Weihnachtsfeier-Catering in Witten.

01Catering für die Weihnachtsfeier in Witten: Zwischen Rathausplatz und Berliner Platz

Im Advent verwandelt sich die Wittener Innenstadt, und wer dann ein Weihnachtsessen plant, plant mitten im Trubel. Laut Stadtmarketing steht der Weihnachtsmarkt auf dem Rathausplatz und dem Berliner Platz: mit Hütten für Kunsthandwerk und Spezialitäten, einer Glühweinpyramide und einem kleinen Kinder-Weihnachtsmarkt mit Wichteldorf. Beschrieben wird das Angebot auf der Seite des Stadtmarketings zum Weihnachtsmarkt. Für Gruppen gibt es dort außerdem eine besondere Idee:

• Eisstockbahn auf dem Rathausplatz: laut Stadtmarketing ausdrücklich auch für die Weihnachtsfeier gedacht, gebucht wird sie über SNL Event.
• Glühwein und Bühne: wer vorher oder nachher essen will, kann den Besuch am Stand mit einem Tisch im Warmen verbinden.
• Kinderbereich am Berliner Platz: praktisch für Familienfeiern, bei denen die Kleinen zwischendurch beschäftigt sein sollen.

Ein gemeinsamer Marktbesuch ersetzt das Essen aber nicht, er schiebt es nur nach hinten. Eine Küche liefert zum Beispiel ab 17 Uhr ein Buffet in den Gemeindesaal, nachdem sich die Gruppe am Eisstock warmgespielt hat, und das Servicepersonal deckt die Tafel, während draußen noch gespielt wird. Wichtig ist dabei nur, dass Spielzeit, Fußweg und Essenszeit sich nicht gegenseitig verdrängen. Welche Menüformen zur Feier passen, fasst die Übersicht zur Weihnachtsfeier mit Catering zusammen, mehr über die Stadt und ihre Ortsteile steht beim Catering in Witten.

02Dringend: Caterer für die Weihnachtsfeier in Witten abgesprungen?

Drei Tage vor dem Termin der Abteilungsfeier schreibt der gebuchte Betrieb, dass im Dezember zu viele Aufträge zusammenfallen und er eurer Gruppe absagen muss. Das ist die klassische Dezembernachricht, und für die Partnerküchen aus Witten und Umgebung ist ein Einspringen kein Problem, solange an eurem Abend noch ein Herd frei ist. Ein Anruf oder eine Mail der Küche folgt, sobald sie diese Angaben von dir hat:

• Wann und wo: der Abend, die Zeit für den ersten Gang und die Anschrift, ob Besprechungsraum, Pfarrsaal oder Gasthof.
• Wie viele: wer sicher kommt, Familienmitglieder mit Kindern gesondert gezählt.
• Was geplant war: der Menüvorschlag der Küche, die ausgefallen ist, in jeder lesbaren Form.

03Was kostet die Weihnachtsfeier mit Catering in Witten?

Winterliche Menüs sind aufwendiger als ein Sommerbuffet: Braten, Klöße und Rotkohl brauchen Warmhaltetechnik, und im Dezember steigt der Personalbedarf. Die Zeilen unten geben deshalb Spannen für Speisen an; was Getränke und Servicekräfte kosten, steht in jedem Angebot separat. Je nachdem, ob ihr im Stehen anstoßt oder in Ruhe Gänge auftischen lasst, verschiebt sich der Wert innerhalb der Spanne deutlich, und Zusatzleistungen wie ein Probeessen oder eine Kinderkarte kommen im Angebot als eigene Zeilen hinzu.

• Ein Praxisteam mit 18 Gästen gönnt sich ein Menü am gedeckten Tisch: 900 bis 1.620 €.
• Der Chor trifft sich im Gemeindehaus, 45 Sängerinnen und Sänger essen am warmen Buffet für 1.125 bis 2.025 €.
• Nach der Runde auf dem Eis gibt es für eine 75-köpfige Belegschaft Häppchen, die mit 1.125 bis 2.625 € zu Buche schlagen.
• Für 150 Beschäftigte am kalten Buffet in einer Halle liegt die Spanne bei 2.250 bis 4.200 €.

Neben den Speisen schlagen Glühwein, Heißgetränke, Geschirr und Aufbau zu Buche. Wie ihr das Budget für den Abend aufteilt, zeigt der Ratgeber zum Budget für das Weihnachtsessen, und die typischen Posten findest du auf der Seite zu den Kosten der Weihnachtsfeier.

04Wo gefeiert wird: Büro, Vereinsheim oder Gaststube in Witten

Die Weihnachtsfeier eines Wittener Betriebs findet selten dort statt, wo die Arbeit ist. Wer ins Büro einlädt, muss Tische umstellen, Aktenschränke ausräumen und Kabel sichern, wer ein Vereinsheim mietet, bekommt dafür oft keine Küche mit. Eine Gaststube bringt Personal mit, begrenzt aber die Speisenauswahl. Am Feierort entscheidet sich, welche Ausstattung die Lieferung braucht:

• Im Büro reichen Platten und Stehtische, die Küche liefert Besteck und Geschirr in Kisten.
• Im Pfarrsaal lohnt die Frage, welche Geräte in der Küche bereitstehen und wer den Schlüssel hat.
• In der Gaststube regelt der Wirt, ob Speisen von außen kommen dürfen und wer die Getränke ausschenkt.
• Im Privathaus zählen Aufzug, Parkplatz und die Frage, wohin die Mäntel kommen.

Auch für die Stimmung lohnen Details: Eine Gruppe von zwölf Personen sitzt gern an einer langen Tafel, hundert Gäste verteilen sich besser auf mehrere Inseln, damit kein Gedränge am einzigen Buffettisch entsteht und auch der Kollege im Rollstuhl bequem an die Speisen kommt. Wer Gästen aus Hagen entgegenkommen will, schaut auf Catering in Hagen, und für eine Feier mit Glühweinstand gibt es Tipps beim Glühweinservice.

05Termine und Vorlauf: Wann Weihnachtsfeiern in Witten gebucht werden

Die meisten Weihnachtsfeiern fallen in drei, vier Wochen, und gute Küchen sind dann schnell ausgebucht. Besonders gefragt sind die Freitage und der Tag davor; wer flexibel ist und unter der Woche oder Anfang Dezember feiert, hat die größere Auswahl. Wer im Advent die Innenstadt besucht, merkt außerdem, dass Parkplätze knapp werden, und für Lieferfahrzeuge gilt das genauso wie für Gäste. Als Faustregel für den Vorlauf gilt:

• Belegschaftsfeier mit mehr als hundert Personen: spätestens im September die Küche sichern.
• Abteilung oder Verein mit bis zu sechzig Mitgliedern: der Oktober ist der letzte entspannte Monat.
• Wenige Kollegen am Tisch: etwa zwei Monate zuvor melden.
• Die Schlussliste mit Zahl der Gäste und Diätwünschen reicht ihr eine Woche vor dem Abend ein.

Wer nach dem Jahreswechsel feiern möchte, weil im Dezember keine Zeit ist, findet im Januar oft ruhigere Küchen und bessere Preise. Das Fingerfood lässt sich dabei auf winterliche Zutaten umstellen, Beispiele zeigt die Seite zum Fingerfood-Catering in Witten.

06Checkliste und Allergene für die Weihnachtsfeier in Witten

Kurz vor dem Absenden hilft ein Check der Eckdaten. Termin, Raum und Personenzahl genügen als Grundlage; Feinheiten wie Dekoration folgen später. Wenn eine Gruppe aus mehreren Teams besteht, nenne die Zahl je Team, dann lässt sich die Menge fair auf die Tische verteilen.

• Datum, Beginn und Ausweichtermin
• Gästezahl mit Reserve
• Ort in Witten, Zufahrt und Küche
• Budget pro Person und Getränke
• Buffet, Menü oder Fingerfood
• Allergien, vegetarisch, vegan
• Personal, Dekoration, Auf- und Abbau