Cocktailbar mieten in Ratingen.

01Cocktailbar mieten in Ratingen: So läuft ein Barabend ab

Das Folkerdey-Festival findet nach Angabe der Stadt Ratingen jedes Jahr kurz vor den Sommerferien am Eisenzeitlichen Gehöft am Grünen See statt und gilt als das älteste Festival der Stadt. Solche Open-Air-Abende zeigen, wie gut Lichter, Musik und Getränke zusammenpassen. Eine mobile Bar bringt diesen Rahmen auf Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern. Gebucht wird meist ein Paket aus:

• Theke und Ausstattung: mobile Bar mit Kühlung, Arbeitsfläche und Beleuchtung.
• Barkeeper: ein oder mehrere Mixer, je nach Gästezahl.
• Zutaten und Eis: Spirituosen, Sirups, Säfte und Früchte laut Karte.
• Gläser und Zubehör: Shaker, Barlöffel, Strohhalme und Dekoration.

Auch für alkoholfreie Gäste sollte die Karte etwas bieten, damit Fahrer und Jugendliche nicht nur Wasser bekommen. Mehr zu Barformen und Karten findest du bei der mobilen Cocktailbar, eine alkoholfreie Variante beschreibt die Mocktail-Bar, und zur Küche in der Stadt passt das Catering in Ratingen.

Die Karte entscheidet mit darüber, wie flüssig ein Barabend läuft, und das wird bei der Erstbuchung gern übersehen. Eine Karte mit zehn aufwendigen Drinks bedeutet lange Wartezeiten, während sechs gut gewählte Klassiker den Betrieb flüssig halten. Sprecht mit dem Barteam darüber, welche Signature-Drinks zu eurem Anlass passen, und ob ein Drink nach dem Gastgeber oder dem Motto des Abends benannt werden kann.

02Dringend: Cocktailbar in Ratingen abgesprungen?

Samstagmittag, am Abend feiern 70 Gäste in einem Saal in Homberg, und der Barkeeper sagt wegen einer Autopanne ab. Eine Nachricht an die Partnerunternehmen genügt: Ein Einsatz mit kurzer Frist ist dort kein Problem, wenn an deinem Abend ein Team verfügbar ist; die Antwort geht direkt an dich. Meist ist das Equipment ohnehin einsatzbereit. Wichtig sind:

• Wann und wo: Öffnungs- und Schlusszeit der Bar sowie der Ort, an dem sie steht.
• Wie viele: wer am Abend voraussichtlich an die Theke tritt, grob gezählt.
• Was geplant war: Drinkliste, Besetzung hinter dem Tresen und Preis des Angebots, das wegfällt.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Ratingen?

Was die Bar kostet, bestimmen vor allem Dauer, Besetzung, Gästezahl und die Auswahl an Drinks: Fünf Klassiker sind preiswerter als eine Showbar mit Spezialitäten. Weil zu einem Barabend oft auch Essen gehört, folgen hier die Richtwerte dafür:

• Neben der Bar steht bei der Hochzeit mit 70 Gästen Fingerfood bereit, Kostenpunkt 1.050 bis 2.450 €.
• Beim Vereinsfest mit 36 Gästen wird gegrillt, das kostet 900 bis 1.800 €.
• Zum Afterwork mit 48 Kolleginnen gibt es ein kaltes Buffet: 720 bis 1.344 €.
• Wer seinen Dreißigsten mit 28 Freunden feiert und dazu warm essen möchte, kalkuliert 700 bis 1.260 €.

Für die Bar liefert der Cocktail-Kostenrechner eine Hausnummer. Was an Wasser, Wein und Bier zusätzlich getrunken wird, zeigt die Seite zu den Getränkemengen. Lasst euch beide Modelle nennen, Festpreis und Verbrauchsabrechnung: Bei zwei Stunden Ausschank rechnet es sich oft anders als bei einer langen Nacht.

Jenseits der Kalkulation zählt der Einsatzort. Wer in einem Saal mit Tanzfläche feiert, braucht eine Bar mit Kühlung und Eismaschine, die auch bei hohem Betrieb nicht versagt. In einem Garten sollte das Team einen festen Boden bekommen, damit Gläser nicht kippen. Fragt bei jedem Angebot, ob Gläser aus Glas oder Mehrwegkunststoff verwendet werden, denn manche Veranstaltungsorte schreiben das vor.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Ratingen

Eine mobile Bar läuft nur mit Steckdose, Wasserzugang und festem, geradem Untergrund. In Sälen ist das alles meist vorhanden; auf einem Hof oder im Garten sorgen Verlängerungskabel und Regenschutz für Abhilfe. Wie wichtig Licht und Wetterschutz im Freien sind, sieht man bei der Sommerbühne an der Seeterrasse neben der Stadthalle. Das solltet ihr vorab klären:

• Steht für Eismaschine und Anlage ein getrennter Stromkreis zur Verfügung?
• Spült jemand während des Abends Gläser, oder reicht der Vorrat der Bar?
• Ist der Veranstaltungsort vertraglich an einen Getränkelieferanten gebunden, sodass keine fremde Bar aufgebaut werden darf?
• Bis zu welcher Uhrzeit darf Alkohol fließen, und wie laut darf es im Freien werden?

Auch Feiern in Hilden, Mettmann oder Heiligenhaus sind möglich; die Fahrt wird dann separat ausgewiesen. Bei Trauungen müssen Bar und Küche im Takt arbeiten; wie das gelingt, steht bei Hochzeitscatering in Ratingen. Ein Barkeeper sollte höchstens 50 bis 70 Gäste bedienen.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Ratingen

Barteams haben ihre Hochsaison im Sommer bei Hochzeiten und Gartenpartys, im Winter bei Firmenabenden und Silvesterfeiern. Weil kaum ein Team mehr als ein paar Theken besitzt, sind die Samstage von Mai bis September zuerst vergriffen. Als grober Fahrplan:

• Sommerhochzeit: Die Theke reserviert man ein halbes bis ein ganzes Jahr im Voraus.
• Cocktails im Garten: Ein Zeitraum von vier bis acht Wochen genügt oft.
• Bar für den Dezember-Firmenabend: Reservierung bis spätestens Ende September.
• Finale Zahlen und Getränkeliste: sieben Tage vor dem Fest einreichen.

Zu Drinks schmeckt, was man ohne Besteck essen kann, zum Beispiel Mini-Burger oder Wraps. Wer die Bar mit einem Empfang verbinden will, findet bei Fingerfood in Ratingen passende Happen. Kommen Speisen und Getränke von zwei Anbietern, erhalten beide denselben Ablaufplan, damit sich nichts überschneidet.

Zum Schluss ein Hinweis zum Ablauf am Abend selbst: Die Bar sollte so früh aufgebaut sein, dass das Team vor den ersten Gästen alle Zutaten kalt gestellt hat. Plant dafür etwa eine Stunde ein und sprecht ab, wer die Tür öffnet. Eine Ansprechperson vor Ort erspart dem Barteam das Suchen nach Steckdosen und Wasserhähnen und macht den Einstieg ruhiger.

Bei Hochzeiten bewährt es sich, die Bar eine Stunde nach dem Hauptgang zu öffnen, wenn die Tanzfläche voll wird. Für Firmenfeiern ist ein früherer Start möglich, damit nach Feierabend gleich der erste Drink bereitsteht.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Ratingen

Mit Öffnungszeit, Gästezahl und Kartenumfang lässt sich ein Barangebot schon recht genau berechnen. Datum, Ort und Personenzahl sollten dazu feststehen.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Ratingen, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment