Weihnachtsfeier-Catering in Wiesbaden.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Wiesbaden: Stadtbüro oder Schloss im Wald

Das Catering für die Weihnachtsfeier in Wiesbaden hängt stark davon ab, ob die Belegschaft in der Stadt bleibt oder hinausfährt. Ein beliebtes Ziel oberhalb der Stadt ist das Jagdschloss Platte: Laut Jagdschloss Platte lässt sich dort ein komplettes Haus auf zwei Etagen exklusiv mieten, mit 660 Quadratmetern Fläche für bis zu 600 Gäste; für Firmenveranstaltungen im Winter bot das Haus zuletzt eigene Konditionen an. Da das Schloss eigene Serviceleistungen nennt, klärst du vorab, welche Küche dort kochen darf. Typische Wiesbadener Formate:

• Büroabend in der City: Konferenzraum mit Lichterketten, Buffet auf den Schreibtischen der Teeküche.
• Ausflug auf die Taunushöhe: Shuttlebus ab Firmengebäude, Essen und Ausblick an einem Ort.
• Praxis- oder Kanzleiteam: Gänsebraten für ein Dutzend Kolleginnen an der langen Tafel einer Altbauwohnung.
• Vereinsfeier in Igstadt oder Delkenheim: Grünkohl, Rippchen oder Gans im Bürgerhaus.

Wer auf die Höhe fährt, plant Hin- und Rückfahrt als festen Programmpunkt: Ein Bus für alle erspart Diskussionen über den dritten Glühwein und sorgt dafür, dass das Essen pünktlich beginnt. Glühweinempfang, Wichteln und Ablaufideen bündelt die Seite zum Catering für die Weihnachtsfeier, und wie Lieferwagen durch Kurviertel und Hanglagen kommen, zeigt das Catering in der Landeshauptstadt.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Wiesbaden abgesprungen?

Dritter Advent, in einer Steuerkanzlei an der Rheinstraße liegt die Einladung für 42 Gäste längst in allen Postfächern, und am Dienstag storniert der Partyservice wegen Krankheit den Freitagstermin. Die Kanzleichefin muss die Feier deswegen nicht absagen. Hat am Abend noch ein Herd zwischen Dotzheim und Kastel Luft, ist der Ersatz für unsere Partnerunternehmen kein Problem, auch mitten in der Hochsaison. Was das neue Team zuerst wissen will:

• Wann und wo: Freitag oder Donnerstag, Essensbeginn und Kanzleiadresse samt Etage.
• Wie viele: aktueller Stand der Zusagen.
• Was geplant war: Gans, Wild oder vegetarische Alternative, wie sie im ersten Auftrag stand.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Wiesbaden?

Gans mit Maronen ist in Wiesbadener Kanzleien der Klassiker, Agenturen bestellen lieber Flammkuchen und Punsch. Die Werte in der Tabelle gelten pro Person nur für die Speisen; an begehrten Dezemberterminen liegen die Angebote eher im oberen Drittel. So rechnen vier Wiesbadener Teams:

• Vierzehn Mitarbeiterinnen einer Bierstadter Praxis bekommen ein Drei-Gänge-Menü, und der Chef rechnet mit 700 bis 1.260 €.
• Gänsekeule und Knödel für die 46 Gäste der Kanzlei an der Rheinstraße kosten 1.150 bis 2.070 €.
• Ein Verband empfängt 90 Mitglieder mit Häppchen im Foyer, das ergibt 1.350 bis 3.150 €.
• Für 220 Beschäftigte am warmen Buffet in einem Schlosssaal sind 5.500 bis 9.900 € realistisch.

Für Punsch, Rheingauer Rotwein, Kellner und Tannenzweige schreiben Wiesbadener Betriebe eigene Positionen; den Gesamtrahmen nach Teamgröße zeigen die Kosten der Weihnachtsfeier. Frag nach dem Preis für einen Shuttle-Zeitpuffer, falls Personal länger bleiben muss, weil der Bus im Taunus später zurückfährt.

04Wo die Weihnachtsfeier stattfindet: City, Taunus oder Ortsbezirk

Rund um Luisenplatz und Wilhelmstraße ist im Advent viel Betrieb, Lieferfenster für die Innenstadt sind dann besonders eng. In Naurod, Rambach oder Auringen ist es ruhiger, dafür sind die Wege dunkel und kurvig. Rund um den Festraum im Advent tauchen immer wieder dieselben Fragen auf:

• Darf der Transporter in der Hofeinfahrt stehen, solange abgeladen wird?
• Verkraftet die Elektrik im Altbau vier Chafing Dishes gleichzeitig?
• Wie kommt das Team nach Hause, wenn der letzte Bus aus dem Taunus früh fährt?
• Gibt es Kleiderständer, damit Daunenjacken nicht über den Stühlen am Buffet liegen?

Manche Firmen feiern auch in Eltville, Idstein oder Mainz, wo Säle im Dezember manchmal freier sind. Die Küchen der Region fahren diese Strecken regelmäßig und rechnen die Anfahrt meist pauschal. Wer lieber im Stehen plaudert als am Tisch sitzt, findet Ideen für kleine Teller beim Fingerfood in Wiesbaden.

05Termine und Vorlauf: Wann Weihnachtsfeiern in Wiesbaden gebucht werden

Die Donnerstage und Freitage ab Ende November sind in Wiesbaden am stärksten nachgefragt, gute Säle und Küchen sind dann schon im Spätsommer verplant. Teams ohne festen Termin weichen in den Januar aus und laden zum Jahresauftakt ein. Bewährte Abstände für Wiesbadener Teams:

• Wer ein ganzes Haus wie das Jagdschloss für über 150 Leute will, unterschreibt bis Ende Juli.
• Abteilungen zwischen 25 und 50 Köpfen sichern sich ihren Mittwochstermin im September.
• Den Jahresauftakt nach den Weihnachtsferien kannst du auch nach Nikolaus noch anfragen.
• Die Küche erwartet die endgültige Teilnehmerliste am Montag der Feierwoche.

Wer schon im Sommer eine Belegschaftsfeier organisiert hat, kann auf diese Erfahrungen zurückgreifen; Hinweise zur Sommervariante stehen bei der Firmenfeier in Wiesbaden. Für einen späten Ausklang mit Drinks eignet sich eine mobile Cocktailbar in Wiesbaden mit Winterrezepten wie heißem Apfel-Gin oder Zimt-Sour.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Wiesbaden

Ein Umlauf per Mail an alle Teilnehmenden klärt die Details, die sonst erst am Buffet auffallen. Viele Kleinigkeiten kennen nur Einzelne, etwa wer kein Gluten verträgt oder wer am Abend fährt.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Wiesbaden oder im Taunus, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Shuttle, Auf- und Abbau