Firmen-Catering in Oberhausen.

01Firmenfeier in Oberhausen: Erst die Anreise, dann das Buffet

Bei einer Firmenfeier in Oberhausen kommt selten die ganze Belegschaft aus der Stadt selbst. Viele Betriebe beschäftigen Menschen aus dem westlichen Ruhrgebiet und vom Niederrhein, und laut Anfahrtsbeschreibung der Rudolf Weber-Arena führen die A42 und die A516 direkt in die Neue Mitte. Das Catering sollte sich deshalb nach der Anreise richten, nicht umgekehrt. Bei Oberhausener Arbeitgebern tauchen vor allem vier Formen im Kalender auf:

• Sommerfest auf dem Werksgelände: Grill und Salate ab dem frühen Nachmittag, damit auch die Spätschicht noch etwas abbekommt.
• Kundentag in Sterkrade: Stehtische, kleine Happen und Kaffee, weil Besucher über den Tag verteilt kommen und gehen.
• Firmenjubiläum: ein gesetztes Essen oder heiße Buffetstationen in einem angemieteten Saal, dazwischen Ansprachen und Urkunden.
• Abteilungsessen: 15 bis 30 Leute, drei Gänge in einem Nebenraum oder direkt im Konferenzraum.

Für alle Formate gilt: Die Küche plant ab dem Moment, in dem die meisten Gäste da sind, nicht ab dem Termin in der Einladung. Wer um 16 Uhr einlädt und weiß, dass die Hälfte der Leute erst nach dem Berufsverkehr auf der A3 ankommt, eröffnet das warme Essen lieber gegen 18 Uhr. Was bei Betriebsfeiern zu Formaten, Abrechnung und Programm generell zu beachten ist, beschreibt die Seite zum Catering für die Firmenfeier. Einen Überblick über Stadtteile, Anlässe und Festtermine gibt Catering in Oberhausen.

02Dringend: Caterer für die Firmenfeier in Oberhausen abgesprungen?

Mitte Juni, zwei Tage vor dem Sommerfest auf dem Hof eines Logistikbetriebs in Buschhausen: Der Grillcaterer meldet, dass sein Kühlfahrzeug ausgefallen ist. Auf so einen Anruf aus der Personalabteilung reagieren die Partnerbetriebe in Oberhausen, Essen und Mülheim gelassen, denn eine kurzfristige Firmenanfrage ist für sie kein Problem, und viele kennen das Umplanen großer Mengen aus dem Alltag mit Kantinen und Kundentagen. Wer passt, meldet sich bei dir oder deiner Assistenz. Für eine erste Kalkulation reicht ihnen Folgendes:

• Wann und wo: an welchem Junitag ab wie viel Uhr gegrillt wird und über welches Werkstor oder welche Laderampe in Buschhausen der Ersatz hineinkommt.
• Wie viele: angemeldete Beschäftigte, eingeladene Kunden und ein Puffer für alle, die sich erst am Morgen entscheiden.
• Was geplant war: Speisenfolge, Ausgabeform und gebuchte Extras wie Stehtische oder Personal, wie sie der bisherige Dienstleister zugesagt hatte.

03Kosten: Was ein Firmenevent mit Catering in Oberhausen kostet

Bei einer Betriebsfeier treiben Kopfzahl und Servierform die Rechnung stärker als jede andere Position. In der Tabelle stehen Richtwerte je Teilnehmer, gerechnet nur für das Essen; Personal, Mietmöbel, Getränke und Anfahrt tauchen in den Angeboten meist als eigene Zeilen auf. Wie sich das summiert, zeigen ein Logistiker, ein Maschinenbauer, eine Beratung und ein Vertrieb aus dem Oberhausener Norden:

• Ein Logistiker lädt 140 Beschäftigte zum Grillfest auf den Betriebshof, die Speisen kosten 3.500 bis 7.000 €.
• Zum Kundentag mit 45 Besuchern stehen Häppchen bereit, was 675 bis 1.575 € ausmacht.
• Für ein Vierteljahrhundert Firmengeschichte stellt ein Maschinenbauer 220 Gästen heiße Speisen zur Selbstbedienung hin und rechnet mit 5.500 bis 9.900 €.
• Drei Gänge für 18 Führungskräfte nach der Strategieklausur schlagen mit 900 bis 1.620 € zu Buche.

Wer das Budget vorab absichern will, ermittelt mit dem Kostenrechner für Firmenfeiern eine Spanne für die eigene Belegschaft. Ab etwa 100 Personen lohnt außerdem ein Blick auf die Seite zum Servicepersonal, denn Ausgabe, Nachfüllen und Abräumen kosten Arbeitsstunden. Verlange einen Preis pro Kopf und einen pro Servicestunde, dann liegen die Angebote der drei Caterer für den Einkauf sauber nebeneinander.

04Räume für das Firmenevent: Remise, Werkhalle oder Kantine

Nicht jedes Unternehmen feiert im eigenen Haus. Wer einen Raum mit Geschichte sucht, findet in Osterfeld die Remise der Burg Vondern, ein früheres Stallgebäude, das 2006 umfassend saniert wurde. Ihr Erdgeschoss bietet laut Raumbeschreibung des Förderkreises Platz für bis zu 60 Personen und gilt als besonders geeignet für Seminare und Vorträge, im Obergeschoss kommen rund 84 Gäste unter. Ob Remise, Werkhalle oder Kantine, die Küche will vorab vier Dinge wissen:

• Wie viele Meter trennen die Ladezone vom Buffettisch, und müssen Rollwagen über Treppenstufen oder durch einen Lastenaufzug?
• Gibt es im Haus einen Kühlraum und eine Spüle, oder rückt das Team mit Thermoboxen, Wärmeschränken und eigenem Wasserkanister an?
• Welche Stromkreise sind frei, damit Chafing Dishes, Kaffeemaschinen und Beamer nicht gemeinsam die Sicherung auslösen?
• Wann schließt der Hausmeister auf, und bis zu welcher Uhrzeit muss die letzte Kiste wieder im Transporter stehen?

Viele Firmen feiern trotzdem lieber auf dem eigenen Gelände in Sterkrade oder Buschhausen, in der Werkhalle oder in der Kantine. Miete fällt dann weg, dafür müssen Haustechnik, Brandschutz und Sicherheitsfachkraft mit am Tisch sitzen. Arbeitet ein Teil der Leute im Duisburger Hafen, kann man Preise zusätzlich beim Catering in Duisburg gegenprüfen. Für Empfänge zum Firmenjubiläum ergänzt das Fingerfood in Oberhausen das Hauptessen. Ein Kaffee- und Kuchentisch am Nachmittag überbrückt bei Kundentagen die Zeit bis zum Abend.

05Termine und Vorlauf für Firmenfeiern in Oberhausen

Zweimal im Jahr wird es für Betriebscaterer im Revier eng, wenn im Hochsommer die Werksfeste anstehen und im Advent die Abschlussabende. Kundentage, Jubiläen und Einweihungen dazwischen lassen sich leichter planen, weil die Küchen im Frühjahr und Herbst freier sind. Aus der Praxis Oberhausener Personalabteilungen haben sich diese Abstände bewährt:

• Ein Werksfest für mehr als 150 Beschäftigte, womöglich an einem Freitag im Juli, gehört vier bis sechs Monate vorher in den Kalender des Caterers.
• Für ein Jubiläum mit Festreden, Ehrengästen und Bühnenprogramm sollten Saal und Küche drei bis fünf Monate vorher gemeinsam feststehen.
• Ein Schulungstag mit Mittagsimbiss in Sterkrade ist erfahrungsgemäß auch mit drei bis sechs Wochen Vorlauf noch gut zu besetzen.
• Die verbindliche Anmeldezahl braucht der Caterer sieben Tage vor dem Event, damit Einkauf und Personal stimmen.

Steht die Feier im Dezember an, findest du Hinweise zu Menüs, Glühwein und Terminen bei der Weihnachtsfeier in Oberhausen. Für ein Sommerfest auf dem Firmenhof ist das Grill-Catering in Oberhausen oft die einfachste Lösung, weil sich Würstchen und Gemüsespieße gut in Etappen ausgeben lassen. Ein vegetarischer Grillteller gehört heute bei fast jeder Betriebsfeier dazu, und auch für muslimische Kolleginnen und Kollegen sollte etwas ohne Schwein auf dem Rost liegen.

06Checkliste und Allergene für das Firmen-Catering in Oberhausen

Bevor du die Anfrage losschickst, lohnen zehn Minuten mit Betriebsrat, Personalabteilung und Haustechnik. Stehen Halle, Startzeit und Kopfzahl fest, kommt das erste verlässliche Angebot meist schon am Folgetag ins Postfach.

• Datum, Beginn und Dauer der Feier
• Teilnehmerzahl mit Gästen von außen
• Ort, Zufahrt, Ladezone und Strom
• Budget pro Person und Abrechnungsart
• Servierform: Buffet, Grill, Fingerfood oder Menü
• Unverträglichkeiten, vegetarisch, vegan, halal
• Personal, Mobiliar, Geschirr, Entsorgung