Cocktailbar mieten in Unna.

01Cocktailbar mieten in Unna: So funktioniert die mobile Bar

Wer eine Cocktailbar in Unna mietet, bekommt Theke, Barkeeper, Gläser, Eis und Zutaten aus einer Hand. Das Team baut am Festort auf, und die Gäste bestellen wie in einer Bar, nur ohne Bon am Ende. Nicht jede Location lässt das zu: Die Lindenbrauerei etwa vermietet ihr Atelier mit Dachterrasse für bis zu 120 Personen, die Getränke übernimmt dort laut Raumangebot der Lindenbrauerei die Hausgastronomie, die auch ein eigenes Lindenbier aus der Hausbrauerei zapft. Kläre also mit jedem Vermieter, ob eine externe Bar erlaubt ist. In Unna wird die mobile Bar vor allem für diese Feste gebucht:

• Hochzeit: Die Theke öffnet nach dem Hauptgang, wenn die Band die ersten Takte spielt.
• Runder Geburtstag: Gin Basil Smash zum Dreißigsten im Garten, Whisky Sour zum Fünfzigsten im Saal.
• Firmenfeier: ein Signature-Drink in Firmenfarbe und alkoholfreie Varianten für alle, die noch fahren.
• Sommerparty: Mojito und Hugo unter Lampions in den Gärten von Massen oder Königsborn.

Eine gute Bar mixt genauso viele alkoholfreie Drinks wie klassische, damit Fahrer, Schwangere und Teenager nicht nur Apfelschorle bekommen. Einen Überblick über Barformen, Karten und Ausstattung gibt die Seite zur mobilen Cocktailbar; wie die Küchen dazu in der Kreisstadt arbeiten, steht bei Catering in Unna.

02Dringend: Cocktailbar in Unna abgesprungen?

Samstagmittag, die Hochzeitsfeier in einem Saal in Kamen beginnt in sechs Stunden, und der gebuchte Barkeeper meldet sich mit Fieber ab. Bei vielen Barteams stehen Theke, Shaker und Gläser ohnehin gepackt im Lager, gesucht wird nur eine freie Hand. Wenn an deinem Abend irgendwo ein Barkeeper frei ist, wird der Ersatz für die Partnerunternehmen aus Unna und dem Kreis kein Problem. Wir brauchen von dir:

• Wann und wo: Barbeginn, voraussichtliches Ende und Adresse des Saals oder Gartens.
• Wie viele: Gäste, die an der Theke bestellen werden.
• Was geplant war: Cocktailkarte, Zahl der Barkeeper und Preis aus dem alten Vertrag.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Unna?

Den Barpreis bestimmen Gästezahl, Öffnungsdauer, Zahl der Barkeeper und die Karte. Eine Theke mit fünf Klassikern ist günstiger als eine Premium-Bar mit Show und Gin-Auswahl. Die Spannen pro Gast siehst du oben in der Preisbox, eine genaue Kalkulation liefert der Cocktail-Rechner. Fast immer gehört aber auch Essen zur Bar, und dafür gelten diese Richtwerte:

• Zur Bar auf einer Hochzeit mit 80 Gästen gibt es Häppchen, wofür 1.200 bis 2.800 € einzuplanen sind.
• Die Sommerparty mit 45 Freunden kombiniert Cocktails mit Würstchen und Spießen vom Grill und zahlt fürs Essen 1.125 bis 2.250 €.
• Ein Unternehmen stellt für 110 Kunden ein kaltes Buffet neben die Theke, das 1.650 bis 3.080 € kostet.
• Beim Vierzigsten mit 60 Gästen sorgt ein warmes Buffet für die Grundlage, macht 1.500 bis 2.700 €.

Mit dem Cocktail-Kostenrechner rechnest du die Bar für deine Gästezahl und Öffnungsdauer durch. Wasser, Wein, Bier und Softdrinks neben der Bar kalkuliert die Seite zu den Getränkekosten. Vergleiche Pauschale und Abrechnung pro Drink, denn bei einer kurzen Bar mit vielen Gästen kann die eine, bei einem langen Abend die andere günstiger sein.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Unna

Ohne Strom keine Eiswürfel: Eine mobile Bar braucht einen Anschluss für Kühlung und Licht, Wasser zum Spülen und einen ebenen Stellplatz. In Sälen ist das selten schwierig, im Garten oder auf einem Hof bei Hemmerde dagegen braucht es Kabeltrommel und Regenschutz. Kläre mit Vermieter oder Gastgeber:

• Liegt eine eigene abgesicherte Steckdose in Reichweite, damit Eismaschine und Musik nicht dieselbe Sicherung teilen?
• Spült das Barteam vor Ort, oder bringt es so viele Gläser mit, dass bis zum Schluss keine Wäsche nötig ist?
• Hat der Saal einen Getränkevertrag mit Brauerei oder Hausgastronomie, der eine fremde Bar ausschließt?
• Bis wann darf ausgeschenkt werden, und gibt es eine Sperrstunde für Musik im Freien?

Die Barteams fahren auch nach Kamen, Holzwickede, Fröndenberg und Schwerte, die Anfahrt steht dann als eigener Posten im Angebot. Auf einer Hochzeit sollten Bar und Küche wissen, wann der Hauptgang endet, Hinweise dazu stehen beim Hochzeitscatering für Unna. Als Faustregel gilt ein Barkeeper für 50 bis 70 Gäste.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Unna

Im Sommer sind mobile Bars für Hochzeiten und Gartenfeste am gefragtesten, im Winter für Firmenabende im Advent und Silvesterpartys. Weil viele Teams nur zwei oder drei Theken besitzen, sind die Samstage von Mai bis September schnell weg. Ein grober Fahrplan:

• Eine Hochzeitsbar im Juni oder Juli reservierst du am besten gleich nach der Location, oft ein Jahr vorher.
• Für eine Geburtstags- oder Gartenparty mit Cocktails reichen vier bis acht Wochen meist aus.
• Die Bar zum Firmenabend im Dezember sollte noch vor Oktober gebucht sein.
• Die endgültige Gästezahl und Karte bekommt das Barteam acht Tage vor dem Fest.

Zu Cocktails passt Essen, das man in der Hand halten kann, etwa Mini-Burger oder Tacos; Vorschläge für runde Feste stehen beim Geburtstags-Catering in Unna. Firmen planen Bar und Buffet oft gemeinsam, Hinweise dazu liefert die Firmenfeier in Unna. Wenn Küche und Bar von verschiedenen Betrieben kommen, sollten beide den Zeitplan des Abends kennen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Unna

Stunden hinter dem Tresen, Zahl der Durstigen und Umfang der Karte: Danach richtet sich jedes Barangebot. Hast du diese Punkte zusammen, steht das Angebot meist schon am nächsten Tag in deinem Postfach.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Unna, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment