Cocktailbar mieten in Stuttgart.

01Mobile Cocktailbar in Stuttgart: Shaker neben dem Viertele

Mietest du eine Cocktailbar in Stuttgart, kommt ein Team mit Tresen, Spirituosen, Sirups, Eis und Gläsern, baut auf und mixt, bis die letzte Runde ausgerufen ist. In der Weinstadt Stuttgart steht der Shaker dabei oft neben der Weinflasche. Laut Stuttgart-Marketing sind Besen Weinwirtschaften auf Zeit, in denen Wengerter maximal vier Monate pro Jahr ihren eigenen Wein verkaufen, und ein Reisigbesen an der Tür zeigt, dass offen ist. Viele Gastgeber wollen beides: ein paar Flaschen vom Neckarhang und dazu eine kurze Cocktailkarte. Vier Barvarianten, die Stuttgarter Gastgeber oft buchen:

• Klassik-Bar: fünf bis acht Drinks vom Mojito bis zum Whisky Sour, ideal für die Hochzeit nach dem Hauptgang.
• Gin-Theke: mehrere Sorten mit Tonic und Garnitur, beliebt beim Firmenabend im Loft.
• Mocktail-Bar: bunte Mischungen ohne Alkohol für Abiball, Konfirmation oder Babyparty.
• Wein-und-Sekt-Ecke mit Spritz: kleine Lösung für den Sommerabend auf der Dachterrasse im Westen.

Frag gezielt nach Mocktails, denn eine halbe Karte ohne Alkohol macht auch Fahrer, Schwangere und die Jugend am Tresen glücklich. Ausstattung, Karten und Bartypen im Detail erklärt die Seite zur mobilen Cocktailbar, und wie Lieferungen zwischen Kessel, Halbhöhe und Fildern funktionieren, steht beim Catering in Stuttgart.

02Dringend: Cocktailbar in Stuttgart abgesprungen?

Freitag, 15 Uhr, ein Softwarehaus in Feuerbach erwartet am Abend 120 Gäste zum Firmenjubiläum, und das Barteam steckt mit Getriebeschaden auf der A81 fest. Ersatz ist oft näher als gedacht, denn bei vielen Teams liegen Tresen, Shaker und Glaskisten fertig gepackt im Lager, es fehlt nur ein freier Barkeeper. Ist zwischen Ludwigsburg und Esslingen an diesem Freitag ein Barkeeper frei, bleibt die Rettung für die Partnerunternehmen kein Problem. Schick uns:

• Wann und wo: Freitag ab 19 Uhr bis Mitternacht im Loft in Feuerbach, Lastenaufzug vorhanden.
• Wie viele: 120 Jubiläumsgäste, davon etwa ein Drittel ohne Alkohol.
• Was geplant war: Drinkkarte, zwei gebuchte Barkeeper und der Pauschalpreis aus der Bestätigung.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Stuttgart?

Barteams rechnen meist auf zwei Arten: als Pauschale für eine feste Zahl an Stunden oder nach ausgeschenkten Gläsern. Wie viel das ausmacht, hängt an Gästezahl, Dauer, Zahl der Barkeeper und Umfang der Karte, die Spannen pro Gast stehen in der Preisbox oben. Für den Teller neben dem Glas helfen diese Richtwerte:

• Neben der Hochzeitsbar für 95 Gäste stehen Häppchen, die 1.425 bis 3.325 € kosten.
• Auf einer Gartenparty in Sillenbuch gibt es für 50 Freunde Gegrilltes zum Mojito, das Essen kostet 1.250 bis 2.500 €.
• Das Softwarehaus versorgt seine 120 Jubiläumsgäste mit kaltem Buffet, Rechnungsbetrag 1.800 bis 3.360 €.
• Ein Dreißigster mit 65 Gästen setzt vor dem ersten Gin auf Käsespätzle und Schmorbraten vom Buffet: 1.625 bis 2.925 €.

Den Barteil für deine Gästezahl und Dauer berechnet der Cocktail-Kostenrechner, Wein, Bier und Wasser drumherum die Seite zu den Getränkekosten. Lass dir beide Abrechnungsmodelle anbieten: Bei einer kurzen, vollen Party rechnet sich oft die Pauschale, bei einem langen, ruhigen Abend der Preis pro Glas.

04Aufbau in Stuttgart: Dachterrasse, Gewölbekeller, Hanggarten

Eismaschine, Spülbecken und ein gerader Boden entscheiden, ob die Bar überhaupt funktioniert. Auf einer Dachterrasse im Westen wird der Lastenaufzug zur Schlüsselfrage, im Gewölbekeller einer Weinstube die Lüftung, im Hanggarten am Killesberg der ebene Stellplatz. Kläre mit Gastgeber oder Vermieter:

• Gibt es einen eigenen Stromkreis für Eismaschine und Kühlschrank, getrennt von Licht und Musik?
• Passt der Tresen durch Tür, Treppenhaus oder Aufzug, und wie weit ist es vom Parkplatz?
• Schenkt im Haus ausschließlich der Pächter aus, oder darf ein fremdes Barteam hinter den Tresen?
• Ab welcher Uhrzeit muss es auf Terrasse oder im Garten leise werden?

Die Barteams fahren ebenso nach Ludwigsburg, Esslingen, Fellbach oder Sindelfingen, den Weg führen sie als eigene Zeile auf. Auf einer Hochzeit sollte das Barteam den Zeitplan der Küche kennen, mehr dazu beim Hochzeitscatering für Stuttgart. Bei 120 Gästen stehen meist zwei Barkeeper hinter dem Tresen.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Stuttgart

Von Mai bis September jagen Brautpaare die mobilen Theken, im Dezember die Firmen, und an Silvester ist ohnehin alles weg. Da die meisten Teams nur wenige Bars besitzen, sind beliebte Samstage zuerst ausgebucht. Richtwerte für die Planung:

• Hochzeitsbar für einen Sommersamstag: zusammen mit der Location festmachen, oft ein Jahr vorher.
• Mixbar zum Geburtstag oder zur Gartenparty: vier bis acht Wochen im Voraus anfragen.
• Wer den Adventsabend der Firma mit Gin-Theke plant, reserviert vor dem Herbstanfang.
• Gästezahl und finale Karte: acht Tage vor dem Termin ans Barteam.

Mini-Maultaschen, Sliders oder Tacos lassen sich mit dem Glas in der anderen Hand essen; mehr Ideen für Jubiläen liefert das Geburtstags-Catering in Stuttgart. Unternehmen buchen Bar und Buffet häufig gemeinsam, Hinweise liefert die Firmenfeier in Stuttgart, und wie viele Häppchen neben die Theke gehören, ermittelt der Mengenrechner.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Stuttgart

Ein Barangebot steht auf drei Säulen: Stunden am Tresen, Zahl der Gäste und Breite der Karte. Kennt das Team diese drei, liegt die Kalkulation oft schon am Folgetag vor.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Stuttgart, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment