Weihnachtsfeier-Catering in Münster.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Münster: Erst das Team, dann der Ort

Bevor du beim Catering für die Weihnachtsfeier in Münster an Gänsekeule oder Grünkohl denkst, lohnt ein Blick auf die Wohnorte deiner Leute. In vielen Betrieben pendeln Kolleginnen aus dem ganzen Münsterland ein, andere wohnen in Gievenbeck oder Mauritz und kommen mit dem Rad. Wer abends ausschenkt, plant den Heimweg gleich mit. Laut Stadt läuft das Nachtbusnetz werktags von 21 bis 2 Uhr, am Wochenende und vor Feiertagen durchgehend bis zum Frühverkehr, mit sechs Nachtbuslinien und acht ergänzenden Taxibuslinien; Einzelheiten nennt die Seite der Stadt zum Busverkehr. Vier Arten von Adventsabenden erleben die Münsteraner Küchen jedes Jahr:

• Abteilungsessen im Restaurant: Kanzlei, Praxis oder Lehrstuhl reserviert einen Nebenraum, serviert wird ein Menü oder ein kleines Buffet.
• Feier im eigenen Büro: warmes Buffet, Lichterketten und Wichteln zwischen den Schreibtischen.
• Vereinsabend im Pfarr- oder Gemeindesaal: Grünkohl mit Mettwurst oder Wildgulasch für die Ehrenamtlichen.
• Hallenfest am Hafen zum Jahresende: 150 und mehr Gäste, Bühne, Musik und mehrere Buffetstationen.

Wer unter der Woche feiert, sollte die Uhr im Blick behalten: Werktags endet das Nachtnetz um 2 Uhr, und wer danach noch an der Theke steht, braucht ein Taxi oder eine Fahrgemeinschaft. Für Kollegen aus Telgte oder Senden lohnt ohnehin eine Absprache, wer fährt. Ideen für Glühweinempfang, Wichteln und Ablauf sammelt die Seite zum Weihnachtsfeier-Catering; Märkte, Stadtteile und Festtermine stehen bei Partyservice und Catering in Münster.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Münster abgesprungen?

Sonntagabend nach dem ersten Advent: Die Küche, die am Donnerstag das Buffet für 42 Mitarbeitende eines Planungsbüros in Gievenbeck liefern sollte, sagt krankheitsbedingt ab, ausgerechnet im Jahr, in dem das Büro zwanzig wird. Den Jahresabschluss in den Januar zu schieben, wäre schade und ist meist unnötig. Mitten im Dezember sind die Partnerunternehmen aus Münster und dem Umland zwar gut gebucht, eine Eilanfrage ist für sie trotzdem kein Problem, sofern an eurem Abend ein Herd frei bleibt. Am Montagmorgen haben die Küchen noch die meisten Lücken im Plan, also gib gleich durch:

• Wann und wo: der Donnerstag, ab wann gegessen wird, und die Büroadresse in Gievenbeck mit Etage.
• Wie viele: der Stand von 42 Zusagen, Ausfälle durch die Erkältungswelle eingerechnet.
• Was geplant war: die Rouladen mit Rotkohl und Klößen, die das Büro ursprünglich bestellt hatte.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Münster?

Im Advent bestellen Münsteraner Teams gern Deftiges: Grünkohl, Rinderroulade, Gans oder Wildragout, dazu Rotkohl und Klöße. Die Tabelle beschränkt sich auf das Essen; Punsch, Wein und Bedienung tauchen später gesondert auf, und an den beliebtesten Adventsabenden rutschen Angebote erfahrungsgemäß in den oberen Teil der Spanne. Vier Beispielrechnungen:

• Ihr Praxisteam von 14 Leuten führt eine Kieferorthopädin in Hiltrup zum Drei-Gänge-Menü aus, Rechnung 700 bis 1.260 €.
• Das warme Buffet für 42 Leute im eigenen Büro in Gievenbeck kostet 1.050 bis 1.890 €.
• Ein Sportverein in Wolbeck bedankt sich bei 65 Ehrenamtlichen mit kaltem Buffet, Budget 975 bis 1.820 €.
• Zum Jahresabschluss in einer Halle am Hafen gibt es Fingerfood für 160 Gäste, insgesamt 2.400 bis 5.600 €.

Manche Küchen schnüren im Dezember Pakete aus Glühwein, alkoholfreiem Punsch, Tannengrün und Servicekräften. Wie viel ein Adventsabend für eure Abteilung insgesamt ausmacht, verrät die Seite zu den Weihnachtsfeier-Kosten; ob für 42 Leute zwei oder drei Töpfe Punsch reichen, rechnet der Rechner für Getränkemengen aus. Für kleine Runden unter zwanzig Personen lohnt oft ein Menü im Restaurant, weil Anfahrt und Aufbau bei einer Lieferung sonst stark ins Gewicht fallen.

04Wo die Weihnachtsfeier stattfindet: Altstadt, Büro oder Stadtteilsaal

Rund um Prinzipalmarkt, Lamberti und Domplatz ist im Advent viel los, und Lieferwagen kommen dann nur zu ruhigen Zeiten bis vor die Tür. Ein Pfarrsaal in Coerde oder ein Vereinsheim in Amelsbüren ist dagegen leicht anzufahren, nur für die Gäste aus der Innenstadt wird der Abend dort zur kleinen Reise. Vor der Unterschrift unter den Saalvertrag frag konkret nach:

• Zu welcher Stunde kommt der Lieferwagen an Adventstagen überhaupt bis an den Hintereingang in der Altstadt?
• Gibt es genug Steckdosen für Wärmebehälter und eine Möglichkeit zum Spülen?
• Hat der Saal eine Garderobe, in der vierzig tropfende Daunenjacken Platz finden?
• Welche Nachtbus- oder Taxibuslinie hält in der Nähe des Festorts?

Manche Teams verlegen den Abend nach Greven, Telgte oder Havixbeck, weil dort noch ein Saal für einen Freitag im Dezember zu haben ist. Für die Betriebe aus dem Münsterland sind das vertraute Strecken, die Fahrt steht dann als kleiner Posten im Angebot. Wer statt Tischen lieber einen Stehempfang mit kleinen Tellern möchte, findet Ideen beim Fingerfood in Münster.

05Termine und Vorlauf für Weihnachtsfeiern in Münster

Die Wochen zwischen dem ersten und dem dritten Advent sind in Münster am stärksten gefragt, und gute Küchen sind dann oft schon im Oktober voll. Teams, die den Abschluss in den Januar legen und ihn Neujahrsempfang nennen, bekommen dagegen fast jeden Wunschtermin. Für Teams in der Stadt bewährt:

• Für einen Abschlussabend mit über hundert Gästen in einer Halle gehen die Anfragen spätestens im Juli raus.
• Eine Runde von zwanzig bis vierzig Kollegen an einem ruhigen Wochentag sichert sich ihren Termin rund zwei Monate vorher.
• Der Empfang zum neuen Jahr Mitte Januar braucht nur fünf bis sechs Wochen Planung.
• Sieben Tage vor dem Abend schickst du die feste Teilnehmerzahl an die Küche.

Wer im Sommer schon ein Betriebsfest organisiert hat, kennt die passenden Küchen vielleicht bereits; was dort zählt, beschreibt die Firmenfeier in Münster. Für einen späten Ausklang mit Drinks passt eine Cocktailbar in Münster mit winterlicher Karte, etwa Espresso Martini oder alkoholfreiem Zimt-Sour.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Münster

Ein Aushang am Kaffeeautomaten bringt in drei Tagen mehr Antworten als jede Rundmail. Wer kein Schwein isst, wer nur alkoholfrei trinkt und wer erst nach der Spätschicht dazukommt, weiß oft nur das Team selbst.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Münster, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Punsch und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Heimweg, Personal, Auf- und Abbau