Weihnachtsfeier-Catering in Frankfurt am Main.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Frankfurt: Innenstadt oder eigenes Haus

Am Anfang jeder Planung für das Catering zur Weihnachtsfeier in Frankfurt am Main steht die Ortsfrage: mitten hinein ins Budengewimmel oder gemütlich im eigenen Büro? Wer sich in die City aufmacht, trifft auf einen Weihnachtsmarkt, der sich laut Tourismus+Congress GmbH Frankfurt vom Roßmarkt über Hauptwache, Friedrich-Stoltze-Platz, Paulsplatz und Römerberg bis zum Mainkai erstreckt. Zu den Frankfurter Spezialitäten zwischen den Buden zählen Bethmännchen, Brenten, Quetschemännchen und heißer Apfelwein. Vier Varianten, die Frankfurter Teams immer wieder wählen:

• Budenbummel mit anschließendem Essen, bei dem die Gruppe nach einem Becher heißem Apfelwein am Römerberg in einen Saal in Laufweite wechselt.
• Feier im Großraumbüro, das mit Tannengrün geschmückt wird, während der Caterer Braten, Rotkohl und Klöße in Chafing Dishes aufbaut.
• Praxis- oder Kanzleiessen für ein Dutzend Personen im Nebenzimmer eines Sachsenhäuser Restaurants.
• Vereinsabend in Seckbach oder Riederwald mit Gans, Rippchen und Sauerkraut oder einer großen Linsensuppe.

Steht ein Marktbummel auf dem Programm, gehört das Essen ans Ende und nicht an den Anfang, denn wer eine Stunde zwischen Paulsplatz und Mainkai unterwegs war, kommt mit kalten Fingern und großem Hunger im Saal an. Anregungen zu Glühweinempfang, Wichteln und Programm bietet das Catering für die Weihnachtsfeier, und was die einzelnen Viertel ausmacht, erklärt der Partyservice in Frankfurt am Main.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Frankfurt abgesprungen?

Erster Advent, am Freitag will eine Steuerberatung im Nordend mit 42 Leuten feiern, und der Partyservice schreibt, dass zwei seiner Köche mit Grippe ausfallen. Die Steuerberatung kann trotzdem wie geplant am Freitag anstoßen. Auch mitten im Adventsgeschäft springen die Partnerunternehmen ein, wenn in einer ihrer Küchen noch ein Herd frei ist, denn solche Eilaufträge sind für sie kein Problem. Damit eine Ersatzküche im Advent sofort entscheiden kann, braucht sie:

• Wann und wo: Feierabend der Kanzlei, gewünschte Essenszeit und die Anschrift im Nordend mit Stockwerk.
• Wie viele: wer sich bis heute in der Umlaufmail der Kanzlei eingetragen hat.
• Was geplant war: die Bestellliste des erkrankten Partyservice mit Gänsekeulen, Rotkohl und Desserts.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Frankfurt?

Im Frankfurter Advent landen Gans, Schäufelchen und Rippchen genauso auf den Bestelllisten wie Häppchen für Stehempfänge mit Mandanten. Die Tabelle zeigt Beträge pro Person ohne Getränke und Service; an den begehrten Dezemberabenden bewegen sich die Angebote eher am oberen Rand. Praxis, Fußballklub, Kanzlei und Bankabteilung haben so gerechnet:

• Eine Zahnarztpraxis im Nordend lässt 16 Mitarbeitenden drei Gänge servieren und kommt auf 800 bis 1.440 €.
• Für 45 Ehrenamtliche richtet der Fußballklub im Riederwald ein kaltes Buffet im Vereinsheim aus, Kosten 675 bis 1.260 €.
• Neunzig Mandanten einer Westend-Kanzlei werden mit Fingerfood empfangen, wofür 1.350 bis 3.150 € eingeplant sind.
• Zweihundert Beschäftigte einer Bankabteilung essen in einer gemieteten Eventhalle am warmen Buffet, das 5.000 bis 9.000 € kostet.

Glühwein, heißer Apfelwein, Servicekräfte und Tischdeko kommen zu den Speisen hinzu. Trag die Teamgröße bei den Kosten der Weihnachtsfeier ein, und du siehst, ob das Abteilungsbudget für Gans oder nur für Häppchen reicht. Bei Gesellschaften über 150 Personen sind zwei oder drei Ausgabestellen sinnvoll, damit die Schlange vor dem Bratenbuffet nicht bis zur Garderobe reicht.

04Wo die Weihnachtsfeier stattfindet: Altstadt, Etage oder Vereinsheim

Ein historischer Saal in der Altstadt liefert Stimmung, bedeutet aber lange Tragewege über Kopfsteinpflaster. Eine Konferenzetage im Bankenviertel hat Platz und Aufzug, dafür Sicherheitskontrollen, und Vereinsheime in Seckbach, Sossenheim oder Riederwald sind unkompliziert, nur reicht ihre Küche selten für hundert Portionen. Ehe der Vertrag mit dem Saal steht, gehören vier Fragen geklärt:

• Darf der Kleintransporter während der Marktwochen überhaupt bis vor den Altstadtsaal fahren, oder trägt das Team vom Mainkai aus?
• Hält die Sicherung im Vereinsheim drei Wärmebehälter und eine Glühweinkanne gleichzeitig aus?
• Wohin mit vierzig nassen Wintermänteln, wenn es im Dezember von morgens bis abends nieselt?
• Welche U-Bahn oder welcher Nachtbus bringt die Gäste aus Seckbach nach Mitternacht zurück in die Stadt?

Ist in der Innenstadt alles belegt, lohnt der Blick über die Stadtgrenze nach Offenbach oder Neu-Isenburg. Der Anfahrtsweg dorthin wird meist pauschal kalkuliert und ist für Küchen aus dem Rhein-Main-Gebiet nichts Besonderes. Wer kleine Teller im Stehen einem Buffet vorzieht, findet beim Fingerfood in Frankfurt passende Vorschläge für einen Adventsempfang.

05Termine und Vorlauf für Weihnachtsfeiern in Frankfurt

Wenn Großbanken, Werbeagenturen und Sportvereine gleichzeitig ihre Jahresabschlüsse legen, sind die Abende vor dem dritten und vierten Advent in Frankfurt zuerst vergeben. Wer auf einen Montag oder Dienstag ausweicht, bekommt deutlich mehr Auswahl bei Saal und Küche. Dieser Kalender hat sich für Teams in der Stadt bewährt:

• Wer mit über hundert Gästen an einem Adventsfreitag feiern will, reserviert noch vor den hessischen Sommerferien.
• Ein Abteilungsessen für 20 bis 50 Personen unter der Woche braucht neun bis elf Wochen Vorlauf.
• Wer stattdessen Mitte Januar zum Neujahrsempfang lädt, kommt oft mit fünf bis sechs Wochen Planung aus.
• Rund anderthalb Wochen vorher möchte die Küche die endgültige Kopfzahl kennen, damit Gänse und Klöße passend bestellt werden.

Viele Abteilungen buchen im Dezember dieselbe Küche wie beim Sommerfest, Tipps zur Auswahl stehen bei der Firmenfeier in Frankfurt am Main. Für einen festlichen Ausklang mixt eine mobile Bar in Frankfurt winterliche Drinks wie einen Bratapfel-Sour oder heißen Gin mit Apfel.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Frankfurt

Hänge die Liste ein paar Tage an den Kühlschrank der Teeküche oder schick sie in den Team-Chat. Oft weiß nur eine Kollegin, wer kein Schweinefleisch isst oder wer früh nach Hause zu den Kindern muss.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort mit Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Glühwein und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau