eine kurzfristige Vertretung ist für sie kein Problem, sofern an deinem Abend jemand Zeit hat. Für ein Gegenangebot benötigt ein Team:

• Ort und Zeit: Öffnungszeit der Bar, geplantes Ende und Ort der Feier.
• Durstige: wie viele Gäste voraussichtlich Drinks bestellen.
• Bisherige Vereinbarung: Drinkkarte, Personal und Preis laut dem geplatzten Vertrag.

03Barkosten in Dormagen: Was die mobile Theke und das Essen dazu ausmachen

Gästezahl, Öffnungsdauer, Anzahl der Barkeeper und Umfang der Karte bestimmen den Preis der Bar. Klassiker wie Mojito und Caipirinha sind günstiger als eine Premium-Karte mit Gin-Auswahl. Weil zu jeder Bar auch etwas Handfestes gehört, zeigt die Tabelle Richtwerte für das Essen pro Person:

• Eine Hochzeit mit 65 Gästen und Häppchen zur Bar braucht 975 bis 2.275 € für die Speisen.
• Neunzig Verwandte, versorgt am warmen Buffet, ergeben 2.250 bis 4.050 €.
• Eine Sommerparty mit 35 Freunden und Grillgut kostet 875 bis 1.750 €.
• Der Betriebsabend mit 140 Gästen und kaltem Buffet schlägt mit 2.100 bis 3.920 € bei den Speisen.

Die Barkosten selbst liefert der Cocktail-Kostenrechner nach Dauer und Gästen; was Wein, Bier und Softdrinks daneben kosten, erklärt die Seite zu den Getränkekosten. Stelle Pauschalpreis und Einzelabrechnung gegenüber; bei kurzen Abenden mit vielen Gästen rechnet sich oft das eine, bei langen das andere.

04Strom, Wasser und Standplatz: Was die Theke am Festort voraussetzt

Ohne Strom keine Eiswürfel. Kühlung und Licht brauchen eine Steckdose, zum Spülen ist Wasser nötig, und die Theke muss gerade stehen. Wo ein Saal all das liefert, verlangt der Garten oder ein Firmenhof eine Kabeltrommel und Schutz vor Regen. Mit dem Gastgeber klärst du dazu:

• Hängen Eismaschine und Musikanlage an getrennten Sicherungen?
• Wird vor Ort gespült, oder reicht der mitgebrachte Glasvorrat bis zum letzten Gast?
• Liegt der Ausschank vertraglich bei Brauerei oder Hauswirt?
• Wann muss die Musik im Freien leiser werden, und bis wann wird ausgeschenkt?

Läuft die Bar auf einer Hochzeit, sollte das Team den Abschluss des Hauptgangs kennen; die Abläufe beschreibt das Hochzeitscatering in Dormagen. Als Anhaltspunkt gilt ein Barkeeper pro fünfzig bis siebzig Gäste. Wer als Unternehmen Bar und Buffet kombiniert, liest weiter bei der Firmenfeier in Dormagen.

Wer mehr als hundert Gäste erwartet, plant am besten zwei Ausgabestellen: eine für klassische Drinks, eine für Alkoholfreies und Bier. Das entlastet die Theke und verkürzt Wartezeiten. Stellt die Stationen nicht nebeneinander sondern an verschiedenen Enden des Raums, damit sich die Gäste verteilen. Ein Schild mit der Karte spart dem Team Fragen, und so bleibt die Schlange kurz und der Abend entspannt.

05Saison und Fristen: Bis wann das Barteam gebucht sein sollte

Nachfrage besteht im Sommer bei Trauungen und Gartenfesten, im Winter bei Betriebsabenden und zu Silvester. Ein Team verfügt selten über mehr als zwei, drei Theken, also sind die Sommersamstage früh ausgebucht. Hilfreich ist dieser Fahrplan:

1. 1Hochzeitsbar im Hochsommer: direkt nach dem Festort buchen, teils zwölf Monate vorher.
2. 2Gartenparty oder Geburtstag: etwa zwei Monate Vorlauf.
3. 3Betriebsabend im Dezember: vor Oktober buchen.
4. 4Endgültige Karte und Gästezahl: eine Woche vorher übermitteln.

Neben Drinks funktionieren Happen zum Greifen wie Mini-Burger oder Tacos; wie runde Feste damit aussehen, zeigt das Geburtstagscatering in Dormagen. Im Winter ergänzen heiße Drinks die Weihnachtsfeier in Dormagen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Dormagen

Wie lange die Bar läuft, wie viele Gäste trinken und wie groß die Karte ist: Daran misst sich jedes Angebot. Sind diese Angaben vollständig, kommt oft am Folgetag eine Antwort.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Festort mit Steckdose, Wasser und Stellfläche
• Budget und Abrechnungsart
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Gläser, Eis und Ausstattung