Cocktailbar mieten in Frankfurt am Main.

01Cocktailbar mieten in Frankfurt: So läuft die mobile Bar

Mit einer gemieteten Cocktailbar in Frankfurt am Main rollt ein komplettes Paket an: mobiler Tresen, ein oder mehrere Barkeeper, Crushed Ice, Sirups, frische Limetten und ausreichend Gläser. Deine Gäste ordern ihre Drinks wie an einer Theke im Bahnhofsviertel, abgerechnet wird aber erst später mit dir als Gastgeber. Eine typisch Frankfurter Zutat ist der Apfelwein, der traditionell aus dem Bembel ins gerippte Glas fließt und pur oder gespritzt getrunken wird; manche Barteams mixen daraus auch Longdrinks oder Sours. Die mobile Theke rollt in Frankfurt am häufigsten an zu:

• Hochzeiten in Villen und Bootshäusern, bei denen die Bar öffnet, sobald nach dem Dessert die erste Polonaise startet.
• Vereins- und Straßenfeste im Nordend oder in Bornheim mit Apfelwein-Drinks für die Älteren und Mocktails für die Konfirmanden.
• Firmenabende über den Dächern mit einem Hausdrink, der nach dem Firmenlogo benannt ist und vor der Skyline serviert wird.
• Runde Geburtstage, zu denen der Fünfzigste gern Whisky Sour bekommt und der Dreißigste Spritz im Garten.

Eine gute Theke nimmt alkoholfreie Rezepte genauso ernst wie die Klassiker, damit Fahrerinnen, Schwangere und Jugendliche mehr bekommen als Apfelschorle. Barformen, Karten und Equipment stellt die Seite zur mobilen Cocktailbar vor, und wie Küchen und Partyservices in der Stadt zusammenarbeiten, beschreibt das Catering in Frankfurt am Main.

02Dringend: Cocktailbar in Frankfurt abgesprungen?

Samstag, 14 Uhr: Das Hoffest des Bürgervereins im Nordend beginnt um sechs, und der gebuchte Barkeeper liegt mit Magen-Darm-Infekt im Bett. Mobile Bars arbeiten mit gepacktem Material, das jederzeit auf den Transporter passt; gesucht ist an solchen Tagen vor allem ein Mensch mit Shaker. Findet sich zwischen Hanau und Wiesbaden jemand mit freiem Abend, übernehmen die Partnerunternehmen den Einsatz, und das ist für sie kein Problem. Schick ihnen Folgendes:

• Wann und wo: Barstart um 18 Uhr, geplantes Ende und die Hofeinfahrt des Bürgervereins im Nordend.
• Wie viele: Nachbarn und Vereinsmitglieder, die an der Theke anstehen werden.
• Was geplant war: die Drinkliste des Bürgervereins und die Konditionen, die mit dem kranken Barkeeper vereinbart waren.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Frankfurt?

Eine Theke mit Mojito, Caipirinha und drei weiteren Klassikern für ein Hoffest kostet weniger als eine Premium-Bar mit Flair-Artistik und zwanzig Gin-Sorten für einen Firmenabend. Für die Drinks selbst nennt die Preisbox oben eine Orientierung pro Kopf, genauer rechnest du mit dem Rechner weiter unten. Da nach dem dritten Cocktail jeder etwas essen will, folgen hier die Richtwerte für die Speisen:

• Neunzig Hochzeitsgäste bekommen zur Bar Fingerfood, das 1.350 bis 3.150 € kostet.
• Beim Hoffest des Bürgervereins grillen die Organisatoren für 50 Nachbarn und geben dafür 1.250 bis 2.500 € aus.
• Hundertdreißig Kunden eines Versicherers bedienen sich auf der Dachterrasse an Salaten und Antipasti, und dieses kalte Buffet liegt bei 1.950 bis 3.640 €.
• Fürs warme Buffet beim Dreißigsten mit 70 Freunden im Loft nahe der Bockenheimer Warte stehen 1.750 bis 3.150 € in der Kalkulation.

Gib Stunden und Gäste in den Cocktail-Kostenrechner ein, und du siehst, wie stark eine zusätzliche Stunde ins Gewicht fällt. Für Riesling, Pils, Apfelwein und Wasser abseits der Theke gibt es die Übersicht zu den Getränkekosten. Lass dir sowohl eine Flatrate als auch einen Preis pro Glas anbieten: Bei zwei Stunden Sektempfang mit 120 Leuten rechnet sich oft das eine, bei einer Hochzeitsnacht bis drei Uhr das andere.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Frankfurt

Eiswürfelbereiter, Kühlschublade und LED-Leiste brauchen Strom, die Spüle Wasser und der Tresen festen, ebenen Grund. Auf einer Dachterrasse mit Außensteckdose ist das schnell erledigt, in einem Innenhof im Nordend oder auf einer Wiese in Nieder-Erlenbach sind Kabeltrommel und Regendach Pflicht. Bevor du zusagst, frag den Hausverwalter oder Saalbetreiber:

• Hängt die Steckdose im Innenhof an einem eigenen Stromkreis, der Eismaschine, Lichterkette und Musikanlage gemeinsam verkraftet?
• Kann das Team in einer Küche nebenan Gläser durchspülen, oder müssen vierhundert Stück im Voraus eingepackt werden?
• Ist der Saal an eine Brauerei gebunden, die bei Fremdausschank ein Wörtchen mitredet?
• Bis wann dürfen im Innenhof Musik laufen und Drinks ausgegeben werden, ohne dass die Nachbarn die Polizei rufen?

Ein Gartenfest in Hofheim am Taunus oder eine Firmenfeier in Eschborn ist für Frankfurter Barteams eine kurze Tour, die Fahrt wird dann gesondert berechnet. Bei Hochzeiten öffnet die Bar meist nach dem Dessert, deshalb stimmen sich Theke und Küche über den Zeitplan ab, mehr dazu beim Hochzeitscatering für Frankfurt. Pro fünfzig bis siebzig Gäste ein Barkeeper hat sich als Größenordnung eingespielt.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Frankfurt

Frankfurter Barteams kennen zwei Hochsaisons: den Sommer mit Hochzeiten und Hoffesten und den Dezember mit Firmenabenden bis zur Silvesternacht. Weil ein Team selten mehr als drei Tresen besitzt, ist ein Julisamstag oft schon im Herbst davor vergeben. Zur Planung:

• Steht die Hochzeitslocation, sollte die Bar am nächsten Tag angefragt werden, denn Sommertermine sind ein Jahr vorher begehrt.
• Eine Vereins- oder Gartenparty mit Cocktails bekommt mit fünf bis acht Wochen Vorlauf in der Regel noch ein Team.
• Die Theke für den Firmenabend im Advent sollte noch im September reserviert werden.
• Zehn Tage vor dem Termin legt ihr gemeinsam Karte und Mengen fest, damit Limetten und Minze frisch eingekauft werden.

Mini-Burger, Tacos oder Handkäs-Crostini passen zum Glas in der Hand, Anregungen für den runden Geburtstag liefert das Geburtstags-Catering in Frankfurt. Für Kundenabende mit Bar und Buffet aus einer Planung lohnt ein Blick auf die Firmenfeier in Frankfurt.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Frankfurt

Wie lange gemixt wird, für wie viele Durstige und mit welcher Karte, darauf baut jede Barkalkulation auf. Liegen dir diese Angaben vor, kann das Barteam verbindlich kalkulieren.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment