Cocktailbar mieten in Essen.

01Cocktailbar mieten in Essen: Tresen, Shaker und Barkeeper zum Mitnehmen

Wer in Essen eine Cocktailbar mietet, holt sich eine komplette Bar ins Haus: Tresen, Barkeeper, Gläser, Crushed Ice, Sirupe, Spirituosen und frische Früchte. Aufgebaut wird direkt im Saal oder Garten, und bezahlt hat der Gastgeber schon vorher, nicht der Gast an der Theke. Ausgehen gehört in Essen seit Generationen dazu: Die Interessengemeinschaft Rüttenscheid beschreibt, wie Bauern ihre Höfe zu Ausflugslokalen umbauten, sodass Rüttenscheid bereits gegen Ende des 18. Jahrhunderts ein Ziel für Freizeit und Gastronomie war. Eine mobile Theke trägt diese Ausgehkultur in Saal, Garten oder Aula. Für diese Anlässe wird sie in Essen am häufigsten gebucht:

• Hochzeitsabend: Nach dem Anschneiden der Torte startet der Tresen, oft mit einem Begrüßungsdrink in den Farben der Hochzeitsdeko.
• Abiball im Juni: Mocktails für die Jahrgangsstufe, klassische Drinks für Eltern und Kollegium, klar getrennt auf zwei Karten.
• Kundenabend oder Firmenjubiläum: ein eigens benannter Drink zum Firmenjubiläum, daneben Ginger-Mule ohne Wodka für die Außendienstler mit Dienstwagen.
• Sommerparty im Garten: Hugo, Moscow Mule und Gin Basil Smash unter Lichterketten in Werden oder Bredeney.

Ein Barteam, das sein Handwerk versteht, gibt sich mit einem Virgin Mojito genauso viel Mühe wie mit einem Old Fashioned, damit Fahrer, Schwangere und Jugendliche nicht bei Apfelschorle hängen bleiben. Von der Tiki-Bar bis zum schlichten Gin-Tresen stellt die Seite zur mobilen Cocktailbar die Varianten vor, und für die Speisen daneben ist Catering in Essen die richtige Adresse.

02Dringend: Cocktailbar in Essen abgesprungen?

Samstag, kurz nach Mittag: Um 19 Uhr beginnt der Abiball eines Werdener Gymnasiums mit 175 Gästen in einer gemieteten Halle, und der Barkeeper meldet sich mit 39 Grad Fieber ab. Die Ausrüstung ist selten das Problem, denn Revier-Barteams haben mehrere Theken im Lager, knapp sind an Juni-Samstagen eher die Menschen dahinter. Hat einer unserer Partner in Essen oder im übrigen Revier an diesem Abend einen Barkeeper frei, ist die Übernahme kein Problem. Damit ein Ersatzteam aus dem Ruhrgebiet in Minuten zu- oder absagen kann, schreib:

• Wann und wo: Barstart, geplante letzte Runde und Anschrift der Halle samt Zufahrt für den Transporter.
• Wie viele: erwartete Gäste am Tresen, Minderjährige aus der Jahrgangsstufe extra.
• Was geplant war: Mocktail- und Cocktailkarte des Abiturjahrgangs, zwei oder drei Barkeeper, vereinbarter Pauschalpreis.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Essen?

Am Ende einer Bar-Kalkulation in Essen stehen fast immer dieselben Hebel, nämlich Gästeliste, Stunden hinter dem Tresen, Personal und die Länge der Karte. Eine Abiball-Theke mit Caipi, Hugo und drei Mocktails liegt preislich weit unter einer Hochzeitsbar mit Gin-Tasting und jonglierendem Barkeeper. Richtwerte für die Getränke zeigt die Preisbox am Seitenanfang, Stunden und Barkeeper stellst du im Cocktail-Rechner ein. Ohne Essen kommt kaum ein Barabend aus, und für die Speisen daneben gelten diese Werte:

• Neben der Hochzeitsbar für 95 Gäste stehen Canapés und Mini-Burger, was 1.425 bis 3.325 € kostet.
• Fünfzig Freunde kommen zur Werdener Gartenparty mit Cocktails und Grill, und das Grillgut summiert sich auf 1.250 bis 2.500 €.
• Ein Rüttenscheider Unternehmen lädt nach Messeschluss 140 Kunden an Theke und Kaltbuffet ein und bezahlt fürs Essen 2.100 bis 3.920 €.
• Damit 175 Gäste beim Abiball nicht auf leeren Magen trinken, gibt es ein warmes Buffet für 4.375 bis 7.875 €.

Wie teuer vier Stunden Tresen für 95 Hochzeitsgäste werden, spielt der Cocktail-Kostenrechner durch. Wein zum Essen, Pils vom Fass und Wasser auf den Tischen budgetierst du getrennt über die Getränkekosten. Stell Pauschalangebot und Abrechnung nach Drinks nebeneinander; welche Variante günstiger ist, hängt stark davon ab, ob dein Abend kurz und voll oder lang und gemütlich wird.

04Strom, Wasser, Getränkevertrag: was die Location können muss

Ohne Strom gibt es kein Crushed Ice und kein Licht hinter dem Tresen, ohne Wasser keine sauberen Gläser. In Festsälen ist beides meist vorhanden, im Garten am Kettwiger Hang dagegen braucht es Kabeltrommel, Wasserkanister und eine ebene Unterlage für die Theke. Vor der Buchung sollte das Barteam von dir oder dem Vermieter Folgendes erfahren:

• In welchem Sicherungskreis die Eismaschine einen eigenen Anschluss bekommt, getrennt von Lichtanlage und Boxen der Band.
• Ob vor Ort gespült werden kann oder das Team so viele Gläser einpacken muss, dass sie bis zur Sperrstunde reichen.
• Ob der Saal per Vertrag an eine Brauerei oder an die Hausgastronomie gebunden ist und eine externe Bar deshalb ausscheidet.
• Bis wann Ausschank und Musik im Freien erlaubt sind, besonders bei Gärten in reinen Wohnstraßen.

Feiert ihr in Hattingen, Velbert oder Mülheim, reist das Essener Barteam mit, und der Transport des Tresens taucht als Pauschale auf. Auf Hochzeiten stimmen Barkeeper und Küchenchef ab, wann das Dessert serviert ist und der Tresen loslegt; Hinweise zum Ablauf liefert das Hochzeitscatering für Essen. Bewährt hat sich ein Barkeeper je fünfzig bis siebzig Gäste, bei sehr aufwendigen Karten einer mehr.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Essen

Von Mai bis September dreht sich bei Essener Barteams alles um Hochzeiten, Abibälle und Gartenpartys, im Winter um Firmenabende und Silvester. Viele Anbieter besitzen nur zwei oder drei mobile Theken, deshalb sind die Samstage im Juni oft schon Monate vorher vergeben. Ein Fahrplan durchs Barjahr:

• Sommerhochzeit: Die Bar wird gleich nach dem Festsaal reserviert, nicht selten ein Jahr im Voraus.
• Abiball im Juni: Das Ballkomitee der Q2 meldet sich am besten direkt nach den Herbstferien, wenn die Hallenmiete unterschrieben ist.
• Dreißigster mit Gin-Bar im Hinterhof: Ein bis zwei Monate vorher ist bei den meisten Teams noch ein Samstag frei.
• Die finale Liste der Drinks und die Zahl der Durstigen erhält das Barteam in der Woche vor der Party, damit es Limetten und Minze passend ordert.

Pulled-Pork-Slider und Mini-Tacos halten gut neben einem Caipirinha; wie Essener Familien so etwas zum runden Fest kombinieren, zeigt das Geburtstags-Catering in Essen. Unternehmen buchen Theke und Buffet häufig als Paket, Tipps dafür stehen bei der Firmenfeier in Essen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Essen

Je vollständiger du Stunden, Gästezahl und Wunschdrinks angibst, kann das Barteam meist am Folgetag ein Angebot schicken.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl, Minderjährige getrennt
• Ort in Essen, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment