Weihnachtsfeier-Catering in Gießen.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Gießen: Theaterabend, Büro oder Vereinsheim

Vor der Speisenfolge steht die Ortsfrage: Soll der Abend im Theater beginnen, im Betrieb stattfinden oder im Dorfsaal? Das Stadttheater Gießen an der Südanlage bietet in der Spielzeit Musiktheater, Schauspiel, Tanz, ein Junges Theater und Konzerte; eine Vorstellung vorweg gibt dem Abend einen Anlass und dem Essen einen festen Starttermin. Wie sich Teams für die Feier entscheiden, hängt von Größe und Branche ab:

• Theaterbesuch mit Abendessen: Häppchen vor der Vorstellung, warmes Essen im Anschluss in einem Saal.
• Feier im Betrieb: Büro oder Werkstatt wird festlich dekoriert, die Küche liefert ein Buffet.
• Teamessen im Institut: Menü für 12 bis 20 Personen in einem Seminarraum.
• Vereinsabend in den Stadtteilen: Braten und Klöße im Bürgerhaus, die Ehrungen zwischen den Gängen.

Wer die Weihnachtsfeier an einen Theaterabend koppelt, sollte die Essenszeit an den Beginn der Vorstellung anpassen und der Küche den Zeitpunkt der Pause oder des Endes nennen, denn davon hängt ab, wann das warme Essen fertig sein muss. Das Essen davor muss kurz und leicht sein, das Hauptgericht kommt danach. Dazu ist wichtig, wo die Gruppe sich vorher trifft, damit Mäntel und Taschen verstaut sind; ein kleiner Raum in Theaternähe mit Garderobe und Stehtischen erspart die Hektik zwischen Bahnhof, Südanlage und Vorstellungsbeginn. Ideen für Glühweinempfang, Wichteln und Ablauf bündelt das Catering für die Weihnachtsfeier, die Stadtteile stellt Catering in Gießen vor.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Gießen abgesprungen?

Zehn Tage vor dem Abend, an dem das ganze Team des Instituts feiern wollte, fällt der Caterer aus, weil sein Fahrer erkrankt ist. Einen Umzug in den Januar braucht es nicht. Auch mitten in der Hochsaison übernehmen unsere Partnerunternehmen zwischen Lahn und Vogelsberg Eilaufträge, für sie ist das kein Problem, wenn an eurem Termin noch ein Herd frei ist. Eine Nachricht vor dem Wochenende lässt mehr Betrieben Zeit zum Kalkulieren. Das genügt als Eckdatenset:

• Wann und wo: Abend der Feier, Essenszeit und Anschrift von Büro, Saal oder Vereinsheim.
• Wie viele: angemeldete Kolleginnen und Kollegen, notfalls mit Spielraum.
• Was geplant war: Menü oder Buffet laut Angebot der abgesagten Küche.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Gießen?

Braten mit Rotkohl am warmen Buffet, Häppchen im Stehen oder ein Menü am Tisch: Im Dezember ist alles gefragt. Die Werte in der Tabelle betreffen nur die Speisen, Punsch, Wein und Servicepersonal kommen dazu, und in gefragten Dezemberwochen fällt das Angebot eher höher aus. Wie viel Geld das für diese Runden bedeutet:

• Ein Menü für 22 Mitarbeitende einer Kanzlei kostet an Speisen 1.100 bis 1.980 €.
• Ein Betrieb mit 55 Beschäftigten am warmen Buffet liegt bei 1.375 bis 2.475 €.
• Ein Verein lädt 90 Mitglieder ins Vereinsheim, das kalte Buffet kostet 1.350 bis 2.520 €.
• 14 Kollegen essen vor der Vorstellung Fingerfood, das macht 210 bis 490 €.

Für die eigene Teamgröße lohnt der Blick auf die Kosten der Weihnachtsfeier. Eine Mindestbestellmenge setzen manche Küchen im Dezember voraus, kleine Runden fallen dann durchs Raster. Abräumen und Spülen sind außerdem oft kein Teil des Preises.

04Wo gefeiert wird: Saal, Büro oder Heimatort

Im Dezember sind Säle in der Innenstadt schnell vergeben, deshalb weichen viele Teams in die Stadtteile oder ins Umland aus. In Kleinlinden, Allendorf oder Wieseck stehen Bürgerhäuser und Vereinsheime zur Verfügung, die für Betriebsfeiern oft günstiger und ruhiger sind. Wer einen Ort sucht, sollte vorab klären:

• Wo hängen die feuchten Wintermäntel von vierzig Gästen?
• Wie viele Wärmebehälter verkraftet die Steckdosenleiste, ohne dass die Sicherung fällt?
• Wer fährt die Gäste heim, wenn Glühwein und Wein im Spiel sind?
• Wie kommt die Küche mit der Ware bei Dunkelheit und Glätte zum Eingang?

Auch Orte wie Lich, Pohlheim oder Heuchelheim sind beliebte Ziele für Jahresabschlüsse, weil dort Säle im Dezember noch eher frei sind und Gäste aus Marburg oder Wetzlar ohnehin eine Anreise einplanen müssen. Für die Küchen der Region sind solche Strecken Alltag; die Fahrt steht meist schon im Angebot. Wer lieber Teller zum Herumgehen statt eines Buffets möchte, findet beim Fingerfood in Gießen Ideen für den Stehempfang.

05Termine und Vorlauf für Weihnachtsfeiern in Gießen

Beliebt sind die Abende in der zweiten und dritten Dezemberwoche, und gute Küchen sind dann oft schon im Herbst ausgebucht. Wer flexibel ist, feiert im Januar als Neujahrsempfang und erspart sich den Druck der Adventstermine. Als Fahrplan taugt diese Staffelung:

• Abschlussabend mit über 80 Gästen: bis Ende August oder Anfang September reservieren.
• Teamessen für 20 bis 40 Personen unter der Woche: sechs bis acht Wochen Vorlauf genügen meist.
• Neujahrsempfang im Januar: vier bis fünf Wochen vorher anfragen.
• Verbindliche Personenzahl: eine Woche vor dem Abend melden.

Wer schon im Sommer eine Betriebsfeier organisiert hat, kennt das Prozedere. Hinweise zur Variante für wärmere Monate stehen bei der Firmenfeier in Gießen. Nach dem Essen sorgt eine Cocktailbar mit winterlichen Rezepten für einen feierlichen Abschluss.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Gießen

Bevor du absendest, frag einmal in die Runde. Manche Angaben hat nur das Sekretariat im Kopf, etwa wer Gluten meidet oder wer keinen Alkohol trinkt, und ein Zettel in der Teeküche bringt das schnell ans Licht.

• Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Teilnehmerzahl mit Puffer
• Ort in Gießen, Zufahrt und Ausstattung
• Budget pro Person, Punsch und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau