Weihnachtsfeier-Catering in Remscheid.

01Weihnachtsfeier in Remscheid: Adventsstimmung zwischen Altstadt und Stadtteilen

Im Dezember zieht es viele Remscheider in die Altstadt von Lennep. Dort steht nach Angaben eines Veranstaltungsportals der Lenneper Weihnachtstreff am Alten Markt, bei dem rund zwölf Holzhütten vor der beleuchteten Lutherkirche aufgebaut werden; Veranstalter ist der Verein Lennep Offensiv, der Eintritt ist frei. Wer eine Weihnachtsfeier ausrichtet, kann den Markt als Programmpunkt vor oder nach dem Essen einplanen. Damit das gelingt, lohnt ein Blick auf die Reihenfolge des Abends:

• Erst Markt, dann Essen: Das Buffet startet gegen 18 Uhr, wenn das Team vom Bummel zurückkommt.
• Erst Essen, dann Markt: Das Menü ist früh fertig, und der Glühwein draußen wird zum Ausklang.
• Nur drinnen feiern: Geeignet bei kleinen Gruppen oder Kolleginnen, die den Trubel meiden.
• Feier im Stadtteil: In Hasten oder Lüttringhausen liegen Vereinsheime und Gemeindehäuser oft ohne Markttrubel.

Weil viele Firmen und Vereine denselben Termin im Dezember wollen, sind gute Tage schnell weg. Wer Ideen für Menüs und Buffets sucht, wird auf der Seite Weihnachtsfeier-Verpflegung fündig; was die Stadt sonst prägt, steht beim Catering in Remscheid.

Neben dem Markt gibt es im Dezember viele weitere Gründe, früh zu planen. Säle, Gemeindehäuser und Gastronomiebetriebe sind an den Freitagen und Samstagen oft für Wochen ausgebucht, und wer sich erst Ende November kümmert, findet kaum noch freie Termine. Bei Firmen kommt hinzu, dass Abteilungen gestaffelt feiern und dasselbe Küchenteam mehrere Abende nacheinander beliefert. Wer flexibel ist, wählt deshalb einen Dienstag oder Donnerstag, weil dann deutlich mehr Betriebe verfügbar sind.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Remscheid abgesagt?

Erster Dezember, ein Mittwoch, und für den Freitag in zehn Tagen steht plötzlich kein Essen mehr: Der Betrieb, der sonst die Feier belieferte, kann nicht liefern. Ein kurzfristiger Ersatz gehört bei den angeschlossenen Küchen zum Alltag und ist kein Problem, sofern an deinem Abend noch Personal frei ist. Du bekommst direkt Post mit einer neuen Kalkulation. Am besten schreibst du dazu:

• Wann und wo: Tag, Uhrzeit und Saal oder Büro, in dem die Feier stattfindet.
• Wie viele: Zahl der Teilnehmenden, mit Partnern oder ohne.
• Was geplant war: Welche Gänge das alte Angebot enthielt, ob Menü oder Buffet.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Remscheid?

Im Dezember sind Küchen gefragt, und die Preise hängen davon ab, wie aufwendig das Menü wird. Die folgende Tabelle gibt Richtwerte pro Person für Speisen an; Getränke, Dekoration und Personal kommen meist extra hinzu. Vier Beispielrechnungen für typische Weihnachtsfeiern:

• Das Abendessen der sechsköpfigen Kanzlei am gedeckten Tisch liegt bei 300 bis 540 €.
• Der Chor mit 40 Stimmen isst im Gemeindehaus am kalten Buffet für 600 bis 1.120 €.
• Eine Abteilung mit 75 Beschäftigten isst warm und braucht dafür Speisen im Wert von 1.875 bis 3.375 €.
• Beim Betriebsabend mit 130 Gästen und Häppchen fallen 1.950 bis 4.550 € an.

Auf die Preise wirken Servicezeiten, Geschirr und die Anfahrt, besonders wenn viele Feiern am selben Freitag liegen. Wer das Fest im Voraus durchrechnen will, nimmt den Kostenrechner für die Weihnachtsfeier, und für Glühwein und Punsch zeigt die Übersicht zum Glühwein-Ausschank, was dazugehört.

Beim Menü ist der Dezember eine Chance für saisonale Gerichte: Wildragout, Gans, Rotkohl und Klöße kommen als Hauptgang gut an, dazu passen Bratapfel oder ein Dessert mit Zimt. Leichtere Optionen sind Suppen, Flammkuchen oder Fingerfood, die auch bei einem Stehempfang funktionieren. Wichtig ist, für jede Variante eine vegetarische Alternative einzuplanen, denn in den meisten Teams isst mindestens ein Fünftel fleischlos. Eine Übersicht zu Mengen pro Person hilft bei der Kalkulation, etwa die Buffetkosten pro Person.

04Orte für die Weihnachtsfeier in Remscheid und im Bergischen Land

Ob Büro, Vereinsheim oder Saal: Wo gefeiert wird, bestimmt die Küche. Im Büro reicht oft ein Buffet auf Stehtischen, im Saal gibt es Platz für Tafeln und Bühnentechnik. Vor dem Angebot solltest du klären:

• Findet das Team vor Ort Steckdosen und Kühlmöglichkeiten, oder reist beides im Wagen an?
• Wie viel Platz bleibt im Raum, wenn Tische, Stühle und Jacken untergebracht sind?
• Wo parken Lieferwagen, wenn um die Altstadt herum im Dezember alles voll ist?
• Bis zu welcher Stunde gehört der Raum euch, und wer fegt am Ende?

In Hasten gibt es im Dezember ebenfalls einen Stadtteil-Advent, der nach Angaben des Portals rund um die Pauluskirche stattfindet; wer dort feiert, sollte den Liefertermin so legen, dass er nicht mit Kirchenbesuchern kollidiert. Auch die Nachbarstädte Solingen und Wuppertal haben eigene Märkte, die Gäste von dort anziehen.

Zum Abend gehört mehr als das Essen. Viele Teams planen ein Wichteln, eine Rede der Geschäftsführung oder eine kleine Spielrunde, und das alles braucht Zeit zwischen den Gängen. Sprich mit dem Betrieb über die Pausen zwischen Vorspeise, Hauptgang und Dessert, damit das Programm nicht in die Hauptspeise platzt. Wer eine Livemusik oder einen Fotografen bucht, informiert die Küche über den Zeitplan, denn Servicekräfte stehen dann nicht im Weg.

05Ablauf und Vorlauf für die Weihnachtsfeier in Remscheid

Weil im Advent alle zur gleichen Zeit feiern, lohnt eine frühe Anfrage. Die Vorlaufzeiten hängen von der Größe ab:

• Große Feier mit über 100 Personen: im Spätsommer anfragen, bevor die Küchen ausgebucht sind.
• Mittlere Gruppe mit 30 bis 70 Leuten: acht bis zehn Wochen vorher.
• Kleines Team bis 15 Personen: drei bis vier Wochen reichen oft.
• Endgültige Zahl und Allergien: eine Woche vor dem Fest melden.

Läuft die Weihnachtsfeier zugleich als Betriebsfest, helfen die Hinweise zu Firmenfeiern in Remscheid. Für ein Weihnachtsessen im kleinen Kreis zu Hause, etwa nach einem Geburtstag im Dezember, lohnt der Blick auf die Seite zum Geburtstag in Remscheid.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Remscheid

Wer die Angaben vorab sortiert, muss später kaum nachfragen. Fürs Erste genügen Termin, Ort und Personenzahl.

• Datum und Beginn der Feier
• Zahl der Gäste mit Partnern
• Ort mit Zufahrt und Küche
• Budget pro Person
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien und vegetarische Gerichte
• Personal, Geschirr und Getränke