Cocktailbar mieten in Kassel.

01Cocktailbar mieten in Kassel: Theke, Team und Rezepte aus einer Hand

Mit einer gemieteten Cocktailbar in Kassel kommen Tresen, Barkeeper, Gläser, Crushed Ice, Sirups und Früchte zu deiner Feier, aufgebaut wird direkt vor Ort. Eine Idee für das Motto liefert der Bergpark: Laut Hessen Kassel Heritage ließ Kurfürst Wilhelm II. ab 1822 das Große Gewächshaus errichten, eines der frühesten Bauwerke Europas aus Glas und Stahl, in dem bis heute Orchideen, Palmen, Kamelien und Bananen wachsen. Eine Karte mit tropischen Klassikern greift das auf. In Kassel buchen Gastgeber die mobile Bar vor allem zu diesen Anlässen:

• Hochzeitsabend: Der Tresen bleibt zu, bis Dessertteller und Hochzeitstorte abgeräumt sind, dann übernimmt die Bar den Abend.
• Runder Geburtstag: Im Partykeller zum Dreißigsten läuft Espresso Martini, beim Sechzigsten im Clubhaus eher ein Manhattan.
• Firmenevent: ein eigens entwickelter Drink in den Unternehmensfarben und bunte Mocktails für das Fahrerteam.
• Gartenfest im Sommer: Caipirinha, Hugo und Gurkenlimonade unter Lampions in Wehlheiden oder Kirchditmold.

Wer fährt oder noch keine achtzehn ist, verdient mehr als Orangensaft mit Strohhalm, und gute Barteams nehmen ihre Mocktails genauso ernst wie den Negroni. Vom Tresen auf Rädern bis zur Gin-Bar stellt die Seite zur mobilen Cocktailbar alle Formen vor; die Speisen dazu kommen von Betrieben, die das Catering in Kassel beschreibt. Ob dein Saal ein fremdes Barteam überhaupt hereinlässt, verrät der Mietvertrag, also schau dort zuerst nach.

02Dringend: Cocktailbar in Kassel abgesprungen?

Samstag, 14 Uhr: In einem Saal in Baunatal soll am Abend die Jugendweihe der Tochter gefeiert werden, da meldet sich der gebuchte Barkeeper mit hohem Fieber ab. Tresen und Shaker liegen bei mobilen Bars meist einsatzbereit in Transportkisten, es fehlt allein jemand, der sie bedient. Für die Partnerunternehmen aus Kassel und dem Landkreis ist so ein Einsprung kein Problem, wenn an diesem Abend jemand aus dem Team frei ist. Wir brauchen von dir:

• Wann und wo: Öffnungszeit der Theke, geplantes Ende und Anschrift von Saal, Hof oder Garten.
• Wie viele: Gäste an der Bar, Jugendliche gesondert für die alkoholfreie Karte.
• Was geplant war: Getränkekarte, Zahl der Barkräfte und Preis aus der geplatzten Buchung.

03Was eine mobile Bar in Kassel kostet und was dazu auf den Teller kommt

Wie teuer die Bar wird, ergibt sich aus den Stunden hinter dem Tresen, der Zahl der Durstigen und Barkräfte sowie der Länge der Karte. Eine kurze Karte mit Mojito, Hugo und drei weiteren Klassikern kostet spürbar weniger als eine Showbar mit jonglierenden Barkeepern und zwanzig Gin-Sorten. Die Barpreise pro Gast berechnet der Cocktail-Rechner, für das Essen neben der Theke gelten diese Richtwerte:

• Zum Vierzigsten mit 66 Gästen gibt es neben der Bar Fingerfood für 990 bis 2.310 €.
• Auf einer Hochzeit in Fuldabrück essen 105 Gäste warm, bevor die Theke öffnet; das Buffet kostet 2.625 bis 4.725 €.
• Fünfunddreißig Freunde feiern in Kirchditmold mit Drinks und Grillgut zum Preis von 875 bis 1.750 €.
• Ein Softwarehaus bittet 125 Kundinnen und Kunden zu Cocktails, die Speisen am kalten Buffet daneben kosten 1.875 bis 3.500 €.

Wie sich Stunden und Barkräfte auf den Preis auswirken, zeigt der Cocktail-Kostenrechner; für Bier, Wein und Wasser abseits der Theke nimmst du den Getränkemengen-Rechner für deine Party. Lohnt eher eine Flatrate oder die Abrechnung pro Glas? Das hängt an der Länge der Nacht, deshalb sollten beide Varianten im Angebot stehen.

04Stellplatz, Strom und Location: Die Bar in Kassel aufbauen

Für Eiswürfel braucht es Strom, für saubere Gläser Wasser und für den Tresen einen geraden Untergrund. Im Saal ist das selten ein Thema; im Hanggarten in Harleshausen oder auf einem Hof bei Calden rollt das Team Kabeltrommeln aus und spannt ein Dach. Diese vier Fragen schickst du dem Vermieter am besten schriftlich:

• Liegt ein eigener Stromkreis in der Nähe, damit Eismaschine, Kühlung und DJ-Pult sich nicht gegenseitig lahmlegen?
• Spült das Team zwischendurch an einem Becken vor Ort, oder rückt es mit genug Kisten Gläser für die ganze Nacht an?
• Hat der Wirt einen Liefervertrag mit einer Brauerei, der fremde Spirituosen im Saal ausschließt?
• Gibt es im Wohngebiet eine Uhrzeit, nach der Shaker und Bässe im Garten verstummen sollten?

Auch Säle in Vellmar oder Lohfelden steuern die Barteams an und rechnen die Anreise gesondert ab. Auf Hochzeiten sollten Barteam und Küche den Ablauf kennen; Trauorte und Zeitplan beschreibt das Hochzeitscatering für Kassel. Bei 50 bis 70 Gästen ist ein Barkeeper gut ausgelastet, darüber lohnt eine zweite Kraft.

05Barsaison in Kassel: Vorlauf für Sommer und Advent

Zwei Hochphasen kennt jedes Barteam in Nordhessen: den Hochzeitssommer und den Dezember, wenn Firmen und Silvesterpartys rufen. Da ein typisches Barteam nur eine Handvoll mobiler Tresen im Lager hat, sind die Juni-Samstage schnell verteilt. Ein grober Fahrplan für Kassel:

• Steht der Saal für die Juli-Hochzeit fest, ruf noch in derselben Woche das Barteam an, denn oft liegt der Termin dann ein Jahr entfernt.
• Für den Geburtstag im Garten oder Partykeller reichen ein bis zwei Monate meist aus.
• Für den Adventsabend der Firma mit Theke ist der August ein guter Buchungsmonat.
• Gästezahl und Karte stehen zehn Tage vor dem Fest fest, denn so lange braucht das Team, um Limetten, Minze und Eis zu ordern.

Neben der Theke funktionieren Speisen für eine Hand am besten, zum Beispiel Arancini, Mini-Burger oder Tacos; Kombinationen für runde Feste zeigt das Geburtstags-Catering in Kassel. Bei Unternehmen landen Bar und Buffet oft in einem gemeinsamen Ablaufplan, wie die Seite zur Firmenfeier in Kassel erklärt.

06Checkliste und Allergene für deine Bar in Kassel

Wie viele Stunden der Shaker klappert, wie viele Gäste anstehen und wie lang die Karte ausfällt, bestimmt jedes Barangebot. Schickst du diese Punkte vollständig, liegt der Vorschlag meist rasch im Postfach.

• Tag, Beginn, Dauer der Bar
• Gäste an der Theke
• Ort in Kassel mit Strom, Wasser, Stellfläche
• Budget, Pauschale oder pro Drink
• Karte: Klassiker, Premium, alkoholfrei
• Anzahl Barkräfte
• Gläser, Eis, Ausstattung