Hochzeitscatering in Ingolstadt.

01Hochzeitscatering in Ingolstadt: Das Standesamt gibt den Zeitplan vor

Bevor ihr über Vorspeisen nachdenkt, lohnt ein Blick in den Trauungskalender, denn das Standes- und Bestattungsamt nennt fünf Orte für die Trauung: das Zimmer und den Historischen Sitzungssaal im Alten Rathaus, den Barocksaal im Kavalier Hepp, den Arzneipflanzengarten des Medizinhistorischen Museums und eine Dachterrasse. Im Trauungszimmer liegen die Termine mittwochs bis freitags zwischen 9 und 11.30 Uhr, die anderen Räume sind nur an ausgewählten Tagen frei. Sämtliche Angaben stehen bei der Stadt Ingolstadt unter „Heiraten“. So unterschiedlich fallen die Hochzeitstage aus:

• Vormittag im Alten Rathaus: Das Ja-Wort ist vor dem Mittag gesprochen, ein Brunch oder Mittagsbuffet liegt nahe.
• Freitag zwischen Kräutern und Arkaden: Im Arzneipflanzengarten laufen die Termine von 10 bis 15 Uhr, bei Regen zieht die Gesellschaft unter die Arkaden, und draußen wartet danach der Sektempfang.
• Samstag im Barocksaal: 94 Sitzplätze nehmen fast die ganze Verwandtschaft auf, das Festessen folgt erst am Abend.
• Kerzenscheintrauung im Winter: Die späten Termine in der dunklen Jahreszeit enden mit einem warmen Teller und einem Glas Wein statt mit einem Dreigänger.

Das Standesamt vergibt die Zeiten, deshalb sollte die Küche erst fest gebucht werden, wenn Datum und Uhrzeit schwarz auf weiß vorliegen. Besonders gilt das für Samstage, die im Kalender nur vereinzelt auftauchen. Eine Übersicht über Servierformen bietet das Catering für die Hochzeit, Ortsteile und Anfahrt beschreibt die Seite Catering in Ingolstadt.

02Dringend: Caterer für die Hochzeit in Ingolstadt abgesprungen?

Mittwochabend, am Freitag warten die Trauzeugen mit Sektflaschen vor dem Alten Rathaus, und die Küche des gebuchten Saals in Oberhaunstadt teilt mit, dass ihr Koch ausfällt. Behaltet die Nerven: Eine dringende oder kurzfristige Anfrage ist für unsere Partnerunternehmen im Raum Ingolstadt kein Problem, und viele rufen binnen kurzer Zeit an. Hilfreich sind drei Angaben:

• Wann und wo: Uhrzeit der Trauung, gewünschter Beginn des Essens, Name des Saals mit Straße.
• Wie viele: feste Zusagen, Kinder extra, Nachzügler als Schätzung.
• Was geplant war: Menü oder Kostenvoranschlag des ersten Betriebs als Vorlage für den Ersatz.

03Was kostet Hochzeitscatering in Ingolstadt?

Zwischen Sektempfang und Vier-Gänge-Menü liegen Welten, bestimmend sind Servierform, Personal und Gästezahl. Die Tabelle nennt Beträge pro Person nur für die Speisen. Vier Beispiele zeigen, wie das im Ingolstädter Alltag aussehen kann:

• Nach der Mittwochstrauung im Trauungszimmer bitten 22 Gäste zu Tisch, drei Gänge kosten 1.100 bis 1.980 €.
• Für 36 Gäste, die nach der Zeremonie im Arzneipflanzengarten mit Fingerfood anstoßen, werden 540 bis 1.260 € fällig.
• Nach dem Termin im Barocksaal speisen 94 Gäste am warmen Buffet, die Speisen belaufen sich auf 2.350 bis 4.230 €.
• Zum Abend kommen 120 weitere Gäste, die sich am kalten Buffet bedienen, das ergibt 1.800 bis 3.360 €.

Für Getränke, Servicekräfte, Leihgeschirr und Anfahrt führen die Angebote gewöhnlich getrennte Beträge auf. Der Hochzeitscatering-Rechner liefert eine Gesamtspanne für die Gästeliste, die Spätschicht des Personals schlüsselt die Seite zum Servicepersonal auf. Fragt nach dem Stundensatz nach Mitternacht, denn die letzte Stunde fällt oft teurer aus als gedacht.

04Nach der Zeremonie: Saal, Garten oder Hof

Von der Altstadt nach Gerolfing oder Mailing ist es eine kurze Fahrt, die Technik am Festort unterscheidet sich trotzdem stark. Ein Wirtshaussaal bringt Herd und Spülküche mit, ein Hof verlangt Kühlung, Strom und meist ein Zelt. Klärt vor den ersten Angeboten:

• Darf eine fremde Küche in den Saal, oder besteht Hauscatering?
• Wie viele Meter liegen zwischen Stellplatz und Buffet, und müssen Wagen über Stufen?
• Wann muss der Raum frei sein, und wer baut am Sonntagmorgen ab?
• Gibt es eine Sperrzeit für Musik, die den Spätimbiss nach vorn schiebt?

Etliche Paare weichen nach Manching, Gaimersheim oder Lenting aus, wo Gasthöfe und Vereinsheime großzügigere Räume haben. Solche Strecken fahren die Betriebe der Region regelmäßig, die Kilometer erscheinen als eigener Posten. Stehen die Gäste direkt nach dem Ja-Wort vor dem Haus, funktioniert Fingerfood in Ingolstadt am besten, weil keiner stundenlang am Platz sitzen muss.

05Heiratssaison und Vorlauf in Ingolstadt

Die Wünsche konzentrieren sich auf Frühsommer und Frühherbst, und Samstage mit Termin im Barocksaal sind knapp, weil das Standesamt sie nur ausgewählt öffnet. Mehr Auswahl hat, wer sich für einen Mittwoch oder Freitag entscheidet. Als Orientierung gilt:

• Sommerhochzeit mit über 90 Personen am Samstag: Küche und Saal zehn bis zwölf Monate vorher sichern.
• Freitagstrauung mit etwa 40 Gästen im Freien: vier bis sechs Monate genügen häufig.
• Winterhochzeit im engsten Kreis nach der Kerzenscheintrauung: Manche Betriebe übernehmen noch sechs bis acht Wochen vorher.
• Endgültige Zahl, Menüauswahl und Tischplan: 14 Tage vor dem Fest abgeben.

Sobald das Essen vorbei ist, öffnet sich oft die Tanzfläche, und viele Paare möchten dann mehr als Weinschorle im Glas. Mit einer mobilen Cocktailbar in Ingolstadt lässt sich der Abend verlängern, solange Küche und Barkeeper ihre Stromkreise getrennt halten. Wer lieber im Garten feiert, liest beim Grill-Catering in Ingolstadt weiter.

06Checkliste und Allergene für euer Hochzeitsessen in Ingolstadt

Sind Trauort, Termin und Saal klar, lässt sich das Formular zügig ausfüllen. Geht die Punkte gemeinsam durch: Fehlende Angaben sind nicht schlimm, Datum, Ort und Kopfzahl sollten aber stimmen.

• Trauort, Datum, Uhrzeit und Ausweichtermin
• Gästezahl mit Kindern
• Festort in Ingolstadt oder Umland, Zufahrt, Küche
• Budget pro Kopf und Getränkewünsche
• Empfang, Hauptessen, Spätimbiss
• Allergien, vegetarische und vegane Gäste
• Personal, Geschirr, Auf- und Abbau