Cocktailbar mieten in Gelsenkirchen.

01Cocktailbar mieten in Gelsenkirchen: Theke, Team und Signature-Drink

Mit einer gemieteten Cocktailbar in Gelsenkirchen kommt alles auf einmal an: mobiler Tresen, ein bis drei Barkeeper, Eismaschine, Gläser und sämtliche Spirituosen und Säfte. Für einen eigenen Drink liefert die Stadt sogar die Farbe: Das Gelsenkirchen-Blau ist laut der Stadtseite „Die blaue Stadt“ Ultramarin, wie das G im Stadtlogo und die Schwammreliefs von Yves Klein im Musiktheater im Revier. Mit Blue Curaçao oder Schmetterlingserbsenblüte wandert dieses Blau ins Glas, auch alkoholfrei, und auf Fotos leuchtet es. Zwischen Buer und Bismarck taucht die mobile Theke vor allem bei diesen Festen auf:

• Hochzeit: Die Theke öffnet nach dem Dessert, wenn der Hochzeitstanz beginnt.
• Dreißigster oder Fünfzigster: Gin Basil Smash im Garten in Buer, Old Fashioned im Partyraum.
• Firmenjubiläum oder Messeabend: ein Longdrink in den Farben des Logos und eine eigene Mocktail-Spalte für die Kollegen, die heimfahren müssen.
• Sommerfest im Verein: Hugo und Mojito unter Lichterketten am Vereinsheim in Resse.

Eine gute Barkarte hat für Fahrer, Schwangere und Teenager mehr zu bieten als Apfelschorle, idealerweise ebenso viele alkoholfreie wie klassische Drinks. Vom Fahrrad-Tresen bis zur Premium-Theke vergleicht die Übersicht zur mobilen Cocktailbar alle Bauformen, und wer zum Shaker auch ein Buffet sucht, wird beim Catering in Gelsenkirchen fündig.

02Dringend: Cocktailbar in Gelsenkirchen abgesprungen?

Samstag, elf Uhr: Am Abend feiert ein Chemieunternehmen sein Jubiläum mit Kunden in einer Halle im Gelsenkirchener Süden, und das gebuchte Barteam meldet, dass sein Transporter mit Theke und Eismaschine auf dem Rückweg aus dem Sauerland liegen geblieben ist. Material ist in solchen Fällen selten der Engpass, eher die Menschen dahinter: Findet sich zwischen Gelsenkirchen, Essen und Recklinghausen ein Barteam mit freiem Samstag, übernimmt es den Abend, und das ist für die Partnerunternehmen kein Problem. Nötig sind:

• Wann und wo: ab wann die Kunden an der Theke stehen, wann der DJ aufhört und über welches Tor der Transporter aufs Gelände kommt.
• Wie viele: die Gästeliste des Jubiläums, aufgeteilt in Kunden, Belegschaft und Partner.
• Was geplant war: die vereinbarte Cocktailkarte samt blauem Jubiläumsdrink, Personalstärke und Gesamtpreis.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Gelsenkirchen?

Wie teuer die mobile Bar wird, hängt an vier Stellschrauben: wie viele Gäste, wie viele Stunden, wie viele Barkeeper und wie viele Drinks auf der Karte. Eine Theke mit einer Handvoll Klassikern bleibt deutlich unter einer Premium-Bar mit Flair-Show und Dutzenden Gin-Sorten. Für eine erste Zahl genügt die Preisbox am Seitenanfang, belastbar wird es mit dem Cocktail-Rechner. Ohne Grundlage im Magen hält allerdings kein Abend lange, daher hier die Richtwerte fürs Essen neben der Theke:

• Beim Hochzeitsabend in einem Horster Saal greifen 95 Gäste zwischen zwei Drinks zu Häppchen, und die kosten insgesamt 1.425 bis 3.325 €.
• Fünfzig Freunde feiern einen Dreißigsten in Buer mit Cocktails und Grill, fürs Grillgut sind 1.250 bis 2.500 € einzuplanen.
• 150 Gäste eines Firmenjubiläums bedienen sich am kalten Buffet neben der Theke, macht 2.250 bis 4.200 €.
• Zum Saisonfinale eines Handballvereins kommen 70 Leute an Theke und warmes Buffet, das Essen schlägt mit 1.750 bis 3.150 € zu Buche.

Gästezahl und Barstunden eintippen und eine Spanne ablesen kannst du im Cocktail-Kostenrechner, Wein, Bier und Softdrinks neben der Theke kalkuliert die Seite zu den Getränkekosten. Pauschale oder Abrechnung pro Drink? Bei kurzen Bars mit vielen Gästen lohnt oft das eine, bei langen Nächten das andere.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Gelsenkirchen

Technisch braucht eine mobile Bar drei Dinge: einen belastbaren Stromkreis für Eis und Licht, einen Wasseranschluss und einen waagerechten Untergrund. Manche Veranstaltungsorte haben ihre eigene Bar, etwa das Consol Theater, das seit 2001 im früheren Lüftermaschinengebäude der Zeche Consolidation spielt und eine stimmungsvolle Kellerbar besitzt. Gerade wo es eine Hausbar gibt, fragst du den Vermieter vorab, ob eine fremde Theke erlaubt ist. Außerdem zu klären:

• Liegt in Reichweite eine separat abgesicherte Steckdose, oder hängen Eismaschine und DJ-Pult am selben Stromkreis?
• Spült das Barteam zwischendurch, oder reist es mit so vielen Gläsern an, dass es nie spülen muss?
• Bindet ein Brauereivertrag den Saal an bestimmte Getränke?
• Wann ist Schluss am Tresen, und ab wann muss die Musik auf der Terrasse leiser sein?

Barteams aus der Region fahren ebenso nach Gladbeck, Herten, Herne und Essen; längere Wege erscheinen als eigener Posten. Damit die Bar nicht öffnet, während noch das Hauptgericht serviert wird, stimmt das Hochzeitscatering für Gelsenkirchen den Abend mit dem Barteam ab. Pro 50 bis 70 Durstigen grob ein Barkeeper, sonst wächst die Schlange.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Gelsenkirchen

Für Barbetriebe im Revier gibt es zwei Hochphasen: Hochzeits- und Gartensaison im Sommer, Firmenabende und Silvester im Winter. Ein typisches Team besitzt nur wenige Theken, sodass ein Juni-Samstag oft schon ein Jahr vorher vergeben ist. Grober Fahrplan:

• Hochzeitsbar im Sommer: reservieren, sobald Trauort und Festsaal stehen.
• Gartenparty oder runder Geburtstag: Wer im Frühjahr für den Sommer anfragt, hat noch Auswahl, kurzfristig klappt es eher unter der Woche.
• Bar zum Firmenabend im Advent: vor den Herbstferien buchen.
• Die endgültige Drinkauswahl und Kopfzahl will das Team in der Woche vor der Feier wissen, damit Limetten und Minze frisch eingekauft werden.

Wer zum Dreißigsten Drinks und Snacks kombiniert, plant das Essen am besten mit dem Geburtstags-Catering in Gelsenkirchen. Unternehmen, die zum Jubiläum Bar und Buffet aus zwei Händen buchen, finden Absprache-Tipps bei der Firmenfeier in Gelsenkirchen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Gelsenkirchen

Barstunden, Gästezahl und Kartenumfang: Mit diesen drei Angaben kann ein Barteam rechnen, alles Weitere verfeinert das erste Gespräch. Je vollständiger die Liste, desto weniger Rückfragen kommen vom Barteam.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Gelsenkirchen, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment