Cocktailbar mieten in Köln.

01Cocktailbar mieten in Köln: Theke, Team und Kölsch

Mit einer gemieteten Cocktailbar holst du dir in Köln den kompletten Tresen ins Haus: Theke, Barkeeper, Gläser, Eiswürfel, Sirupe und Spirituosen, aufgebaut dort, wo du feierst. Daneben darf in dieser Stadt ein Fass Kölsch kaum fehlen, und um das Bier gibt es klare Regeln. Nach Angaben der Kölner Brauereien ist Kölsch mit dem EU-Siegel einer geschützten geografischen Angabe versehen und nur dann echt, wenn es aus Köln, Brühl oder Wiehl kommt. Hinzu kommt, dass etliche Säle an eine Brauerei gebunden sind, weshalb du vor jeder Bar-Buchung beim Vermieter nachhakst, ob ein externes Team ausschenken darf. Kölner buchen eine mobile Bar besonders oft für diese Anlässe:

• Hochzeiten in Hallen und Villen, bei denen die Theke nach dem Dessert öffnet und der DJ dann die Lautstärke hochdreht.
• Den Dreißigsten mit Gin Basil Smash oder den Fünfzigsten mit Whisky Sour und Old Fashioned in der Lieblingskneipe.
• Kundenabende von Agenturen, an denen ein Drink in den Farben des Firmenlogos und eine eigene Mocktail-Karte auf der Tafel stehen.
• Gartenfeste in Lindenthal oder Rodenkirchen, bei denen Hugo, Spritz und hausgemachter Eistee in großen Karaffen bereitstehen.

Wer alle Gäste mitnehmen will, achtet darauf, dass die alkoholfreie Seite der Karte genauso lang ist wie die andere. Schwangere, Fahrerinnen und Teenager freuen sich über einen Virgin Mojito mehr als über die dritte Apfelschorle. Von der Tiki-Bar bis zum Gin-Tresen zeigt die Seite mobile Cocktailbar die Varianten, und für das Essen dazu hilft Catering in Köln weiter.

02Dringend: Cocktailbar in Köln abgesprungen?

Samstag, 13 Uhr: Um acht beginnt der Vierzigste deiner Schwester auf einer Deutzer Dachterrasse, und der gebuchte Barkeeper schickt ein Foto vom Fieberthermometer. Theke, Shaker und Gläserkisten sind das kleinere Problem, die meisten Barteams haben sie fertig gepackt im Lager, gesucht wird eine Person, die heute Abend hinter dem Tresen steht. Steht in Köln oder Umgebung jemand bereit, ist das Einspringen für unsere Partnerunternehmen kein Problem. Damit wir passend weitervermitteln:

• Wann und wo: Barstart um acht, voraussichtliches Ende und die Adresse der Dachterrasse in Deutz mit Zugang zum Lastenaufzug.
• Wie viele: wie viele Geburtstagsgäste ungefähr an der Theke Schlange stehen werden.
• Was geplant war: Espresso Martini, Aperol oder Mocktails von der alten Karte, die Zahl der gebuchten Barkeeper sowie Eis und Glas laut Vertrag.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Köln?

Ob die Bar am Ende günstig oder teuer wird, entscheiden vier Stellschrauben: Gäste, Stunden, Barkeeper und Karte. Eine Theke mit fünf Klassikern kostet spürbar weniger als eine Premium-Bar mit Flair-Show und zwanzig Gin-Sorten, und den Barpreis für deine Feier ermittelt der Cocktail-Rechner. Da kaum jemand Drinks ohne Essen serviert, findest du hier die Richtwerte für die Speisen daneben:

• Auf einer Hochzeit mit 95 Gästen und offener Bar sorgen Häppchen für 1.425 bis 3.325 € dafür, dass niemand mit leerem Magen tanzt.
• Im Rodenkirchener Garten liegen für sechzig Freunde Steaks und Halloumi auf dem Rost, während nebenan gemixt wird, Essen für 1.500 bis 3.000 €.
• Wenn eine Ehrenfelder Agentur 140 Kunden an die Theke bittet, kostet das kalte Buffet daneben 2.100 bis 3.920 €.
• Bevor zum Fünfunddreißigsten die ersten Margaritas über den Tresen gehen, essen sich 50 Gäste am warmen Buffet satt, das 1.250 bis 2.250 € kostet.

Im Cocktail-Kostenrechner spielst du verschiedene Öffnungszeiten und Gästezahlen gegeneinander durch. Für Wein, Kölsch, Wasser und Limonade abseits der Theke liefert die Seite Getränkekosten eigene Werte. Eine Pauschale lohnt sich vor allem bei langen Abenden, bei einer zweistündigen Bar mit vielen Gästen ist die Abrechnung pro Glas manchmal günstiger.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Köln

Eismaschine, Kühlschrank und Thekenbeleuchtung laufen nicht mit guter Laune, sondern mit Strom, und gespült wird mit fließendem Wasser auf ebenem Grund. In einem Kölner Saal ist das meist vorhanden, auf einer Dachterrasse in Deutz oder im Garten in Lindenthal gehören Kabeltrommel und Regendach in die Planung. Vier Fragen an den Betreiber der Terrasse oder des Saals vermeiden böse Überraschungen am Abend:

• Hängt die Bar an einem eigenen Stromkreis, getrennt von Lautsprechern und Lichterketten?
• Nimmt das Team schmutzige Gläser zum Spülen mit, oder steht hinter der Theke ein Waschbecken bereit?
• Bindet ein Vertrag mit einer Kölner Brauerei den Saal so, dass kein fremdes Team zapfen oder mixen darf?
• Bis wie viel Uhr gibt der Vermieter den Ausschank frei, und wann muss die Musik auf der Terrasse leiser werden?

Kölner Barteams fahren ebenso nach Leverkusen, Bergisch Gladbach, Frechen und Hürth, die Kilometer tauchen dann als eigene Position auf. Bei Brautpaaren stimmt das Barteam seinen Start mit dem Küchenchef ab, und wie der übrige Ablauf aussieht, steht beim Hochzeitscatering für Köln. Pro 50 bis 70 Gäste ein Mensch hinter dem Tresen ist ein guter Ausgangspunkt.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Köln

Mobile Bars haben in Köln zwei Hochsaisons, die Hochzeits- und Gartenmonate von Mai bis September und die Wochen mit Firmenabenden und Silvesterpartys im Winter. Ein Barteam kann an einem Abend nur so viele Feste bedienen, wie es Theken und Leute hat, deshalb sind Sommersamstage oft schon im Frühjahr vergeben. Damit du nicht leer ausgehst:

• Eine Bar für die Junihochzeit buchst du am besten in derselben Woche wie die Location, also häufig ein Jahr vorher.
• Für einen Geburtstag mit Cocktails im Garten melden sich die meisten Gastgeber fünf bis acht Wochen vorher, und das klappt gut.
• Firmen, die im Dezember eine Theke wollen, sollten den Auftrag vor den Herbstferien vergeben.
• Karte und finale Gästezahl gehen acht bis zehn Tage vor der Party ans Barteam.

Mini-Burger, Tacos und Arancini lassen sich mit einem Glas in der anderen Hand essen, mehr solcher Ideen sammelt das Fingerfood-Catering für Köln. Wer einen runden Geburtstag mit Bar plant, findet passende Vorschläge auf der Seite Geburtstags-Catering in Köln.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Köln

Ein Barteam kalkuliert nach Öffnungsdauer, Durstigen und Rezeptauswahl. Liegen diese Infos komplett im Formular, flattert das Angebot oft schon am Folgetag ins Postfach.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Köln, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment