Grill-Catering in Oberhausen.

01Grill-Catering in Oberhausen: Vom Siedlungsgarten bis zur Burgwiese

Gegrillt wird in Oberhausen überall, wo Platz ist: in Reihenhausgärten, auf Vereinsplätzen in Sterkrade, auf Firmenhöfen und auf gemieteten Flächen. Ein besonderer Ort ist die Burg Vondern in Osterfeld, deren Außengelände laut Förderkreis von vier Hektar Wiesen und hohen Bäumen eingerahmt ist. Wer dort den Hof großflächig nutzen oder Strom und Wasser für Pavillon und Feuerschalen braucht, muss ihn nach den häufigen Fragen zur Vermietung eigens anmieten. Vom Reihenhaus bis zur Burg sieht ein Grilleinsatz in Oberhausen ziemlich unterschiedlich aus:

• Garten in Alstaden: ein Gasgrill, ein Grillmeister und Salate auf dem Gartentisch, ideal für 20 bis 40 Gäste.
• Vereinsfest in Schmachtendorf: zwei Grills, Ausgabe an der Theke, Bierzeltgarnituren vom Verein.
• Firmenhof in Buschhausen: Grillstation unter dem Pavillon, Kühlanhänger und Ausgabe in mehreren Durchgängen.
• Hof der Burg Vondern: Smoker und Feuerschalen, wenn Hof und Anschlüsse mitgemietet sind und der Vermieter zustimmt.

Mit einem gebuchten Team verbringt kein Gastgeber den Nachmittag mit der Grillzange, und die Würstchen kommen nicht erst, wenn alle schon vom Brot satt sind. Gute Grillcaterer bringen Fleisch, Fisch und Gemüse mariniert mit und legen in Wellen auf, damit immer etwas Heißes bereitliegt. Welche Grillarten, Beilagen und Mengen sich bewährt haben, erklärt das allgemeine Grill-Catering; die Ortsteile der Stadt und ihre Festtermine findest du unter Catering in Oberhausen.

02Dringend: Grill-Caterer in Oberhausen abgesprungen?

An einem Augustsamstag gegen neun Uhr morgens stehen in einer Siedlung in Osterfeld schon die Biertische für das Nachbarschaftsfest, und der Grillmeister ruft aus der Notaufnahme an. Mitten in der Saison klingt das aussichtslos, doch die Grillprofis unter unseren Partnerunternehmen aus Oberhausen, Bottrop und Dinslaken sehen darin kein Problem, solange irgendwo noch ein Rost und ein Mitarbeiter frei sind. Ein freies Grillteam ruft die Organisatoren der Straße in der Regel binnen kurzer Zeit zurück. Was es dafür von dir wissen will:

• Wann und wo: Startzeit am Rost und die Straße, dazu ein Hinweis, wo ein Anhänger parken kann.
• Wie viele: Nachbarn mit Kindern, die zum Straßenfest erwartet werden, notfalls großzügig geschätzt.
• Was geplant war: welche Würste, Steaks, Spieße und Schüsseln für das Straßenfest vereinbart waren, notfalls aus dem Gedächtnis.

03Was kostet ein Grill-Catering in Oberhausen?

Beim BBQ hängt der Preis stark davon ab, was auf den Rost kommt: Bratwurst und Nackensteak sind günstiger als Rinderhüfte, Garnelenspieße oder Pulled Pork aus dem Smoker. Pro Gast nennt die Tabelle nur den Rahmen für Grillgut, Salate und Brot, den Grillmeister und das Gerät stellen einige Betriebe gesondert in Rechnung. Vier Oberhausener Grillfeste mit diesen Werten:

• 40 Nachbarn einer Siedlung in Osterfeld essen Würstchen, Steaks und drei Salate für 1.000 bis 2.000 €.
• Wenn der Fußballverein aus Schmachtendorf seine 70 Mitglieder nach dem letzten Saisonspiel an den Grill bittet, sind dafür 1.750 bis 3.500 € fällig.
• Ein Betrieb in Buschhausen grillt für 130 Beschäftigte und rechnet mit 3.250 bis 6.500 €.
• Für zwei Dutzend Verwandte minus zwei, also 22 Gäste, kostet das Grillen hinter dem Haus in Alstaden 550 bis 1.100 €.

Genauer kalkuliert der BBQ-Kostenrechner mit Grillgut, Beilagen und Personal. Für Bier, Limo und Wasser an heißen Tagen lohnt die Seite zu den Getränkekosten. Frag nach, ob Grill, Gas und Pavillon im Preis stecken, denn genau hier unterscheiden sich die Angebote am stärksten. Achte auch darauf, ob der Grillmeister nach Stunden oder pauschal berechnet wird, und wer am Ende Kohle, Fett und Müll entsorgt.

04Platz, Strom und Wetter: Was ein Grillfest in Oberhausen braucht

Weil Glut und Fett spritzen, gehört der Rost auf festen Boden, ein gutes Stück entfernt von Thujahecke, Sonnenmarkise und dem Schlafzimmerfenster nebenan. Für Kühlanhänger und Licht ist ein eigener Stromanschluss fast immer nötig, für die Salate ein schattiger Platz. Kläre vor der Anfrage:

• Passt das Gespann aus Transporter und Kühlanhänger durch die Toreinfahrt, oder muss es auf der Straße vor dem Haus bleiben?
• Gibt es eine Steckdose mit eigener Sicherung, oder wird ein Aggregat gebraucht?
• Bläst der Westwind den Qualm vom Rost direkt auf die Terrasse der Nachbarn, oder gibt es eine bessere Ecke im Garten?
• Wohin flüchtet die Gesellschaft bei einem Sommergewitter, in die Garage, die Vereinshalle oder unter einen gemieteten Faltpavillon?

Viele Oberhausener Grillteams sind auch in Mülheim, Bottrop und Dinslaken unterwegs und berechnen die zusätzlichen Kilometer gesondert. Liegt dein Festplatz an der Stadtgrenze bei Hiesfeld, kannst du dich ergänzend beim Catering in Dinslaken umsehen. Wer im Juli seinen Fünfzigsten im Garten feiert, kombiniert Rost und Torte, wie es das Geburtstags-Catering in Oberhausen vorschlägt. Ein zweiter Grill nur für Vegetarisches verhindert, dass Halloumi und Bratwurst auf demselben Rost liegen.

05Grillsaison und Vorlauf für das BBQ in Oberhausen

Die Grillsaison reicht von Mai bis September, mit einer Spitze an den Wochenenden im Juni und Juli. Liegt dann noch ein Vereinsfest neben dem anderen, sind gute Grillteams früh ausgebucht. Im Frühjahr und Herbst bekommt man dagegen oft kurzfristig noch einen Termin. Grillteams im westlichen Revier brauchen je nach Größe des Festes unterschiedlich viel Vorlauf:

• Für ein Werks- oder Vereinsgrillen mit dreistelliger Gästezahl an einem Juliwochenende fragst du am besten schon im März oder April an.
• Ein Gartenfest für 30 bis 50 Nachbarn und Freunde ist mit einem Vorlauf von gut einem Monat meist noch problemlos zu besetzen.
• Wer im Mai oder September grillt, wenn die Saison anläuft oder ausklingt, hat oft schon mit zwei bis drei Wochen Glück.
• Die Zahl der hungrigen Gäste meldest du dem Team fünf Tage vor dem Fest, damit genug Fleisch eingekauft wird.

Oft hängt am Rost noch mehr dran. Beim Sommerfest im Betrieb gibt die Seite zur Firmenfeier in Oberhausen Hinweise zu Abrechnung und Ablauf. Sollen nach dem Grillen noch Mojitos und Limonaden über den Tresen gehen, bucht man die mobile Bar in Oberhausen am besten zeitgleich. Ein Dessert vom Grill, etwa Ananas mit Zimt oder gefüllte Bananen, ist ein schöner Abschluss.

06Checkliste und Allergene für das Grillfest in Oberhausen

Ein Grillteam rechnet zuerst mit Adresse und Personenzahl, Details wie Saucen oder Dessert lassen sich später klären. Fünf Minuten mit dieser Liste ersparen dir mehrere Telefonate in der Woche vor dem Fest.

• Datum, Uhrzeit, Ausweichtermin bei Regen
• Gästezahl, Kinder getrennt
• Ort, Zufahrt für Anhänger, Stellfläche
• Strom und Wasser
• Grillgut: Fleisch, Fisch, vegetarisch, vegan
• Beilagen, Brot, Soßen und Dessert
• Personal, Pavillon, Geschirr und Müll