Weihnachtsfeier-Catering in Gelsenkirchen.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Gelsenkirchen: Erst Markt, dann Braten

Wer das Catering für die Weihnachtsfeier in Gelsenkirchen plant, kann den Abend mit einem Marktbesuch beginnen lassen. Zuletzt stand auf dem Heinrich-König-Platz ein Weihnachtsdorf mit Almhütte, in Buer gruppierten sich Handwerkshütten um den St.-Urbanus-Kirchplatz, und die Horster Werbegemeinschaft schmückte entlang der Essener Straße Bäume, die anschließend eine Jury prämierte. Welche Märkte in diesem Jahr wann öffnen, steht auf der städtischen Seite zu den Weihnachtsmärkten in Gelsenkirchen. Vom Glühweinstand aus geht es für die meisten Gruppen weiter, mal ins Lokal um die Ecke, mal zurück ins Werk. Typische Varianten in der Stadt:

• Almhütte zuerst: ein Becher Glühwein im Weihnachtsdorf, anschließend Gänsekeule oder Sauerbraten in einem Lokal rund um die Bahnhofstraße.
• Buer statt City: Treffpunkt am Kirchplatz, danach ein paar Schritte bis zum reservierten Nebenraum in der Hochstraße.
• Werkhalle mit Lichterketten: Die Gabelstapler parken draußen, drinnen warten Stehtische und ein Bratenbuffet.
• Vereinsheim in Rotthausen oder Bismarck: Grünkohl mit Mettwurst oder eine kräftige Erbsensuppe für die Mitglieder.

Den Bummel über den Markt legst du besser vor das Essen als dahinter: Nach einer Stunde zwischen den Buden sind die Finger klamm, der Appetit groß, und der erste Teller Rotkohl schmeckt doppelt. Weil die Adventsfeste in Buer und Horst eher an einzelnen Tagen stattfinden, lohnt der Abgleich mit dem Kalender, bevor der Termin im Team verkündet wird. Wie andere Teams Wichteln, Glühweinempfang und die Rede der Chefin takten, zeigt das Catering zur Weihnachtsfeier; warum Buer und die Altstadt zwei getrennte Zentren sind, erklärt das Catering Gelsenkirchen.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Gelsenkirchen abgesprungen?

Sieben Tage vor dem Teamabend einer Steuerkanzlei in Buer, 46 Plätze im Nebenraum sind reserviert, da kommt die Mail des Partyservices: ein Rohrbruch in der Küche, sämtliche Dezemberaufträge gestrichen. Deshalb gleich den Jahresabschluss abzusagen, wäre voreilig. Haben Betriebe aus Gelsenkirchen, Gladbeck oder Herne an diesem Abend noch einen Herd frei, ist so eine Adventsanfrage für sie kein Problem, und sie melden sich direkt bei dir. Am Montag geschrieben, hat die Kanzlei noch die Wahl zwischen mehreren Betrieben, am Donnerstag womöglich nur noch einen. In die Eilanfrage gehört:

• Wann und wo: das Datum des Teamabends, die Uhrzeit für den ersten Gang und die Adresse von Lokal oder Kanzlei.
• Wie viele: der Stand der Teilnehmerliste aus dem Kanzleisekretariat; Nachzügler lassen sich später melden.
• Was geplant war: welches Adventsessen der erste Partyservice zugesagt hatte und zu welchem Preis je Gedeck.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Gelsenkirchen?

Gänsebraten mit Klößen, Grünkohl, Häppchen zum Punsch: Im Advent ist die Auswahl groß, und entsprechend weit liegen die Angebote auseinander. Die Tabelle fasst Richtwerte je Person ohne Glühwein, Bedienung und Tannengrün zusammen; an begehrten Dezemberabenden rutschen die Preise eher nach oben. So rechnen Gelsenkirchener Teams:

• Suppe, Ente und Bratapfel für vierzehn Mitarbeiterinnen einer Zahnarztpraxis in Buer-Mitte: Das gesetzte Menü liegt bei 700 bis 1.260 €.
• Die Kanzlei aus dem Eilfall mit ihren 46 Plätzen wählt das Bratenbuffet, macht 1.150 bis 2.070 €.
• In einem Atelier in Ückendorf reicht eine Werbeagentur 58 Kunden und Freunden Häppchen, das Budget liegt bei 870 bis 2.030 €.
• Ein Raffineriebetrieb bewirtet 160 Leute aus Früh-, Spät- und Nachtschicht in zwei Durchgängen am warmen Buffet: 4.000 bis 7.200 €.

Glühwein, Kinderpunsch, Servicekräfte und Tischschmuck kalkulieren die Küchen getrennt, und ab etwa hundert Gästen lohnt ein zweiter Ausgabepunkt, damit sich vor dem Braten keine Schlange bildet. Ob Gans oder Grünkohl ins Budget passt, beantwortet der Rechner für die Kosten der Weihnachtsfeier, sobald die Kopfzahl eingetragen ist. Manche Betriebe nehmen an Adventsfreitagen erst ab einer Mindestzahl an Gästen Aufträge an, frag also gezielt danach.

04Wo die Weihnachtsfeier stattfindet: City, Buer, Horst oder Werk

Die beiden Zentren der Stadt bieten kurze Wege zu den Märkten, haben im Advent aber knappen Parkraum. In Hassel, Resse oder Erle sitzt man ruhiger, die Kollegen bilden dafür Fahrgemeinschaften. Vor der Zusage an eine Location lohnen diese Fragen:

• Darf der Lieferwagen an Markttagen bis vor die Tür, oder trägt das Team die Thermoboxen ein Stück durch die Fußgängerzone?
• Wie viele freie Steckdosen gibt es für Wärmebehälter und Kaffeemaschine?
• Fährt nach 23 Uhr noch eine Straßenbahn, oder lohnt ein Sammeltaxi für die Kollegen aus Gladbeck?
• Gibt es eine Garderobe, damit nasse Wintermäntel nicht über den Stuhllehnen landen?

Wer in den Dezemberwochen keinen Saal in der Stadt bekommt, wird oft in Herne, Gladbeck oder Bottrop fündig. Die Betriebe aus der Region rechnen solche Fahrten meist pauschal ein, sodass im Angebot keine Überraschung wartet. Kleine Teller statt Buffet sind eine Alternative für Stehempfänge, Vorschläge dafür gibt das Fingerfood in Gelsenkirchen.

05Termine und Vorlauf: Wann Weihnachtsfeiern in Gelsenkirchen gebucht werden

Zwischen Monatswechsel und viertem Advent sind die Donnerstage und Freitage im Revier heiß umkämpft, weil gefühlt jede Firma gleichzeitig feiert. Wer auf einen Dienstag ausweicht oder im Januar zum Neujahrsempfang lädt, hat spürbar mehr Auswahl. Bewährt hat sich:

• Adventsfreitag mit 100 Gästen und mehr: reservieren, solange draußen noch Sommer ist, spätestens Mitte August.
• Für ein Teamessen zwischen Montag und Mittwoch mit bis zu 50 Leuten sollte die Küche noch vor Halloween zugesagt haben.
• Wer den Jahresabschluss als Neujahrsempfang nachholt, bucht Anfang Dezember für Mitte Januar.
• Die verbindliche Kopfzahl geht spätestens am Montag der Vorwoche an den Betrieb.

Wer das Sommerfest der Belegschaft schon mit einem Caterer gestemmt hat, fragt den gleich wieder an; was dort zu beachten war, fasst die Seite zur Firmenfeier in Gelsenkirchen zusammen. Für den Ausklang nach dem Essen mixt eine mobile Bar in Gelsenkirchen Glühgin, einen Spekulatius-Flip oder einen alkoholfreien Winterpunsch.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Gelsenkirchen

Bevor das Formular abgeht, lohnt ein Rundruf im Team: Wer meidet Schweinefleisch, wer verträgt keine Laktose, wer fährt? Solche Details kennt oft nur der Nachbarschreibtisch, und ein Zettel in der Teeküche sammelt sie in wenigen Tagen ein.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Gelsenkirchen, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau