Cocktailbar mieten in Wuppertal.

01Cocktailbar mieten in Wuppertal: Theke, Team und Karte

Zur Cocktailbar in Wuppertal gehört mehr als ein Tresen: Das Team rollt mit Barkeepern, Boston-Shakern, Highballgläsern, Säcken voll Crushed Ice und einer Kiste Limetten an. Das Team baut rund eine Stunde vor Barbeginn auf, stellt die Karte auf eine Kreidetafel und mixt, bis die vereinbarte Schlusszeit erreicht ist. Mit den Kneipen im Luisenviertel und am Ölberg hat die Stadt eine eigene Ausgehkultur, und viele Gastgeber wollen genau diese Stimmung in Saal, Halle oder Garten holen. Zwischen Vohwinkel und Langerfeld rollt die Theke meistens zu diesen Festen an:

• Hochzeitsnacht: Der Tresen öffnet nach dem Dessert, wenn die Band die ersten Takte spielt oder der DJ das Licht herunterdimmt.
• Runder Geburtstag: Zum Vierzigsten in der Altbauwohnung ein Espresso Martini, zum Sechzigsten im Ronsdorfer Saal eher Whisky Sour.
• Kundenabend: Der Hausdrink trägt den Firmennamen und leuchtet in Logofarbe, für Fahrer stehen drei alkoholfreie Kreationen bereit.
• Sommerfest im Garten: Caipirinha, Hugo und hausgemachte Limonade unter Lampions auf den Cronenberger Höhen.

Ein gutes Barteam behandelt die alkoholfreie Karte mit derselben Sorgfalt wie die Klassiker, sodass Fahrerinnen, Schwangere und Fünfzehnjährige mehr bekommen als Orangensaft. Barformen, Ausstattung und typische Karten stellt die Seite zur Cocktailbar fürs Event vor, und wie die Küchen im Tal arbeiten, erklärt die Seite Catering für Wuppertal.

02Dringend: Cocktailbar in Wuppertal abgesprungen?

Samstag, 14 Uhr: Um 21 Uhr startet die Abifeier eines Gymnasiums in einer Halle in Vohwinkel, und der gebuchte Barkeeper hat sich beim Fußball den Knöchel verdreht. Tresen und Shaker liegen bei vielen Barteams sowieso fertig gepackt im Lager, gesucht wird nur jemand, der dahintersteht. Für unsere Partnerunternehmen im Bergischen ist das kein Problem, sofern irgendwo zwischen Solingen und Schwelm an diesem Samstag noch ein Barkeeper Zeit hat. Sende uns dafür:

• Wann und wo: Ab wann gemixt wird, bis wann die Party geht und wo die Halle steht.
• Wie viele: Feiernde, die voraussichtlich am Tresen bestellen, Minderjährige gesondert.
• Was geplant war: Cocktailkarte, Personalstärke und vereinbarte Pauschale des ausgefallenen Teams.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Wuppertal?

Ob eine Abifeier oder ein Kundenabend teurer wird, hängt an der Länge der Barnacht, an der Zahl der Durstigen, an den Leuten hinter dem Tresen und am Umfang der Karte. Eine kleine Karte mit Mojito, Caipi und Hugo ist günstiger als eine Showbar mit Flaschenjonglage, die Spanne pro Gast zeigt die Preisbox oben. Weil Gin auf leeren Magen niemandem guttut, steht neben fast jeder Theke auch ein Buffet, das sich so kalkuliert:

• In der Scheune bei Haan knabbern 90 Hochzeitsgäste zwischen zwei Drinks Häppchen, die 1.350 bis 3.150 € kosten.
• Bei der Gartenparty mit 38 Freunden in Nächstebreck teilen sich Grill und Bar den Abend, das Essen kostet 950 bis 1.900 €.
• Ein Softwarehaus lädt 140 Kunden in eine Eventhalle am Arrenberg und stellt ein kaltes Buffet für 2.100 bis 3.920 € neben den Tresen.
• Für die Ü40-Party mit 55 Gästen in einem Saal in Unterbarmen sorgt ein warmes Buffet zu 1.375 bis 2.475 € für die Grundlage.

Im Cocktail-Rechner spielst du Gästezahl und Barstunden in verschiedenen Varianten durch. Pils, Weißwein und Sprudel neben der Cocktailkarte lassen sich mit der Seite zu den Getränkepreisen überschlagen. Bitte das Barteam um zwei Kalkulationen, eine als Festpreis und eine pro ausgegebenem Drink, und entscheide nach der erwarteten Länge der Nacht.

04Strom, Wasser und Stellplatz für die Bar

Eismaschine und Gläserspüle hängen an Steckdose und Wasserhahn, deshalb braucht eine mobile Theke beides und dazu eine ebene Fläche von etwa sechs Quadratmetern. In einem Saal ist das meist schnell gelöst, auf einer Dachterrasse oder Wiese am Hang dagegen nur mit Kabeltrommel, Unterlegplatten und Regenschutz. Bevor der Transporter mit dem Tresen vor der Halle steht, sollte das hier klar sein:

• Liegt in Reichweite ein eigener Stromkreis, damit Eiswürfelbereiter und Lichtanlage sich nicht gegenseitig die Sicherung rausdrehen?
• Steht hinter der Bühne eine Spülmaschine, oder reist das Team mit drei Gläsern pro Gast im Gepäck an?
• Schließt ein Brauerei- oder Pachtvertrag des Hauses eine fremde Theke aus, auch wenn nur Cocktails ausgeschenkt werden?
• Ab wann gilt am Festort Nachtruhe für Musik im Freien, und bis wann darf am Tresen noch ausgegeben werden?

Barteams aus dem Tal sind auch in Solingen, Remscheid, Velbert und Hagen unterwegs, die Fahrt taucht dann als eigener Betrag auf. Öffnet der Tresen erst nach dem Dessert, kommen sich Barkeeper und Kellner nicht in die Quere; einen typischen Tagesablauf mit Uhrzeiten skizziert das Hochzeitscatering in Wuppertal. Ab etwa siebzig Gästen gehört besser eine zweite Person hinter den Tresen.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Wuppertal

Im Sommer rollen die Theken zu Hochzeiten und Gartenpartys auf den Südhöhen, im Winter zu Firmenabenden, Silvesterpartys und Abibällen. Die meisten Anbieter haben nur eine Handvoll mobiler Tresen, weshalb Junisamstage zuerst vergeben sind. Wer im Tal eine Bar sucht, orientiert sich an diesen Fristen:

• Steht der Saal für die Junihochzeit fest, ist die Theke der nächste Anruf, oft zwölf Monate vor dem Fest.
• Eine Gartenparty in Ronsdorf oder ein Vierzigster mit Mojitos lässt sich meist mit ein bis zwei Monaten Vorlauf organisieren.
• Firmen, die im Dezember eine Bar wollen, unterschreiben vor den Herbstferien in NRW, danach wird es eng.
• Die finale Karte samt Kopfzahl schickst du acht bis zehn Tage vorher, damit Limetten und Minze passend bestellt werden.

Zu Drinks schmeckt alles, was man aus der Hand essen kann, von Mini-Burgern über Tacos bis zu Arancini. Vorschläge für runde Feste mit Bar und Buffet findest du beim Geburtstagscatering in Wuppertal. Kommen Essen und Bar von zwei Betrieben, sollten beide denselben Ablaufplan mit Uhrzeiten in der Hand haben.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar

Wie lange die Bar offen ist, wie viele Durstige kommen und wie üppig die Karte ausfällt, das sind die Grundlagen jeder Kalkulation. Stehen diese drei Werte fest, liegt ein belastbares Barangebot oft schon nach einem Tag im Postfach.

• Datum und Barzeiten
• Gästezahl
• Strom, Wasser, Fläche
• Budget und Abrechnung
• klassisch oder Premium
• Mocktails
• Gläser und Eis