Cocktailbar mieten in Gießen.

01Cocktailbar mieten in Gießen: Theke, Team und Zutaten aus einer Hand

Zum Festort rollt eine komplette Bar: Theke, Barkeeper, Gläser, Eis und alle Zutaten, und die Gäste ordern wie im Lokal. Mit Universität und Hochschule im Rücken ist die Szene lebendig, und Semesterfeiern, Fachschaftspartys und Abschlussabende sorgen das Jahr über für Nachfrage, das Angebot reicht vom schlichten Gin Tonic bis zur Eigenkreation. Erlaubt der Vermieter eine fremde Bar überhaupt? Das muss vor der Buchung feststehen. Am häufigsten wird eine Bar für diese Gelegenheiten gebucht, und bei jeder gelten eigene Regeln für Karte und Tempo:

• Hochzeit: Ab dem Moment, in dem die Band die erste Runde spielt, schenkt die Bar aus.
• Runder Geburtstag: Spritz zum Dreißigsten, Old Fashioned für den Fünfzigsten.
• Firmenabend: ein Drink im Look des Unternehmens, dazu Mocktails für alle, die später fahren.
• Semester- und Abschlussparty: Mojito und Moscow Mule für größere Gruppen.

Eine gute Bar achtet darauf, dass Mocktails mit derselben Sorgfalt entstehen wie Longdrinks, damit niemand nur Saftschorle bekommt. Kleine Karten mit drei bis fünf Klassikern und einem Hausdrink gehen schneller von der Hand, die Schlange an der Theke bleibt kurz, und der Barkeeper hat Zeit für ein Gespräch. Barformen, Karten und Ausstattung zeigt die Seite zur mobilen Cocktailbar, wie das Catering in der Stadt abläuft, beschreibt Catering in Gießen.

02Dringend: Cocktailbar in Gießen abgesprungen?

Es ist Freitag, 14 Uhr, um 19 Uhr feiert eine Hochzeitsgesellschaft in Wettenberg, und das gebuchte Barteam steht mit einem Motorschaden am Straßenrand. Barausrüstung lagert meist fertig gepackt, es fehlt nur ein Team, das fahren kann. Für unsere Partnerunternehmen in Gießen und Umgebung sind solche Ersatzanfragen kein Problem, wenn an deinem Abend jemand Luft hat. Wir brauchen:

• Wann und wo: Barbeginn, voraussichtliches Ende und Adresse von Saal oder Garten.
• Wie viele: Gäste, die an der Theke bestellen werden.
• Was geplant war: Karte, Zahl der Barkeeper und Preis laut ursprünglichem Vertrag.

03Was kostet eine mobile Cocktailbar in Gießen?

Wie viele Gäste, wie viele Stunden, wie viele Barkeeper, wie lang die Karte: Daraus setzt sich der Preis zusammen, und eine Theke mit fünf Klassikern bleibt weit unter einer Premium-Bar mit Show. Für die Bar selbst gibt es eigene Rechenhilfen, für das Essen daneben gilt folgender Rahmen:

• Eine Feier mit 60 Gästen kombiniert die Bar mit Häppchen, die 900 bis 2.100 € kosten.
• Bei der Gartenparty mit 38 Freunden kommt Grillgut dazu, das macht 950 bis 1.900 €.
• Ein Unternehmen lädt 85 Kunden ein und stellt ein kaltes Buffet neben die Theke, was 1.275 bis 2.380 € ausmacht.
• Ein kleiner Kreis von 25 Gästen am warmen Buffet bedeutet 625 bis 1.125 €.

Die Bar selbst rechnet der Cocktail-Kostenrechner für deine Gästezahl und Dauer durch, alles andere zum Trinken steht auf der Seite Getränkekosten. Festpreis für den Abend oder Einzelabrechnung je Getränk? Bei kurzen und langen Abenden rechnet sich jeweils etwas anderes, daher lohnt der Vergleich.

04Platz, Strom und Location für die Bar in Gießen

Kühlung, Licht, Spülwasser, ebener Grund: Mehr braucht die Bar nicht, aber darauf kann sie nicht verzichten. Ein Saal hat das meist, ein Garten oder Hof braucht Kabeltrommel und Überdachung. Wer auf eine öffentliche Grünfläche wie den Theaterpark ausweichen will, braucht die Zustimmung der Stadt. Mit dem Gastgeber gehören vier Punkte besprochen:

• Liegt eine eigene abgesicherte Steckdose in Reichweite, damit Eismaschine und Musikanlage nicht an einer Sicherung hängen?
• Ist eine Spülstation vorhanden, oder muss das Team genug Gläser für alle Stunden dabeihaben?
• Steht im Mietvertrag, dass nur der Hauslieferant Getränke ausschenken darf?
• Ab wann dürfen draußen weder Alkohol noch Musik mehr laufen?

Auch Lich, Linden, Heuchelheim und Pohlheim liegen im Fahrgebiet der Barteams, die Anfahrt wird dann separat ausgewiesen. Wer auf einer Hochzeit Bar und Küche koordiniert, liest beim Hochzeitscatering für Gießen weiter. Pro 50 bis 70 Gäste reicht in der Regel ein Barkeeper; bei Hochzeiten mit vielen Tänzern, die gleichzeitig durstig sind, lohnt ein zweiter.

05Saison und Vorlauf für die Cocktailbar in Gießen

Im Sommer drängen sich Hochzeiten und Gartenpartys, im Winter Betriebsfeiern und Silvester. Die meisten Teams verfügen nur über zwei oder drei Theken, deshalb sind die begehrten Samstage früh vergriffen. Als Anhaltspunkt:

• Hochzeitsbar im Juni oder Juli: gleich nach der Location reservieren, oft ein Jahr vorher.
• Für eine Gartenparty mit Cocktails reichen häufig vier bis acht Wochen.
• Wer im Dezember eine Bar für den Betriebsabend möchte, bucht vor Oktober.
• Änderungen an Gästezahl und Karte nimmt das Team bis eine Woche vor dem Fest an.

Gruppen aus dem Hochschulumfeld buchen oft kurzfristiger, trotzdem sollte die Frage nach der Ausschankgenehmigung früh geklärt sein. Zu Cocktails schmeckt, was sich ohne Besteck essen lässt, etwa Mini-Burger oder Tacos; Beispiele für runde Feste stehen im Geburtstags-Catering in Gießen. Unternehmen vergeben Bar und Buffet oft im Paket; mehr zum Ablauf steht bei der Firmenfeier in Gießen.

06Checkliste und Allergene für die Cocktailbar in Gießen

Dauer, Gästezahl und Kartenumfang genügen zur Berechnung, meist liegt das Angebot am Folgetag vor.

• Datum, Uhrzeit und Dauer
• Gästezahl
• Ort in Gießen, Strom, Wasser, Platz
• Budget und Abrechnung
• Karte: klassisch, Premium, alkoholfrei
• Zahl der Barkeeper
• Glas, Eis und Equipment