Catering zu Kommunion & Konfirmation.

01Catering für Kommunion und Konfirmation: Was den Tag besonders macht

Ein Catering für Kommunion und Konfirmation folgt einem anderen Takt als eine Geburtstagsparty. Der Tag beginnt mit dem Gottesdienst am Vormittag, danach kommen Paten, Großeltern, Tanten und Cousins zusammen, und im Mittelpunkt steht ein Kind oder ein Teenager, nicht die Erwachsenen. Ein Caterer muss also zu einer festen Uhrzeit liefern, die sich nach dem Ende der Messe richtet, und das Essen muss vom Mittag bis zum Kaffee am Nachmittag tragen. Typisch ist dieser Ablauf:

• Nach dem Gottesdienst: Orangensaft für die Kinder, Sekt für die Paten, dazu Laugengebäck, solange der Fotograf am Kirchportal noch Gruppenbilder macht.
• Mittagessen: warmes Buffet oder ein serviertes Menü, oft mit Braten, Geflügel, Nudeln und einem vegetarischen Gericht.
• Kaffee und Kuchen: Torten, Blechkuchen und häufig eine Motivtorte mit Kreuz, Kelch oder Namen des Kindes.
• Abendbrot: bei langen Feiern ein kleines kaltes Buffet für die Gäste, die bis zum Abend bleiben.

Die Erstkommunion feiern katholische Kinder in der Regel im Grundschulalter, zur evangelischen Konfirmation sind die Jugendlichen deutlich älter. Das verändert die Speisekarte: Bei Neunjährigen sind Nudeln mit Tomatensoße, Schnitzel und Pommes oft der Hit, Konfirmanden wünschen sich eher Burger, Wraps oder ein asiatisches Buffet. Feierst du statt eines kirchlichen Festes die Jugendweihe, gelten bei der Planung ganz ähnliche Fragen. Frag dein Kind ruhig, was es sich wünscht.

02Dringend: Caterer für Kommunion oder Konfirmation abgesprungen?

Die Kommunion von Lena fällt auf denselben Sonntag, an dem Oma und Opa ihre goldene Hochzeit nachfeiern wollten, und die Familie hat beides im Pfarrheim zusammengelegt: 55 Gäste, zwei Torten, ein großes Buffet. Zehn Tage vorher meldet der Partyservice Krankheit im Team. Für solche Fälle haben wir Partnerunternehmen, die kurzfristig übernehmen, und eine dringende Anfrage ist für sie kein Problem, auch mitten in der Kommunionzeit. Sobald ein Betrieb aus deinem Umkreis für diesen Sonntag zusagen kann, meldet sie sich direkt bei dir. Zwischen Kerzenkauf und Sitzplan reicht ein kurzer Steckbrief des Festes:

• Wann und wo: Datum, Ende des Gottesdienstes und Anschrift von Pfarrheim, Gasthaus oder Wohnung
• Wie viele: Erwachsene und Kinder, gern grob, etwa 40 Erwachsene und 15 Kinder
• Was geplant war: das abgesagte Angebot oder eine kurze Liste mit Hauptgericht, Beilagen und Kuchen

03Preise: Buffet, Menü und Kuchen für den Festtag

Ob Kelch auf der Torte oder Kreuz auf der Einladung, den Preis bestimmt am Ende vor allem, wie das Essen auf den Tisch kommt. Ein kaltes Buffet am Abend liegt am unteren Ende der Skala, ein serviertes Menü mit Vorspeise und Dessert am anderen. Die Kaffeetafel und der Saft für die Kinder stehen in vielen Angeboten in einer separaten Zeile. Diese Richtwerte gelten für die Speisen pro Person:

• Ein warmes Mittagsbuffet für 35 Gäste nach der Erstkommunion kostet etwa 875 bis 1.575 €.
• Ein Drei-Gänge-Menü für 20 Personen im kleinen Familienkreis liegt bei 1.000 bis 1.800 €.
• Ein kaltes Abendbuffet für 45 Gäste, die bis zum Abend bleiben, kommt auf 675 bis 1.260 €.
• Häppchen für 30 Leute direkt nach dem Gottesdienst schlagen mit 450 bis 1.050 € zu Buche.

Für Kinder berechnen viele Caterer einen reduzierten Preis, oft gestaffelt nach Alter; frag danach, wenn es im Angebot nicht steht. Was eine Feier mit rund zwanzig Gästen insgesamt kostet, zeigt die Seite Catering für 20 Personen, für größere Runden gibt es die Kosten für 50 Personen. Wer Säfte, Wasser, Kaffee und Sekt selbst einkauft, kann mit dem Rechner für Getränkemengen die Mengen abschätzen.

04Termine und Vorlauf: Warum Kommunionsonntage früh vergeben sind

Der klassische Tag der Erstkommunion ist der Weiße Sonntag, also der Sonntag nach Ostern; die katholische Kirche hat ihn schon im 17. Jahrhundert diesem Fest gewidmet. Vorgeschrieben ist der Termin allerdings nicht, und viele Pfarreien verteilen die Feiern heute auf mehrere Sonntage der Osterzeit. Für dich heißt das: in deiner Gemeinde feiern mehrere Familien gleichzeitig, am selben Tag und oft zur selben Uhrzeit. Plane den Vorlauf deshalb großzügig:

• Sobald die Pfarrei den Termin bekannt gibt, oft schon im Herbst davor, lohnt die erste Anfrage.
• Für ein Buffet im Pfarrheim oder zu Hause solltest du spätestens acht Wochen vorher gebucht haben.
• Ein Menü im gemieteten Saal mit Service braucht drei bis vier Monate, weil Personal knapp ist.
• Wer am Ende tatsächlich zusagt, teilst du dem Caterer üblicherweise rund sieben Tage vor dem Fest mit.

Bei der Konfirmation liegt der Termin je nach Gemeinde ebenfalls im Frühjahr oder Frühsommer. Laut evangelisch.de melden Eltern ihr Kind meist zu Beginn der siebten Klasse im Gemeindebüro an, zur Konfirmation sollen die Jugendlichen 14 Jahre alt sein. Gefeiert wird nach der Konfirmandenzeit, die in vielen Gemeinden mit dem Schuljahr beginnt. Damit kennst du das Konfirmationsjahr schon lange im Voraus und kannst den Caterer früh reservieren, sobald der genaue Sonntag feststeht.

05Menüideen: Was Kinder, Jugendliche und Großeltern gern essen

Vom Täufling der Cousine bis zum Uropa mit Gehstock reicht die Altersspanne an diesem Sonntag. Die Großeltern freuen sich über Rinderbraten mit Rotkohl, die Kommunionkinder über Hähnchen und Spätzle, die Tante isst vegan. Ein Buffet mit klar getrennten Bereichen löst das am elegantesten, weil sich jede Altersgruppe selbst bedienen kann. Bewährt hat sich diese Aufteilung:

• Klassisch: ein Braten oder Schmorgericht mit Soße, Kartoffeln oder Klößen und Gemüse.
• Kinderfreundlich: Nudeln, Fleischbällchen, Hähnchenkeulen, Gemüsesticks mit Dip.
• Vegetarisch oder vegan: Gemüselasagne, Linsencurry oder gefüllte Paprika als vollwertige Hauptspeise.
• Süß: Dessertbuffet mit Mousse, Obst und Muffins, später Kaffee und Torte.

Wer lieber am Tisch serviert, findet Varianten beim Menü-Catering; das passt besonders zur Konfirmation, wenn die Jugendlichen den Tag erwachsen feiern möchten. Für die Kuchentafel am Nachmittag lohnt ein Blick auf das Dessert- und Kuchen-Catering, und wer zu Hause feiert, liest die Hinweise zum Catering für zu Hause. Plane für Jugendliche großzügige Portionen, damit niemand hungrig nach Hause geht.

06Kommunion-Catering anfragen: So bekommst du Angebote

Statt mehrere Partyservices anzurufen und überall Gottesdienstzeit und Gästeliste zu erklären, beschreibst du das Fest einmal im Formular. Die Anfrage geht an geeignete Caterer aus deiner Region, und diejenigen mit freiem Termin melden sich bei dir. Und so läuft es ab, Schritt für Schritt:

1. 1Termin sichern: Datum aus dem Pfarrbrief oder vom Gemeindebüro, dazu die Uhrzeit, zu der der Gottesdienst endet.
2. 2Gäste zählen: Patentanten, Cousinen, Kleinkinder im Hochstuhl: jede Gruppe einzeln aufschreiben, denn Kinderportionen kosten weniger.
3. 3Ablauf festlegen: nur Mittagessen oder auch Empfang, Kaffee und Abendbrot?
4. 4Ort angeben: Pfarrheim, Wohnung, Garten oder Saal, mit Küche, Kühlschrank und Parkmöglichkeit fürs Lieferauto.
5. 5Auswählen: Angebote prüfen, Probeessen erfragen, Allergien klären und dann verbindlich buchen.

Ob du am Ende buchst, entscheidest allein du, und das Formular selbst ist gratis. Wenn du wissen willst, was in einer bestimmten Region üblich ist, helfen die Stadtseiten, etwa zum Catering in Münster oder zum Catering in Paderborn. Ein Geschwisterchen wird bald getauft? Dann findest du beim Catering zur Taufe Ideen für das nächste Familienfest, und oft lässt sich derselbe Caterer wieder buchen.

07Vor dem Absenden: Checkliste und Allergene

Bei einem Kinderfest fragen Eltern der Gäste besonders genau nach Zutaten, und Großeltern haben oft eigene Einschränkungen. Mit einer vollständigen Anfrage sparst du dir Rückfragen in der Woche vor dem Fest:

• Datum, Gottesdienstende und Beginn des Essens
• Erwachsene, Kinder und Kleinkinder getrennt gezählt
• Adresse mit Küche, Strom und Kühlschrank im Pfarrheim oder zu Hause
• Servierform: Buffet, Menü oder beides über den Tag
• Kinderwünsche und Lieblingsgerichte
• Allergien, Laktoseintoleranz, vegetarische und vegane Gäste
• Torte, Kaffee und Getränke beim Caterer oder selbst organisiert
• Budget pro Erwachsenem und pro Kind

Für Gäste ohne tierische Produkte lohnt ein Blick auf das vegane Catering, damit auch sie ein vollwertiges Hauptgericht bekommen und nicht nur Beilagen. Bevor du einen Auftrag erteilst, hilft dir der Beitrag Catering-Angebote vergleichen, die Unterschiede zwischen den Kostenvoranschlägen zu erkennen; prüfe besonders Kinderpreise, Lieferzeiten und Rückgabe des Geschirrs, damit die Rechnung am Ende passt.