Cocktailbar mieten in Rosenheim.

01Cocktailbar mieten in Rosenheim: Theke, Team und Karte aus einer Hand

Eine mobile Bar bringt alles mit, was in einer Kneipe hinter dem Tresen steht, sie kann aber auch in einem Hof oder Stadel stehen: Theke oder Barwagen, Kühlung, Shaker, Gläser, Eis und Zutaten. Die Bedienung besteht meist aus ein bis drei Barkeepern, die vor Ort aufbauen, mixen und am Ende abbauen. Ob Gin Basil Smash zur Sommerparty, Aperitivo zum Firmenempfang oder alkoholfreie Mocktails für alle, die noch fahren müssen: Die Karte lässt sich anpassen, und gute Barteams schlagen vorab zwei oder drei Hausdrinks vor, die zum Anlass passen. Gängige Einsätze in Rosenheim sind:

• Hochzeit: Sobald das Dessert abgeräumt ist, wird die Theke zum Mittelpunkt des Saals.
• Runder Geburtstag: Ein Drink, der zum Jubilar passt, als Namensgeber der Karte.
• Firmenabend: ein Signature-Cocktail in Firmenfarbe, dazu Mocktails für Autofahrer.
• Gartenparty: Hugo, Mojito und Limonaden, die auch bei Hitze erfrischen.

Eine gute Bar bietet neben Klassikern mindestens zwei alkoholfreie Mischungen, damit niemand nur mit Wasser anstößt. Wer sich über Formen und Ausstattung informieren möchte, liest die Übersicht zur mobilen Cocktailbar, zur Stadt am Inn steht Näheres beim Catering in Rosenheim.

02Dringend: Cocktailbar in Rosenheim ausgefallen?

Samstagmorgen, die Feier in einem Saal in Kolbermoor beginnt am Abend, und der gebuchte Barkeeper steckt wegen eines Zugausfalls bei München fest. Das wirft den Plan um, aber nicht das Fest: Die Partnerunternehmen in Rosenheim und Umgebung können in vielen Fällen auch kurzfristig einspringen, eine Vertretung ist für sie kein Problem, sobald ein Barteam am Tag frei ist. Der Ersatz braucht lediglich:

• Abend und Ort: ab wann die Theke offen sein soll und in welchem Saal oder Garten sie stehen muss.
• Andrang: mit wie vielen Gästen an der Theke zu rechnen ist.
• Ursprüngliche Abmachung: Karte, Teamgröße und Preis des Anbieters, der nicht kommen kann.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Rosenheim?

Den Preis bestimmen Gästezahl, Öffnungsdauer, Zahl der Barkeeper und Umfang der Karte, außerdem die Frage, ob das Team Eiswürfel, Obst und Dekoration selbst mitbringt oder ob ihr Teile davon übernehmt. Wer fünf bewährte Klassiker bestellt, zahlt weniger als bei einer Show-Bar mit seltenen Spirituosen. Ein Orientierungswert pro Gast und Stunde lässt sich im Cocktail-Rechner ermitteln. Zu einer Bar gehört meist auch etwas zu essen, daher die Richtwerte für die Küche:

• Eine Hochzeit mit 75 Gästen verbindet die Bar mit Häppchen für 1.125 bis 2.625 €.
• Beim Sommerabend mit 50 Personen und kaltem Buffet kostet das Essen 750 bis 1.400 €.
• Das Betriebsfest mit 100 Gästen und Grillbuffet bewegt sich zwischen 2.500 und 5.000 €.
• Die Geburtstagsfeier für 35 Gäste mit warmem Buffet bleibt bei 875 bis 1.575 €.

Was die Theke selbst bei deiner Gästezahl kosten dürfte, zeigt der Cocktail-Kostenrechner. Für Wasser, Wein und Bier abseits des Tresens hilft die Rechnung zu den Getränkekosten. Fragt nach, ob Pauschale oder Abrechnung nach Drinks günstiger ist, denn bei kurzen Abenden mit vielen Gästen kann das eine, bei langen Nächten das andere vorteilhafter sein.

04Strom, Platz und Erlaubnis: Worauf die Bar in Rosenheim angewiesen ist

Ohne Strom kein Eis und ohne Wasser keine saubere Theke. Eine mobile Bar braucht einen Anschluss für Kühlung und Beleuchtung, einen ebenen Standplatz und genug Raum für Auf- und Abbau. Im Saal ist das selten ein Problem, im Garten dagegen sollten Kabeltrommel und Regenschutz bereitliegen. Außerdem gibt es eine rechtliche Seite: Laut Seite der Stadt zum Gaststättenrecht braucht der Ausschank alkoholischer Getränke im Gaststättengewerbe eine Erlaubnis, und beim Ordnungsamt liegt ein Formular für die Gestattung bereit. Ob und in welcher Form das bei eurer Feier gilt, klärt ihr am besten vorher mit dem Ordnungsamt und dem Barteam. Zusätzlich fragt ihr beim Vermieter:

• Darf eine externe Bar aufgebaut werden, oder gibt es vertragliche Bindungen für Getränke?
• Welche Steckdose ist abgesichert, damit Eismaschine und Musik nicht dieselbe Leitung teilen?
• Wann muss auf der Terrasse Schluss sein?
• Wo werden Leergut und gebrauchte Gläser zwischengelagert?

Barteams fahren auch nach Stephanskirchen, Raubling oder Prien am Chiemsee; die Anfahrt steht als eigener Posten im Angebot. Für Hochzeitsfeiern empfiehlt sich der Abgleich mit dem Menü, Tipps stehen im Text zum Hochzeitscatering in Rosenheim. Für etwa 50 bis 70 Gäste sollte ein Barkeeper eingeplant werden, bei Tanzfesten lieber einer mehr.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Rosenheim

Im Sommer sind mobile Bars für Hochzeiten und Gartenfeste besonders gefragt, im Winter für Weihnachtsfeiern und Silvester, und zwischen beiden Spitzen bleiben ruhigere Monate, in denen Teams mehr Zeit für Probetrunk und Kartenplanung haben. Ein Barteam kann pro Abend nur an einem Ort stehen, deshalb sind die Samstage von Mai bis September zuerst belegt. Orientiert euch an diesem Fahrplan:

• Eine Hochzeitsbar im Hochsommer sichert man direkt nach dem Festort, nicht selten schon zwölf Monate vorab.
• Wer im Garten feiert, kommt mit einem bis zwei Monaten Vorlauf meist aus.
• Für Firmenabende im Advent sollte die Bar bis Anfang November gebucht sein.
• Die endgültige Karte und Gästezahl legt ihr eine Woche vorher mit dem Team fest.

Zu Cocktails passt Essen für die Hand, etwa Mini-Burger oder Tacos; Vorschläge für Firmenabende liefert die Seite zur Firmenfeier in Rosenheim. Wenn Bar und Küche von verschiedenen Betrieben kommen, sollten beide den Zeitplan des Abends kennen, damit nicht beide gleichzeitig Strom und Platz brauchen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Rosenheim

Für ein Barangebot sind Dauer, Gästezahl und Kartenwünsche entscheidend, und je genauer ihr den Stil des Abends beschreibt, desto besser passt die Karte. Habt ihr diese Punkte parat, liegt das Angebot meist binnen weniger Stunden im Postfach.

• Datum, Uhrzeit, Öffnungsdauer
• Gästezahl und Anteil Alkoholfreie
• Ort in Rosenheim, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnungsart
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Gläser, Eis und Ausstattung