Cocktailbar mieten in Bergheim.

01Mobile Cocktailbar in Bergheim: Theke, Team und Zutaten aus einer Hand

Ein Barbetrieb liefert die Theke, schickt Barkeeper, bringt Gläser, Eis und Spirituosen mit und baut nach dem Fest alles wieder ab. Nicht jede Location erlaubt das, denn Häuser mit eigener Gastronomie legen den Ausschank oft selbst fest. Wie viel Stimmung eine Bar im Freien erzeugt, zeigt das Open Air Summer in the City: Laut Stadt spielen in der Innenstadt vier Bühnen, elektronische Musik läuft bis Mitternacht, Foodtrucks versorgen die Besucher. Im privaten Rahmen lässt sich dieses Gefühl nachbauen:

• Hochzeitsfeier: Ausgeschenkt wird ab dem Moment, in dem die Band einsetzt und das Hauptgericht abgetragen ist.
• Runder Geburtstag: Gin Basil Smash zum dreißigsten, Old Fashioned zum fünfzigsten.
• Firmenabend: ein Drink in der Hausfarbe, dazu Alkoholfreies für alle, die noch heimfahren.
• Gartenparty: Hugo und Mojito unter Lampions, wenn die Sonne untergeht.

Achte auf ein ausgewogenes Verhältnis: Fahrer, Jugendliche und Schwangere wollen mehr als Apfelschorle. Welche Barformen es gibt und was zur Ausstattung zählt, steht auf der Seite zur mobilen Cocktailbar, die Stadt selbst stellt Catering in Bergheim vor.

02Dringend: Cocktailbar in Bergheim abgesprungen?

Es ist Samstag, kurz nach zwölf, abends um sechs soll im Garten in Glessen die Party starten, und der gebuchte Mixer sagt krank ab. Hinter vielen Teams steht ein gepacktes Lager mit Theke, Shakern und Gläsern, es fehlt nur eine freie Hand. Für unsere Partnerunternehmen im Rhein-Erft-Kreis ist ein Einspringen in letzter Minute deshalb kein Problem, sobald ein Team an deinem Abend verfügbar ist. Hilfreich für die Kalkulation:

• Wann und wo: Öffnungszeit der Bar und Adresse des Festes.
• Wie viele: Gäste, die Drinks bestellen werden.
• Was geplant war: Karte, Personalbedarf und Preis laut bisherigem Vertrag.

03Kosten einer mobilen Cocktailbar in Bergheim

Gästezahl, Dauer, Personal und Auswahl der Drinks bestimmen den Preis: Eine Karte mit fünf Klassikern kostet weniger als eine Showbar mit hochwertigen Spirituosen. Die Tabelle nennt Richtwerte für das Essen neben der Bar, die Barkosten selbst ermittelt der Cocktail-Rechner. Das ergibt sich bei vier Kombinationen:

• Eine Hochzeit mit 75 Gästen koppelt die Bar an Häppchen, was beim Essen 1.125 bis 2.625 € ausmacht.
• Auf der Sommerparty mit 40 Freunden gibt es Cocktails und Grillgut, das Essen liegt bei 1.000 bis 2.000 €.
• Lädt eine Firma 120 Kunden an die Bar und stellt ein kaltes Buffet daneben, ergibt das 1.800 bis 3.360 €.
• Zum Vierzigsten für 55 Gäste kommt ein warmes Essen als Unterlage, macht 1.375 bis 2.475 €.

Die Bar selbst kalkulierst du im Cocktail-Rechner, die übrigen Getränke bewertet die Seite zu den Getränkekosten. Frag nach, ob Barkeeper pauschal oder pro Stunde abgerechnet werden, denn das verändert den Preis spürbar.

04Stromanschluss, Stellplatz und Anfahrt für die Bar

Ohne Strom schmilzt das Eis, deshalb braucht die Bar Anschluss für Kühlung und Beleuchtung, Zugang zu Wasser und einen ebenen Platz. In einem Saal ist das meist erledigt, in Garten oder Hof sind Kabeltrommel und Wetterschutz nötig. Diese Punkte solltest du vorher klären:

• Gibt es einen eigenen Stromkreis für die Eismaschine, damit der Lautsprecher nicht dieselbe Sicherung auslöst?
• Spült das Team am Festort, oder hat es so viele Gläser dabei, dass bis zum Ende keine nachgewaschen werden müssen?
• Verbietet ein Vertrag des Vermieters eine fremde Bar?
• Bis wann darf draußen ausgeschenkt und Musik gespielt werden?

Die Teams fahren ebenso nach Pulheim, Kerpen, Bedburg und Elsdorf, für die Anfahrt erscheint dann eine eigene Zeile im Angebot. Bei Hochzeiten muss die Bar den Zeitpunkt kennen, an dem die Küche fertig ist; wie das gelingt, beschreibt das Hochzeitscatering in Bergheim. Auf Wegen ohne Laternen helfen Lichterketten, damit Lieferanten abends den Aufbauort finden.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Bergheim

Gartenpartys und Hochzeiten bestellen die Bar vor allem im Sommer, Firmen im Advent. Weil ein Team nur wenige Theken hat, gehen die Mai- bis September-Samstage zuerst weg. Als Anhaltspunkt:

• Die Bar zur Hochzeit im Juni oder Juli direkt nach der Location reservieren, oft zwölf Monate vorher.
• Für Gartenfest oder Geburtstag genügen vier bis acht Wochen.
• Die Bar für den Betriebsabend im Dezember vor Oktober festmachen.
• Karte und Gästezahl gehen acht Tage vor dem Fest an das Team.

Als Begleitung zu Cocktails eignen sich Mini-Burger, Tacos oder Spieße; für Geburtstagsfeiern liefert das Geburtstagscatering in Bergheim Vorschläge. Wer ohne Alkohol anstoßen möchte, findet bei der Mocktail-Bar fruchtige Alternativen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Bergheim

Ob eine Bar zwei oder sechs Stunden geöffnet ist und wie viele Durstige sie bedient, beeinflusst jedes Angebot. Liegen diese Daten vor, kommt die Antwort häufig schon am Folgetag.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Bergheim, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment